Водяний затвор для вина

Водяний затвор потрібен для випуску вуглекислого газу, який утворюється при бродінні при умові не потрапляння кисню в бродідьную ємність. Так як це викличе окислення деяких речовин і погіршить якість напою.

Найпростіший спосіб виготовлення водяного затвора, який я використовую.
Потрібна медична система, крапельниця. Вона продається в будь-якій аптеці, коштує копійки.

У кришці або пробці бродильной ємності свердлимо отвір діаметром трохи менше діаметра самої товстої частини пластмасовою голки крапельниці. Вставляємо в цей отвір голку крапельниці, вона має форму конуса, тому полізе добре і сяде щільно. Для кращої герметичності можна замазати пластиліном або мастикою, або ще чим небудь пластичним, головне не отруйним.

Другий кінець системи обрізаємо на скільки вам потрібно і засовуємо в пляшку з водою.
Для зручності я взяв маленьку пляшку від 7 Up і в кришці просвердлив отвір під шланг крапельниці. Сидить щільно, нікуди не дівається, тільки я залишаю кришку трохи открученной, для кращого проходу газу. Ось найпростіший водяний затвор для вина або браги:

Начебто нічого складного. Пробуйте, у вас все вийде.

Популярне

Посміємося!

10 помилок при виготовленні домашнього самогону

Дізнайтеся, які помилки істотно знижують якість домашніх алкогольних напоїв.
Дані з багаторічного практичного досвіду