Вода з лимоном правда і міфи, ина

Тепла вода з лимоном вранці сьогодні сприймається як «чарівний еліксир», здатний повернути красу, молодість і життєві сили. Якщо, звичайно, ви будете пити її регулярно, а заодно супроводжувати іншими обов'язковими складовими здорового способу життя.

Незважаючи на те, що ейфорія з приводу лимонної води на даний момент дещо стихла, Гвінет Пелтроу, Наомі Кемпбелл та інші зірки продовжують говорити про те, що саме вода з декількома скибочками лимона допомагає їм підтримувати своє тіло у відмінній формі. Правда це чи ні? Давайте розбиратися.

Історія води з лимоном

«У третьому столітті нашої ери римляни вважали лимон протиотрутою від всіх отрут. Про це свідчить легенда про двох злочинців, які були схильні до укусів отруйних змій, але тому з них, який перед стратою з'їв лимон цілком, вдалося вижити. Можна припустити, що розмови про зціляє властивості лимона пішли саме звідти », - каже Prevention Жан Карпер (Jean Carper), експерт The Food Pharmacy.

Прихильники іншої теорії припускають, що про «магії лимона» заговорили в середні століття. Саме тоді люди стали часто подавати рибу з шматочками лимона, причому, метою було зовсім не розкриття смакових властивостей страви. Справа в тому, що лимонна кислота, що міститься з яскраво-жовтому фрукті, могла розм'якшити рибні кістки, а значить, знизити ризик їх застрявання в горлі.

Правда і міфи про воду з лимоном

Сьогодні про воду з лимоном існує так багато інформації, що запитується в ній простіше простого. Важливо мати на увазі, що велика її частина при цьому є нехай і невинною, але все-таки вигадкою, не підтвердженою достатньою кількістю досліджень. Отже:

• Вода з лимоном прискорює метаболізм?

Ні. Безумовно, вона може уплинути на обмін речовин. тільки от ефект буде мізерно малий.

• Вода з лимоном сприяє гідратації?

Так, так як це все ще вода. нехай і з додатковими смаковими характеристиками.

• Вода з лимоном очищає печінку?

Скоріш за все ні. У всякому разі, на цей рахунок немає ніяких наукових даних.

• Вода з лимоном підвищує рівень вітаміну С в організмі?

Трохи. Це залежить від того, скільки лимона ви додаєте в воду. Плюс, відвар шипшини або салат з болгарським перцем в цьому сенсі виявляться корисніше.

• Вода з лимоном підтримує баланс рН?

Ні, так як продукти або напої, які надходять в шлунок, не можуть істотно вплинути на рН.

• Чи варто замінити водою з лимоном сік або каву?

Це гарна думка. Справа в тому, що в лимонній воді відсутній цукор, а значить, енергії у вас буде навіть більше, ніж раніше (за рахунок стабільного рівня цукру в крові).

Вода + лимон = психологія

Чари води з лимоном, насправді, може бути історією виключно психологічної. Так, лимонний сік робить звичайну воду більш ароматною і яскравою в сенсі смаку, а тому пити її вам буде значно цікавіше. І, як наслідок, випивати ви будете більше, ніж зазвичай. Це особливо важливо мати на увазі тим, для кого 2 літри води в день - непосильне завдання.

Психологи додають, що почуття гордості, яке супроводжує кожен ваш здоровий вибір в харчуванні, будь то вода з лимоном або салат замість смаженої картоплі на вечерю, робить позитивний вплив на мозок і тіло. Дослідження показують, що ефект плацебо - а саме про нього в даному випадку ми говоримо - може привести до цілком реальним фізичним і емоційним змін.

Є питання: як привчити дитину їсти овочі

10 продуктів, які нас вбивають