Вітграсс в домашніх умовах

Вітграсс - унікальний природний напій з паростків пшениці, який можна купити або зробити самостійно в домашніх умовах. Процес приготування соку нескладний, але вимагає багато часу, сил і терпіння.

Вітграсс в домашніх умовах: рецепт вирощування

Щоб приготувати цей чарівний коктейль необхідно спочатку виростити пшеницю. Для цього потрібно:

• Покласти близько 200 г зерен в чашу, залити водою, накрити марлею і залишити на 12 годин.
• Злити рідину, добре промити і дати полежати без води ще стільки ж часу. Процедуру повторити ще двічі, тобто без рідини пшениця повинна простояти 36 годин (при цьому промиватися - через кожні 12 год.). Після цього обсяг зерен збільшиться в 2 рази і проклюнутся паростки.
• У широкий лоток з невисокими бортиками насипати тонким шаром (товщина - близько 1-1,5 см) землю. Розрівняти і трохи утрамбувати. Зверху насипати пшеницю, злегка притиснути, скропити водою.
• Закрити декількома шарами марлі або іншим лотком з отворами. Залишити на 2-3 доби, протягом яких кожні 24 години обприскувати зерна водою.
• Відкрити лоток. Продовжувати вирощувати, поки висота паростків не досягне 15-20 см. Через кожні 24 години - збризкувати.

Пшеницю необхідно брати неочищену, а землю - без добрив і пестицидів.

Як отримати сік з паростків пшениці в домашніх умовах?

Після того, як зерна проростуть, можна приступати до приготування напою:

• Зрізати зелень (відступаючи на 1-2 см від кореня).
• Нарізати паростки на невеликі шматочки (розмір - близько 5 см).
• Покласти в шнекову соковижималку (ручну або механічну).
• Вичавити сік.

При відсутності соковижималки, можна використовувати блендер: скласти траву в чашу, додати трохи води, подрібнити. Далі перекласти масу в марлю і вичавити нектар. Отриманий напій можна розбавляти іншим соком (буряковим, яблучним, огірковим, морквяним, апельсиновим). Зверніть увагу, продукт швидко втрачає свої корисні властивості, тому випити його необхідно протягом 15 хвилин після приготування, при цьому в холодильнику можна протримати максимум годину. Як видно, щоб зробити вітграсс в домашніх умовах. потрібно витратити чимало часу і сил, тому тим, у кого немає бажання або можливості витрачати дні на вирощування і віджимання соку з паростків пшениці, радять придбати цей еліксир в готовому вигляді.