Вітамін е шпаргалка по вибору натурального вітаміну е на iherb - блог марини Шаховий

Продуктів, на упаковці яких написано «вітамін Е», на iherb'е безліч. Одні з них стоять сущі копійки, за інші ж доведеться заплатити кругленьку суму. Як зробити найкращий вибір для свого здоров'я і гаманця? Як не нарватися на синтетичний вітамін Е і не переплатити за бренд? Чим відрізняється Now Foods від Solgar? Про все це я розповідаю в цій статті. Хочете стати експертом по вітаміну Е - ласкаво просимо!

Що таке вітамін Е?

Вітаміни групи Е виконують в організмі функцію антиоксидантів, захищаючи клітини від ушкодження вільними радикалами.

Почнемо з невеликого лікнепу і розглянемо, які речовини відносяться до вітамінів групи Е. Я приготувала для Вас цю маленьку схему, щоб все було наочно.

Тут нам важливо розуміти, що вітамін Е - це не самотня «бездомна» молекула, а ціла група природних з'єднань, найважливішими з яких є токофероли і токотрієноли. І ті, і інші мають по 4 ізомери - альфа, бета, дельта і гамма.

Форми вітаміну Е

Альфа-токоферол

На сьогоднішній день в медичних колах єдиною активною формою токоферолу, яка призначена для задоволення потреб людини, визнаний альфа- (або α-) токоферол. У різних джерелах під вітаміном Е найчастіше мається на увазі саме альфа-токоферол.

Численні БАДи з назвою «Вітамін Е», що випускаються комерційними компаніями, на ділі виявляються просто альфа-токоферолом. Далі в цій статті будуть розглянуті більш бажані форми вітаміну Е.

У багатьох вітамінно-мінеральних комплексах в складі вітаміну Е присутній тільки альфа-токоферол, і лише в деяких - все 4 ізомери токоферолу. Токотрієноли в вітамінно-мінеральних комплексах практично не зустрічаються.

Рекомендовані дозування

Рекомендована норма (величина) споживання (RDA) - це середній добовий рівень споживання, якого достатньо для забезпечення потреби 97-98% здорових людей.

Як вони вирахували RDA для вітаміну Е? За рівнем альфа-токоферолу в сироватці крові, якого було достатньо для захисту еритроцитів від пошкодження перекисом водню (вільним радикалом).

Як відрізнити натуральний альфа-токоферол від синтетичного?

Натуральний альфа-токоферол, отриманий з природних джерел, зазвичай відображається на етикетці продуктів як «d -alpha-tocopherol». Синтетичний (отриманий в лабораторних умовах) альфа-токоферол, позначається як «dl -alpha-tocopherol». Взагалі, приставка «DL» або «dl» в назві діючої речовини повинна навести на думку про синтетичної формі. Натуральна форма альфа-токоферолу є більш биодоступной. Наприклад, 100 МО натурального вітаміну Е відповідає близько 150 МЕ в синтетичній формі.

D-alpha tocopheryl acetate і d-alpha tocopheryl succinate також вважаються натуральними формами альфа-токоферолу, які пройшли процес естеріфікаціі для збереження антиоксидантних властивостей вітаміну Е (для того, щоб виробляти вітамін Е в сухому вигляді: таблеток, порошку). У складі вітамінно-мінеральних комплексів найчастіше зустрічається d-alpha tocopheryl succinate.

Гамма-токоферол

Поки альфа-токоферол спочивав на лаврах і високо цінувався за його андіоксідантние властивості, його молодший маловідомий кузен, гамма-токоферол, залишався недооціненим, хоча був рівним, якщо не перевершує альфа-токоферол за своїми властивостями. Присутній в горіхах, насінні і рослинних оліях, гамма-токоферол складає 70% від всього вітаміну Е в дієті північноамериканців.

токотрієноли

Токотрієноли - це сама малодосліджених половина всієї групи вітаміну Е. Токотрієноли відрізняються від токоферолов структурно і мають важливі біологічні функції, яких немає у токоферолов.

Токотрієноли вважаються більш ефективними антиоксидантами, ніж токофероли, так як завдяки наявності подвійного зв'язку токотрієноли значно ефективніше проникають в насичені жирові шари мозку і печінки.

Найбагатший джерело токотрієноли - аннато (помадні дерево), червоне пальмове масло і зародки пшениці.

Натуральні рослинні масла

Натуральні нерафіновані олії - це найкращий і найсмачніший джерело натурального вітаміну Е. Які масла я вважаю за краще?

Червона пальмова олія від Nutiva - це ароматне нерафінована пальмова олія яскраво-оранжевого кольору, насичене природними антиоксидантами - бета-каротином, Токотриенол і токоферолами. У прохолодному приміщенні воно застигає, якщо в кімнаті жарко - стає рідким. Виробник пропонує використовувати його для супів, соусів і рагу. Але я вважаю за краще додавати його в кашу, замість вершкового, намазувати на шматочки яблука чи груші або просто їсти ложкою з банки.

Масло зародків пшениці від Now Foods - натуральне ароматне масло, не дезодорована і не гідрогенізована. У кожній столовій ложці олії зародків пшениці NOW може міститися більше 1000 мкг Октакозанол природного походження. Октаконазол вважається одним з найкращих джерел вітаміну Е. Це масло дуже смачне - його приємно приймати просто так чи заправляти їм салат.

Харчові добавки вітаміну Е на iherb

Продукти вітаміну Е на iherb можуть містити як один ізомер (тільки альфа-токоферол), так і всі вісім. Щоб дізнатися, які з 8 ізомерів входять до складу продукту, необхідно подивитися в таблицю Supplement Facts.

Давайте разом розглянемо і проаналізуємо кілька продуктів, що містять повний комплекс вітаміну Е.

MRM, Комплекс з вітаміном E, 60 гелевих капсул - повний комплекс вітаміну Е, який містить всі 8 ізомерів, в тому числі 35 г токотрієноли на порцію, коензим Q10, альфа-ліпоєвої кислоти і вітамін C. Ціна - 11 $ за 30 порцій / 400МЕ вітаміну Е в порції. Це найдоступніший за ціною і найбільш насичений Токотриенол комплекс на iHerb.

MRM, Комплекс з вітаміном E, 60 гелевих капсул

Olympian Labs Inc. Tocomin Tocotrienol Vitamin E Complete, 60 Softgels - теж повний комплекс вітаміну Е, але містить вже 20 мг токотрієноли на порцію. Ціна - 30 $ за 60 порцій / 200МЕ альфа-токоферолу в порції.

Olympian Labs Inc. Tocomin Tocotrienol Vitamin E Complete

Carlson Labs, E Gems Elite, 400 МО, 120 гелевих капсул - повний комплекс вітаміну Е, що містить 400МЕ альфа-токоферолу і 20 мг токотрієноли на порцію. Ціна - 39 $ за упаковку.

Carlson Labs, E • Gems Elite, 400 МО