Вирощування жаб як бізнес як почати і налагодити збут

Астраханський підприємець і іхтіолог Олександр Невредінов знає, як компанії-початківця налагодити експорт, де шукати клієнтів і чому потрібно відмовитися від посередників.

«КД»: Давайте відразу про головне: наскільки складно вУкаіни працювати на експорт малим компаніям?

АН: Складно. В європейських країнах держава дуже активно підтримує експортну діяльність малих підприємств. Компанії виробляють товар і постачають його на світовий ринок в максимальних обсягах. Підприємцю, що продає продукцію за кордон, держава компенсує частину витрат.

Така система допомагає компаніям активно розвиватися на світовому ринку і сприяє економічному розвитку країни в цілому. ВУкаіни малий експорт йде іншим шляхом. українська компанія повинна укласти зовнішньоторговельний контракт, зібрати безліч довідок, сертифікатів, домовитися з митними органами, отримати від замовника гроші - і тільки потім вона може експортувати товар. Схема складна, не всі замовники готові працювати за такими правилами.

АН: Якось само собою сталося. Я за першою освітою іхтіолог-рибовод. Мій дипломний проект в ВШМБ АНХ називався «Розробка і впровадження нових продуктів харчування для Украінан». Об'єктом вивчення були жаби. Спочатку ми, студенти, їли цей делікатес самі, потім вирішили його продавати. Так виникла ідея створити свій бізнес з вирощування жаб, в той час незвичайний для українського ринку. Мені було цікаво не просто купити-продати, як робило більшість підприємців, а створити щось самому, наприклад виростити жаб в природному середовищі.

• Ідеї ​​збільшення продажів, які підвищать виручку мінімум на 30%

«КД»: Вирощування і продаж жаб дійсно незвичайний бізнес. Особливо для українського ринку. Як вийшло, що ваші жаби пішли прямо за кордон?

АН: Щоб отримати дозвіл на реалізацію продуктів харчування, ми повинні були відкрити цех з обробки сировини. Але починаюча мала компанія не могла створити його самостійно. Тому ми уклали договір з великим астраханським рибопереробним підприємством, яке працювало на експорт, і тим самим визначили своє майбутнє. Ми постачали їм сировину, платили за обробку, а отримували готову продукцію. Пропонували жаб'яче м'ясо магазинах, ресторанах, але доходи були мінімальними. Занадто незвичайний товар, тим більше для Астрахані. Тому прийняли рішення включити свою продукцію в асортимент підприємства-партнера і поставляти її за кордон.

«КД»: Як довго ви співпрацювали?

«КД»: Які маркетингові кошти потрібні для того, щоб просувати на ринок жаб?

«КД»: Ви ставите жаб в Іспанію, Францію. Чи співпрацюєте з українськими компаніями?

АН: ВУкаіни, як правило, працюємо з ресторанами - в магазинах наша продукція непопулярна. Успішно співпрацюємо з компанією «Ледово» - великим імпортером товарів.

Оцінивши міжнародний ринок і порівнявши ціни, які пропонують інші виробники-конкуренти, ми запропонували «Ледово» вигідніші умови співпраці. Низька вартість, доставка, висока якість продукту, відсутність митних проблем.

«КД»: У чому ваше конкурентну перевагу? Чому Франція замовляє жаб у вас, а компанія «Ледово» підписує партнерську угоду?

АН: На світовому ринку всього кілька країн, такі як Австралія, Індонезія, займаються розведенням і постачанням земноводних. Вирощують жаб, як правило, на спеціальних фермах, в стерильних умовах. Астраханські ж жаби ростуть у природному середовищі.

Відмінність колосальне, що підтверджено не одним науковим дослідженням, - наш продукт корисніше, якісніше і смачніше. В цьому і перевага. Зазначу, що ми поставляємо не тільки м'ясо: в медицині і косметології, наприклад, використовується жаб'яча шкіра.

• Унікальна торгова пропозиція: кращі приклади і алгоритм розробки

Думаю, домоглися успіху ще й тому, що з самого початку зайняли нішу, яка вУкаіни була освоєна, і стали в цій справі кращими. Вводити на ринок новий продукт складно, але і перспективно. Більшість моїх проектів - інноваційні. Оцінивши ринок і зрозумівши, яких товарів або послуг не вистачає, я знаю, що запропонувати суспільству.

«КД»: Ви працюєте безпосередньо?

АН: Так, ми активно продаємо технологію вирощування та переробки жаб'ячого сировини не тільки поУкаіни, у нас є партнери і в країнах СНД, і навіть в Башкирії. Підприємці, які бажають зайнятися бізнесом по розведенню жаб, набувають у нас маточне поголів'я, оплачують розробку проекту.

• Договір франчайзингу: зразок і 7 типових помилок

Ми виїжджаємо на місце, проводимо дослідження навколишнього середовища і запускаємо туди жабенят. Самостійно, без нашої допомоги, розводити і продавати земноводних практично неможливо. Занадто багато потрібно пройти різноманітних інстанцій, розробити власну технологію з вирощування та переробки. Це важко.

«КД»: Три ради від Олександра Невредінова малим компаніям-експортерам.

АН: Початківцям компаніям складно самостійно виводити товар на міжнародний ринок, тому потрібно знайти великого і досвідченого партнера, укласти з ним договір і ввести в його асортимент своєї продукції. Безкоштовну консультацію і конкретну допомогу можна отримати в європейських інформаційних центрах, вони є в багатьох містах - в Ростові, Лисичанську, Запоріжжя, Москві, Харкові, всього близько 35.

Визначити коло споживачів. Продукцію потрібно продавати там, де її купують. Для цього потрібно оцінити міжнародний ринок, визначити, яких товарів або послуг не вистачає. Хочу зазначити, що компанії-початківця варто перенести виробництво в країну, де робоча сила дешевша, а продуктивність праці висока, - це допоможе значно знизити витрати. Ми, наприклад, патент реєструємо вУкаіни, товар виготовляємо в Китаї, а продаємо по всьому світу.

Працювати безпосередньо з замовником, постаратися виключити всіх посередників. Це допоможе уникнути безлічі проблем. Найбільш ефективна для співпраці майданчик - інтернет.

Додаткова інформація. У країнах Західної Європи, Південно-Східної Азії і американського континенту жаб дуже поважають і готують з їх лапок безліч смачних страв. Жаба здавна вважається делікатесом, по живильній цінності жаб'яче м'ясо порівняно з м'ясом устриць і мідій. Вважають жаб, до слова, теж дюжинами, як устриць. І ще є думка, що жаба - афродизіак.

Читайте в найближчих номерах журналу "Комерційний директор"