Вирощування редьки дайкон - особливості, сорти, догляд і збір урожаю
Як і будь-яка овочева культура, дайкон вимагає дотримання певних правил агротехніки, знаючи які можна збирати пристойні врожаї без особливих труднощів.
Редька дайкон - опис і користь
Родина редьки дайкон Японія, вирощується також в Китаї, Кореї і на Тайвані. ДляУкаіни культура перспективна, оскільки не дуже вибаглива до клімату і досить дешева в витратах на вирощування.
зовнішні особливості
Звична форма округла або циліндрична. Вага від половини кілограма до декількох. Можуть повністю визрівати в землі або підніматися над ґрунтом до 2/3 висоти. Чистосортності редька біла. Зелене забарвлення світлого кольору буває характерною для гібридів і то у верхній частині коренеплоду. Період активного росту - 60-70 днів. Смачні молоде листя, але через складність зберігання і транспортування в магазини не поставляються. Рослина дворічна. У перший рік визріває коренеплід. На другий сезон з'являється стебло з квітками. Урожайність редьки дайкон з метра площі посадок - 5-10 кг. Повністю зберігає товарний вигляд 2-3 місяці після збору.
Корисні для здоров'я властивості
Дайкон практично не акумулює шкідливих хімічних сполук з навколишнього простору, тому користь її особливо очевидна.
- Багатий склад потрібних для організму речовин: солі калію, кальцій, клітковина, аскорбінова кислота, ферменти, каротин, група В вітамін. А також фітонциди, складні білкові сполуки.
- Фільтруюча здатність для печінки і нирок, «розмивання» каменів.
- Заспокійливу дію при розладах сну.
- Цукровий сироп з дайкона - при аритмії серця, для посилення лактації.
- Дозволена для діабетиків.
- Кількість калорій на 100 г продукту - 21 ккал.
Акуратно вживати при печінкових і ниркових болях. Редька заборонена при загостренні виразки і гастриту.
Правила вирощування
Особливості вирощування культури
- При довгому світловому дні в наших широтах влітку прискорюється зростання квіток і плодів, розвиток коренеплодів стримується. Коли період освітленості скорочується до 13- 15 год, коренеплоди формуються швидше.
- При ранніх посівах знижені температури в поєднанні з довгим днем дають більше число рослин, що випускають стрілки, ніж при літніх посівах.
В межах одного виду різні сорти воліють різний світловий день.
Підготовчі роботи
вибір насіння
Сорти японської редьки існують у великій різноманітності. Найбільш відомими вУкаіни є:
А також сорти: «Великий бик», «Дракон», «Цезар» і багато інших.
- Скоростиглі - збір редьки через 65-75 днів.
- Середньопізні - 80 днів,
- Пізньостиглі - від 90 до 120 і 200 діб.
Сорти української селекції менш вимогливі до грунтів і швидше дозрівають. Японські «представники» віддають перевагу різним грунту в залежності від сорту.
підготовка ґрунту
Осіння підготовка. Глибоко перекопати, внести на кожен квадратний метр площі суміш - 20 г сечовини, 30 г калієвої солі і 40 - суперфосфату. Заправити компостом або перегноєм, по кілограму на квадратний метр. Добре підходять для редьки грунту нейтральної кислотності, в разі необхідності для нейтралізації внести вапно або крейда.
Весняна підготовка. Перед посівом розсипати нітроамофоску в розрахунку по 100-150 г на кожні 10 квадратних метрів. Можна комплексні добрива, які впливають ефективніше, наприклад «Кеміра Універсал 2». Під кожну посадку прокопати грунт в глибину до 50 см, засипати живильним грунтом. При цьому відстань між ямками 20-25 см, між рядами по 70 см.
Коли посадка у відкритий грунт відбувається влітку, грунт важливо добре пролити.
Терміни і способи посадки
Насіння редьки зі свого саду можна висаджувати «в сорочці». Стручок, в якому вони знаходяться, акуратно розрізають упоперек по місцях звужень і висаджують не виймаючи.
Великі, світло-кавові насіння редьки дайкон «прокидаються» 3 градусах вище нуля.
- Ширина гряд - від 1 до 1,5 м. Міжряддя по 60-70 см. Між рослинами - 20-25 см. Створити гнізда над пробуреними заздалегідь і присипаними землею отворами. У кожне висіяти по 2-3 насінини, заглубив на 3-5 см. Сходи порадують через тиждень.
- Посадка в звичайні борозенки, заглиблені на 4-5 см, добре политі. Сіяти не ближче 10 см від сусіднього насіння.
Догляд за редькою
Проріджування. Перше в період формування 1-2 листів - залишають в гнізді по 1 рослині. Зайві паростки редьки пересаджують в порожні місця. Друге через 20-30 днів, між рослинами залишається по 20-25 см.
Підживлення. Щоб молоді паростки НЕ поїла хрестоцвіті блішки або слимаки, після посадки на грядки розсипають велика кількість крупно перемеленої золи. З'явилися сходи редьки відразу опиліть золою. Підживлення комплексними мінеральними добривами. Спочатку після першого проріджування, потім ще через 2 тижні.
Не можна застосовувати органічні добрива - гній або його рідину, щоб редька дайкон не пішла в сильне розгалуження.
Температурний режим. Бажана температура - 15-20 градусів тепла, при 10 - сходи «утеплити» зверху плівкою або матеріалом. Молоді посадки редьки більше люблять спеку, «дорослі» коренеплоди менш вибагливі. Можуть тимчасово «вижити» при зниженні на 4 градуси нижче нуля.
Поливи. Регулярно і рясно, але без застою вологи. Після проведення землю у рослин мульчувати торфом.
Підгортання і розпушування. У період зростання регулярно. Потім 2-3 розпушування. У міру «вилазить» коренеплодів редьки з землі - підгортання для збереження смакових якостей.
Захист від шкідників
Профілактичні та захисні заходи:
- Обсипання золою - при посадці великої, після сходів дрібної, навпіл з тютюном або вапном.
- «Обкурювання» крихтою полину або хвої.
- Приховування нетканим матеріалом - до появи другого листа.
- Засипання навколо лунки посадки «насипу» з порошку суперфосфату.
Для профілактики від нападу інших шкідників редьки дайкон допомагають: дрібна тютюнова крихта, гострий перець, чистотіл.
Збір і зберігання врожаю
Прибирання редьки починається через 40-70 днів після висаджування, щоб дайкон не перетворилися і не втратила смакових якостей. Проводять в суху погоду.
Навігація по публікаціям