Вирощування мускатною гарбуза - сорти і правила догляду
Гарбуз мускатний: особливі характеристики виду
Чудова уродженка Мексики, гарбуз, що носить назви «мускатна», «горіхова гарбуз» або «баттернат». Плоди гладкі, зазвичай круглі або подовжено-циліндричні з «пережимом» посередині і сіткою. Забарвлення насичено-оранжевий, часто плямистий або смугастий. До моменту дозрівання може ставати кремовою.
М'якоть від обліпихової або бурштинового до світло-кремового кольору. Опис сорту будь мускатною гарбуза можна почати з приємного соковитого смаку і високого відсотка каротину в м'якоті. Батога середніх розмірів. Використання універсальне. Віддає перевагу теплий клімат, вУкаіни великої не росте. Середня вага 6-7 кг при довжині в 45-50 см. Рослина посухостійка, тінь «поважає» не надто. Висаджувати насінням можна тільки в південних районах.
Любить освітлені ділянки супіщаних, легких або середньосуглинистих НЕ закислення земель, «заправлених» органічними добривами. Смак зберігає до року і двох років. Середня врожайність - 4 кг з квадратного метра площі посадок, в залежності від сорту. Шість основних підвидів, що відрізняються формою плодів: туркменістанського, колумбійські, північноамериканські, індійські, японські і мексиканські.
Відмітна особливість - дуже тонка скоринка.
цікаві сорти
На українських теренах добре обжилися кілька сортів смачного овоча. Для висаджування можна вибрати саме їх, як кращі пропозиції від практиків «тиководства».
Знімають в суху сонячну погоду, залишаючи хвостики по 5-10 см. Зібраний урожай залишають на сонці на 3-4 дні. Овоч добре транспортується, довго зберігається в теплому і сухому приміщенні. Максимальний термін зберігання 6 місяців, далі якість погіршиться. Дуже добре підходить для дитячого і дієтичного харчування, отримання соків.
Сорт «Вітамінна». Плоди округло-витягнутої форми, сегментовані, іноді в смужку, виростають до 7 кг. Забарвлення світло-горіховий. М'якоть хрустко, з апельсиновим забарвленням. Багато каротину, концентрація цукрів доходить до 11%. Максимальний термін збору 130 діб. Зберігаються недовго. Основа для дитячих соків і пюре.
«Прикубанських». Один з найбільш ранніх і дрібних «представників» мускатної гарбуза. Плодики до 4 кг вагою, циліндричні, з солодкою серцевиною ніжної консистенції.
Французька «прованська». Середньостигла. Термін зростання тиквіна близько 4 місяців. Форма їх округла з приплющена, виражені часточки. Насичено-помаранчева м'якоть до 10% ваги накопичує в цукрі. Кущ міцний, стійкий до хвороб. Широка посадка дозволяє виростити плоди вагою до 8 кг. Занадто густі «зарості» не дозволять визріти гарбузі крупніше 3 кг. Привабливий товарний вид і висока лежкість. Гарбуз відмінно йде на пюре і соки.
Секрети вдалого вирощування
Мускатна гарбуз будь-якого сорту знаходить найкращі характеристики тільки при вирощуванні розсадою.
Як і у всіх гарбузів, проводять додаткове ручне запилення і присипку батогів для утворення додаткових корінців харчування.
Прибирання і збереження мускатних красунь
Найбільш вдала температура зберігання 10-12 градусів тепла. Якщо шкірка не ушкоджена - гарбуз можна зберігати довго. Для збереження в умовах квартири відразу після зняття мускатну гарбуз 2 тижні прогрівають в теплі і сухості (батарея, грубка). Виявлений при тривалому зберіганні загнив ділянку вирізують до здорової тканини і пропалюють вогнем свічки.
Щоб гарбуза остаточно дозріли, в середньої полосеУкаіни їх дозаривают ще два місяці в темному місці. Про готовність «скаже» кавовий колір, затвердіння кори і чіткість малюнка на ній.
Мускатну гарбуз ще називають зимовою. І не дарма. При дотриманні всіх умов зберігання смачний соковитий плід відмінно зберігається довгі місяці, а значить, на столі будуть свіжі вітаміни і кулінарна радість для всієї родини.
Навігація по публікаціям