вирощування кунжуту

Розгадати загадку: в якого елемента, необхідного кожному з нас, щоденна потреба вимірюється не в микрограммах, як у інших вітамінів і мінералів, а в грамах? Це кальцій! За своє життя ми з'їдаємо важкий цегла цього мінералу.

Ми часто вживаємо насіння кунжуту, але ж при цьому навіть і не замислюємося, що це не тільки прекрасного смаку спеція, яку присипають хліб або салати, а й відмінний засіб широко застосовується як в медицині, так і в косметології, яке надає здоровий і лікувально - позитивний

Кунжут або сезам (Sesamum indicum) - однорічна трав'яниста рослина з роду сезам (Sesamum), що включає в себе 10 видів.

У кунжутного масла вельми широке застосування. У медичних цілях його використовують при гіпертонії, при запальних захворюваннях суглобів, запаленні легенів, астмі, сухому кашлі, задишці, хворобах серця, печінки, жовчного міхура, підшлункової та щитовидної залоз.

Кунжут (cемейство сезамові) - це однорічна рослина висотою 60-150 см. Корінь стрижневий, довжиною 70-80 см, у верхній частині розгалужене, товстий.

Дорослим кунжутне масло рекомендується вживати в чистому вигляді (по 1 ч. Ложці 2-3 рази на день під час їжі), або використовувати в заправці салатів або приготуванні різних кулінарних страв.

Казкове слово «сезам» відомо всім з дитинства, однак не всі знають, що сезам - це рослина, в стручках якого безліч дрібних насіння, відомих нам як кунжут. Кунжутне насіння - відома приправа, що додається в різні страви і випічку, а також

Єдиним значущим джерелом насіння сезаму різних сортів в даний час в США є корпорація Sesaco. Їх селекціонери вивели кілька різновидів сезаму. Щороку або два вони оновлюють сорти відповідно до плану. Деякі сорти сезаму були виведені і представлені десятки років назад, але більше не доступні. Іноді дрібні агрокомпанії пропонують посадочні насіння сезаму в садових пакетах незареєстрованих сортів, які, ймовірно, не дуже гарні для агрономічного використання.

Посадка сезам - це найбільш критична фаза в його вирощуванні. Успішне вирощування сезаму вимагає ретельної передпосівної підготовки грунту і пильної уваги до вологості грунту. Кунжут не буде рости на грунті, в якій їсть навіть легка кірка і він вимагає досить теплою температури грунту: 70 ° F або більше. Зрошувальні заходи після посадки часто бувають марними через слабкість кунжутного саджанців - вони прорвати навіть тонкий верхній шар грунту. Найкраще садити сезам у вологий грунт.

Кунжут повинен бути посаджений в дрібні ямки, переважно 0,5 дюйма глибини, що не дає потрапити вологи. Гребінець між грядками при посадці буде ефективний. У США, наприклад, в штаті Міссурі, кращі результати були отримані шляхом підготовки насіннєвого ложа. Цей заключний прохід повинен зробити добре текстурованою грунт, так, щоб б невеликій глибині посадки були отримані сходи.

В одному агротехнічному дослідженні в США сезам був посаджений разом з покривними культурами. Система довела, що таким чином можливо уникнути обробки грунту для підготовки насіннєвого ложа, але це виявилося важче. Перевага посадки після покривних культур полягає в подальшій боротьбі з бур'янами, а в разі посадки бобових, для швидкої доставки азоту до коріння сезаму

Як і більшість альтернативних культур, родючість у кунжуту скромне. Тому його слід забезпечити азотом в середньому від 50 до 80 фунтів за акр, більш низькі показники можливі при ситуації, коли сезам сідає відразу після сої або бобових. Азот може бути доставлений сезаму за рахунок органічних джерел, наприклад, бобових культур або гною. Потреби в фосфорі і калії точно не відомі, але приблизно повинні бути порівнянні з соєвими бобами або сорго. Якщо грунту кислі, рН повинен бути врегульований вихований через вапнування.

Боротьба з шкідниками.

Бур'яни. Ні гербіцидів в даний час, призначених для використання на сезам, хоча не виключено, що тимчасове використання гербіцидів може бути дозволено. Боротьба з бур'янами зазвичай ведеться по-старому, за допомогою попередньої обробки рослин та використання культиватора просапних культур один або два рази після того, як був зібраний урожай.

Комахи. Кунжут був вирощений в декількох місцях в штаті Міссурі протягом п'яти польових сезонів, без помітних пошкоджень комахами листя або насіннєвих капсул. Насправді, листя сезаму здалася неприємними для багатьох комах. В інших регіонах, однак, сезаму був атакований різними комахами. Комахи можуть бути проблемою для сезаму в Міссурі, виступаючи в якості переносників хвороб. Попелиця або білокрилки могли б ввести вірус на ділянках з сезамом. Інсектициди доступні для сезаму, але має бути застосоване лише після попередньої розвідки. У більшості випадків, ймовірно, немає економічної вигоди від їх розпилення.

Хвороби були зареєстровані в Сезам, вирощеному в різних частинах світу, але ще не були проблемою в штаті Міссурі, США. Напевно, найбільшою загрозою грунті є патогенні мікроорганізми, які можуть напасти і вбити розсаду в прохолодних, вологих умовах. Використання двох або трирічного сівозміни з сезамом може допомогти уникнути проблеми з хворобами.

Особливості вирощування сезаму.

Кунжут є одним з тих рослин, які прекрасно себе почуває в тропічних умовах і легко адаптується до навколишнього середовища. Саме тому він зустрічається в основному в країнах, розташованих в тропічному поясі земної кулі. Кунжут - це посухостійких однорічна рослина і дає максимум врожаю, коли, вирощених при температурах від 25 до 27 градусів Цельсія. Супіски, добре дренованих грунту з лужністю від 5,5 до 8 - це необхідна умова для ефективного виробництва рослини, але урожай також можна вирощувати на інших типах грунтів. Багато сортів рослини мають багато розгалужених відростків, інші менш розгалужені, в висоту сезам сягає від 20 до 60 дюймів. Білий або блідо-рожеві, колоколообразной квіти починають з'являтися на 6-8 тиждень посадки. Насіння кунжуту виводяться з плодів рослини, один плід містить від 50 до 100 насіння. В основному прибирання сезаму проводиться вручну, це робиться в основному для комерційної культури.

Рослина не виживе на заболоченій місцевості або у вологих умовах. В Індії сезам доступний протягом всього року, так як він росте як в зимовий, так і літній сезон, більшість посівів вирощують як комерційна сільськогосподарська культура. Північна частина країни виробляє весь урожай сезаму як здебільшого на початку зими, в той час як південна частина країни виробляє однаковий урожай на початку зими в її кінці.

Пропонуємо Вам ознайомитися: інформер цін на часто імпортовані продукти за даними Sale And Buy .ru: