Вирощування і догляд за канадською чорницею (паслін сан-берри), сайт про сад, дачі і кімнатних рослинах

Паслін-санберрі (США) - складний гібрид пасльону чорного з іншими видами.

Кущ потужний, висотою до 2 метрів, розлогий.

Ягоди чорні, округлі, здавленої форми, великі, діаметром до 2 см з найбільшу вишню і вагою до 2 грам. Зібрані ягоди в великі кисті, в кожній з яких по 15-20 ягід. М'якоть темно-фіолетова, солодка. Урожайність дуже висока.

Використовується в свіжому вигляді, але краще підходить для всіх видів переробки в джеми і желе і в якості начинки в пироги, рулети. Рослина морозостійка, витримує заморозки до 5 градусів. Рослина однорічна, потрібно висаджувати спочатку розсаду, а потім висаджувати у відкритий грунт також, як і звичайні помідори.

Краще росте на удобрених піщаних грунтах, на чорноземі теж дає пристойний урожай. Перед посадкою вносите три банки перегною і склянка золи на кв. м.
Рослина любить добре освітлені місця, де багато сонця. Полив проводити в міру необхідності 3-4 рази в тиждень.

Про вживання, крім раніше сказаного, Сан-берри роздрібнюють через м'ясорубку або через кухонний комбайн, змішують з цукром у співвідношенні 1 літр на 1 кг цукру і уварюють на вогні до густого стану, періодично знімаючи піну. Уваренную масу закривають в стерилізовані скляні банки.

Смак виходить незвичайний і ні на що не схожий.

Ще з канадської чорниці Сан-Беррі можна приготувати лікувальну настоянку. її приймають при вегето-судинній дистонії, серцевих хворобах, порушеннях серцевого ритму, загальному атеросклерозі, кардіосклерозі, болях у шлунку, спастичному коліті.

Стиглі ягоди пасльону розім'яти. залити 0,3 л окропу і на слабкому вогні кип'ятити 10 хвилин.

Настоювати 4 години, процідити. 20 грам суміші квіток і листя глоду опустити в киплячу воду (0,3 л) і настоювати 4 години. Обидва відвари процідити, додати 200 грам меду і 0,2 літра спирту.

Приймати по 1 столовій ложці 3 рази на день.

Раджу всім садівникам завести у себе цю рослину, якщо хто побачить його у вас на ділянці, всі будуть цікавитися, що це таке і будуть просити насіння для розмноження, тому що воно так чудово і красиво, і до того ж дуже незвичайне і дає вельми пристойний урожай.

Останнім часом в супермаркетах з'явилися дуже смачні ягоди лохини, які зовні схожі на канадську чорницю. Чи можна їх вирощувати на ділянці?

Лохина сортів зовні схожих на чорницю, зростає кущем висотою до 2 м, коренева система розгалужена, залягає дрібно. Рослина чутлива до кислотності грунту, вдасться на грунтах з реакцією рН = 3,5-5.

Для підкислення грунту при посадці вносять сірку 70-300 г на 1 м2. Насадження закладають з міжряддями 2,5-3 м і відстанню між рослинами від 1 м до 1,5 м. Для поліпшення аерації грунту і підвищення її кислотності лохину мульчують корою листяних дерев або тирсою.

санберрі підвіконні

У нашій родині по достоїнству оцінили ягоду санберрі за її дієтичні якості і цілющі властивості. Рослина невибаглива. Навіть у несприятливі роки радує нас високим урожаєм.

Вирощуємо санберрі в літню пору в відкритому грунті, а взимку - в квартирі на підвіконні. Цвітіння і дозрівання ягід у нас йде безперервно цілий рік.

При вирощуванні ягоди на підвіконні 2 рази в місяць підгодовуємо рослина сірчано-кислим калієм, з розрахунку 20 г на 5 л води. Адже калій - один з головних елементів в обміні речовин рослин. Він регулює роботу клітин. Між підгодівлею поливаємо чистою водою.

Санберрі досягає висоти 140 см. У нього товстий стебло з потужними пасинками. Рослина стійка до вилягання, його сильні стебла не потребують підв'язки. Тільки пасинки під вагою дозріваючих ягід можуть поникнути до землі.

Ягоди не повинні стикатися із землею, тому ми укладаємо їх на дерев'яні рогатки.

Ягоди смачні, завбільшки з вишню. Ми вживаємо їх у свіжому вигляді без обмеження. З санберрі виходить чудова начинка для пирогів, а варення має ні з чим не порівнянний смак - справжнє смакота!

Мало хто садівники знайомі з цим гібридом африканського і європейського дрібноплідних пасльоном, який був виведений Лютером Бербанком в США. Гени європейського «батька» подарували санберрі (в перекладі «сонячна ягода») насичений смак, а африканські «предки» наділили рослину великими плодами, високою врожайністю і нелріхотлівостью.

Строго дотримуючись всіх правил, я успішно виростила санберрі. А в цьому сезоні у мене вже 10 кущів на ділянці! З цих чудо-ягід можна варити варення, робити начинку для випічки, сушити на зиму. Вони навіть при лікуванні деяких хвороб застосовуються. Одним словом, чудове рослина!
Надія Чикунова,

П'ю по 2 ст.л. перед їжею. Це чудо-зілля нормалізує артеріальний тиск, усуває головний біль, покращує пам'ять і гостроту зору, зміцнює імунітет, лікує ревматизм, виразку шлунка.

У нас в саду росте паслін звичайний. Він для нас не бур'ян, а ягода дитинства. Мені іноді здається, що він санітар нашого саду. Поруч з ним все прекрасно росте, не хворіє.

А з санберрі я познайомилася на курсах садівників, куди ходжу вже другий рік. Хтось приніс маленьку баночку з варенням з санберрі, тут же в розрізаної на жолобок пластмасовій пляшці зеленіли тоненькі паростки. Принесла додому, підсипала землі. Розсада піднялася, навесні висадила в грунт.

Санберрі виросла високою, навіть закрила кущі смородини, стебла товсті, плоди синьо-чорні, великі, щільні. Через паркан все дивляться - що за диво: адже смородину все вже зібрали. Зібрала 5-літрове відро. Спробувала зварити варення з додаванням лимона. Колір нікому не сподобався. Раджу садівникам виростити пару кущиків і спробувати на смак.

Напишіть про паслін. Його ще називають «вороняжка».

Останнім часом серед дачників простежується тенденція вирощування на власному городі неокультурених рослин, яким і є чорниця.
Оскільки від посадки до моменту отримання перших врожаїв проходить не один рік, багато хто воліє ходити за даної ягодою в ліс. Однак, скрізь є страшенні любителі, які домагаються своєї мети будь-що там не було і, як результат, обзаводяться власним чорничник.
Що потрібно чорниці?
Як правило, в природному середовищі дана культура зростає в умовах тіні, проте це не говорить, що в будь-якому іншому місці вона буде відчувати себе незатишно. Навпаки, щоб отримувати більш стабільні врожаї, чорницю радять розміщувати на сонячних ділянках.
Ця ягода воліє кислі грунти, багаті «органікою». Щоб збільшити кислотність грунту, заздалегідь внесіть в неї тирсу або ж торф. Любить чорниця, щоб земля під нею була вологою і добре аеріруемой, тому для успішного обробляючи ня цієї культури необхідно створити такі умови.
Власне про посадку ...
Висаджувати чорницю на постійне місце бажано на початку весни.
Перед посадкою заздалегідь готуються лунки, в які додається по жмені торфу, що дозволяє грунті зберігати пухку структуру і належну кислотність.
Розміщувати рослини потрібно на відстані півтора метрів одна від одної таким чином, щоб коренева система кожного кущика вільно розташовувалася в лунці і була покрита землею. Після посадки грунт під саджанцями рекомендується мульчувати. В якості мульчі найкраще використовувати соснові або кедрові тріски, соснову хвою або звичайні тирса, оскільки саме вони допомагають підтримувати необхідну кислотність грунту.
... і про відхід
Чорниця вважається вологолюбні рослиною. Вона не виносить пересихання грунту, однак і неабияку перезволоження грунту позначається на ній негативно. З цієї причини поливати посадки даної культури бажано як мінімум раз на тиждень, причому полив повинен бути рясним і глибоким.
Оскільки коренева система чорниці розташовується в поверхневих шарах грунту, то в посушливе літо рослинам необхідний додатковий полив. Головна умова - не допускати застою води.
Що ж стосується підгодівлі, то в перший рік життя рослини в них не потребують. В подальшому чорницю можна буде «пригощати» сульфатом амонію або ж іншими добривами. які вважають за краще рослини, які ростуть на грунтах зі зниженою кислотністю.
Чорниця, як і всі чагарники, підлягає обрізку, яку необхідно починати з першого року життя рослини.
Перші два роки видаляються тільки квітки. На третій рік ми залишаємо чорницю в спокої і повертаємося до неї лише навесні четвертого року, коли необхідно буде встигнути обрізати рослини до того, як вони прокинуться від зимової сплячки. Як і всюди, обрізка полягає в проріджуванні старих і видаленні поламаних і хворих пагонів.

Стало у мене слабшати зір, і щоб поправити його, я вирішила посадити у себе на ділянці «чорницю форте», так як багато чула, ніби ця ягода дуже корисна для очей. У грунт висадила в травні, укриття не робила, особливого догляду теж не треба було, і ось виросло у мене багато хороших кущиків, суцільно засіяних міцними ягідками. На смак вони виявилися не дуже, але для здоров'я чого тільки не почнеш приймати. А питання у мене ось яке. Може, хтось із садівників підкаже хороший спосіб переробки цієї чорниці або заготовки про запас?

екзотичні пасльонові
Найвідоміші представники пасльонових - це, безумовно, томат і баклажан. Однак існує ще безліч інших їстівних видів даного сімейства. Це, наприклад, Нара-хілл, пепіно і паслін часточковий. Стиглі плоди цих екзотів прекрасні в якості легкої закуски, їх також можна додавати в мюслі або фруктові салати. Не варто випускати з уваги і яскравий зовнішній вигляд цих «південців»: зростаючі в горщику, вони створять на вашій терасі по-справжньому екзотичну атмосферу, адже
пасльонові
у них пишна листя, красиві квіти і незвичайні плоди.
Найкраще ці теплолюбні декоративні екзоти ростуть на сонячному, захищеному від вітру місці. Пепіно, паслін абутілоновідний, наранхилла і паслін часточковий на зиму заносять в прохолодне приміщення. Їх не рекомендується виносити на вулицю до кінця травня, поки не мине загроза пізніх заморозків. Важливо: плоди потрібно збирати тільки повністю дозрілими, так як в незрілих можуть міститися отруйні речовини.