Вирощування гливи в домашніх умовах або як вирощувати гриби гливи будинку
- Хотіли б Ви знати, як в домашніх умовах вирощувати гриби гливи?
- Чи хочете Ви дізнатися, що потрібно для вирощування грибів глив у себе вдома?
- Чи хочете Ви знати, з чого правильно почати вирощувати гриби гливи?
- Думали Ви коли-небудь про те, як вирощуючи гриби гливи побудувати свій прибутковий бізнес з мінімальними витратами?
Як ви вже напевно знаєте, потреба в штучно вирощених грибах вУкаіни, Україні і в усьому світі дуже велика. І постійно зростає.
Погодьтеся, домашні гриби вживати в їжу куди приємніше, ніж дикорослі. Годі й турбується, що гриб зірваний не в тому місці, або зірваний не той гриб. Отримана в спеціальних умовах і на перевіреному субстраті, глива абсолютно безпечна і корисна.
А ще вона дуже живильна. Глива складається на 40-45% з білка, а так само містить багато вітамінів групи В і С. Гливи навіть рекомендують їсти для профілактики раку, тому що вона перешкоджає розвитку пухлин.
Тому на Заході вже давно використання штучно вирощених грибів глив стало стандартом. Дикороси там якщо і збирають, то тільки заради спортивного інтересу.
І правильно: навіщо ризикувати здоров'ям? Адже краще зробити навпаки - примножити його за допомогою гливи.
Росія і Україна теж впевнено рухається до розвиненого грібодству.
Потреба в домашніх грибах велика. А пропозиція - поки ще низька.
В результаті між українськими грибівників фактично немає конкуренції. Поки що місце є для всіх!
Тому що вирощування гливи - справа вигідна і зручне.
Дивіться: зараз ціна кілограма грибів в моєму місті 75 рублів. З одного квадратного метра можна отримати 10-15 кілограм гливи в місяць. У підсумку в маленькому гаражі або підвалі 4 * 6 метрів можна виростити 300 кілограм грибів і заробити 22 500 рублів на місяць.
Але ж можна використовувати приміщення і в десять разів більшої площі ...
Так, звичайно, це валовий дохід.
Є ще витрати на покупку посівного матеріалу і субстрату, комунальні платежі, оренду приміщення, транспорт, зарплату найманих працівників і податки. Вони складають максимум 60% від виручки.
Але ж ці витрати можна і скоротити. Приміщення може бути своїм. В якості транспорту при невеликих обсягах можна використовувати велосипед (до 30 кілограм грибів за раз).
При обсязі виробництва 500 кілограм на місяць можна легко обійтися і своїми силами, без найманих працівників. Навіть тонну можна осилити одній людині (а це вже 75 000 рублей валового доходу в місяць).
А якщо мова йде про сімейний бізнес, то і наймати людей не обов'язково. Адже до справи можна залучити дружину, дорослих дітей, батьків на пенсії.
А податки в деяких випадках можна і не платити, якщо вважати грибний промисел особистим підсобним господарством.
Це означає, що масштаби грибного бізнесу можуть бути зовсім не "домашніми", а чистий дохід становитиме 100 тисяч рублів на місяць і більше.
Чи легко займатися вирощуванням грибів глива?
Набагато легше, ніж багатьма іншими видами бізнесу.
Щоб вирощувати гливу, Вам зовсім не потрібно орендувати офіс, тримати штат співробітників, шукати постачальників, боятися обману і податкової.
Досить мати відповідне приміщення з необхідним мікрокліматом і збут (а також посадковий матеріал і субстрат). Зі збутом проблем не повинно виникнути так як попит сильно перевищує пропозицію.
Щодо приміщення і мікроклімату особливих проблем зазвичай теж не виникає. Підійде звичайний підвал або гараж. Єдине, про що все-таки доведеться гарненько подбати - це освітлення, вологість і вентиляція.
Глива не так примхлива, як печериці, і може рости де завгодно і на чому завгодно. Але все ж краще забезпечити оптимальні умови, щоб отримати більший вихід грибів - і прибуток.
До речі, якщо вже мова пішла про шампіньйони, то ось ще кілька вигідних відмінностей на користь гливи:
- Глива менш схильна до хвороб. По-друге, зберігається краще, не втрачаючи своїх якостей.
- Вирощувати гливу вигідніше, ніж печериці. Вона росте швидше, практично на будь-якому субстраті. І виростити гливу легше, тому що простіше технологія вирощування.
Вибираємо вигідний варіант!
- Загальну інформацію, яка буде необхідна для відкриття свого міні-виробництва по вирощуванню і реалізації гливи.
- Як спланувати відкриття і подальший розвиток Вашого домашнього бізнесу.
- Як можна практично будь-яке нежитлове приміщення ефективно обладнати для вирощування грибів глив.
- Всі технічні рекомендації по опаленню приміщення для вирощування глив.
- Як увлажненять повітря для вирощування глив.
- Як зробити природну і механічну вентиляцію для вирощування глив.
- Яким має бути освітлення для вирощування глив.
- Які рослинні субстрати можна використовувати для вирощування гливи.
- Де взяти рослинні субстрати для вирощування гливи.
- Які критерії якості повинні бути у субстратів для вирощування гливи.
- Як правильно заготовлювати субстрати для вирощування гливи.
- Як правильно зберігати субстрати для вирощування гливи без втрати їх якості.
- Як підготувати основний рослинний субстрат для вирощування гливи до гідротермічної обробці.
- Які органічні і мінеральні добавки можна додати для поліпшення якості плодових тіл і для гарної врожайності гливи.
- Як проводити комплексну дезінфекцію в приміщенні з грибами.
- Чому чистота приміщення, столів, стелажів, посуду та іншого інвентарю є одним з головних умов при посадці і формуванні грибних блоків.
- Які вимоги до зернового міцелію перед посадкою гливи.
- Як вносити міцелій в оброблений субстрат для вирощування гливи.
- У якій кількості вносити міцелій в оброблений субстрат для вирощування гливи.
- Як сформувати грибні блоки.
- Як правильно встановити грибні блоки на стелажах для зручного доступу до них.
- Які мікрокліматичні умови необхідні для швидкого і якісного освоєння субстрату зерновим міцелієм для вирощування гливи.
- Скільки має бути отворів в грибних блоках для газообміну і пророщування грибів глив.
- Якого розміру повинні бути отвори в грибних блоках для газообміну і пророщування грибів глив.
- Все про мікрокліматичних умов, необхідних для появи і росту грибів глива.
- Як ефективно доглядати за зростаючими грибами, щоб отримати оптимальну якість, відмінний зовнішній вигляд і звичайно ж високі врожаї.
- Як правильно знімати гриби гливи з грибного блоку, щоб блок був готовий до наступного плодоношення.
- Чому важливо не допускати перезрівання грибів глива.
- Як зберігати гриби і терміни зберігання свіжозрізаних грибів.
- Які труднощі можуть виникати на різних етапах виробництва глив.
- Як успішно вирішувати проблеми виробництва глив.
- Як уникнути технічних помилок, які призводять до затримки розвитку і плодоношення грибних блоків і зниження врожайності гливи.
У цій книзі зібрані найоригінальніші кулінарні рецепти і меню на кожен день, розроблені спеціально для справжніх гурманів.
Ви будете приємно здивовані величезній різноманітності страв з грибів, що відрізняються легкістю і доступністю.
І крім основних страв, таких як грибні супи, грибні гарніри, грибні салати і закусок з грибів, Ви отримаєте багатий вибір цікавих рецептів маринування, соління та консервування грибів.
