Вирощування цвітної капусти і догляд - у відкритому грунті
Вирощувати кольорову капусту на дачі у відкритому грунті і тільки сорти з білими головками ми почали не як малину - відразу, а тільки після придбання необхідних знань.
Як посадити і виростити цвітну капусту у відкритому грунті
Ранній термін посіву насіння для розсади забезпечують високі врожаї цвітної капусти при вирощуванні.
Готуємо закриту ділянку (парник) до посіву насіння
Нашого літа вистачає, щоб дозволити собі почати посів в дачний парник або на грядку відкритого грунту на початку травня. Насіння висівають між рядами на відстані 10 см і сантиметрів 5 між собою обов'язково під покривний матеріал - в силу нашого далекосхідного клімату, пізньої весни і ранньої осені, хоча кольорова капуста досить-таки холодностойкая культура, що переносить при вирощуванні заморозки до мінус 4.
На що звернути увагу
Простіше задіяти для цього процесу парник. Вкривати краще нетканим матеріалом типу лутрасил або подібним йому. При цьому звертайте увагу на товщину матеріалу, щоб розсада і не загинула при заморозках або не згоріла при подальшому підвищенні температури повітря. Необхідно вчасно повністю зняти матеріал, щоб уникнути швидкого витягування розсади кольорової капусти.
З огляду на те, що формування головки цвітної капусти починається тільки після розвитку потужної розетки листя, відразу треба створити всі умови після посадки розсади у відкритий грунт.
На дачних грядках для укривного матеріалу встановлюємо дуги, а краї його пришпилюють зігнутою товстої дротом. У підсумку, для посіву насіння ми капітально зупинилися тільки на парнику, на увазі відсутності, в подальшому, маете при догляді за розсадою. Причому сіємо так, щоб залишалося вільне місце для подальшої посадки в цей же парник розсади кавунів і динь на постійне місце вирощування.
підживлення розсади
Після появи сходів, під час вирощування розсади кольорової капусти проводимо підгодівлю, розвівши в відрі води столову ложку сечовини і "Агріколи для капустяних культур", витрата - 2-3 літра на 1 кв. метр.
Готуємо грунт під пересадку цвітної капусти
Внесення добрив під розсаду
Азотні і швидкодіючі мінеральні добрива дуже добре позначаються на зростанні листя цвітної капусти. Після перекопування грунту для посадки на штик лопати, вносимо на кв. метр склянка деревної золи, по столовій ложці суперфосфату і сечовини, а, також, пари-трійки кг органічного добрива у вигляді рослинного перегною або гнойового. Схема посадки така: між рядами - півметра, лунками - 25-30 см.
Як удобрювати при догляді
перша підгодівля
При догляді за цвітною капустою при вирощуванні необхідно забезпечити регулярний полив, а для отримання повноцінних головок швидкий приріст листя. Для цього через пару тижнів після висадки розсади проводимо першу підгодівлю, що складається з поливу розведеними в 10 літрах води півлітра кашоподібного коров'яку і столової ложки мінерального добрива "Кеміра Люкс" (витрата - 3-4 літра на кв. Метр). Це можна замінити розсипанням по вологій грядці сумішшю мінеральних добрив у вигляді сечовини, суперфосфату і сульфату калію (по 1 столовій ложці кожного) на кв. метр і надалі протоці водою. При сухій погоді все це розчиняємо у воді і даємо рослинам в рідкому вигляді.
Другу підгодівлю виробляємо ще через 10 днів, розведеними в відрі води 3 столових ложок рідкого добрива "Еффектон Про" і столової ложки "Агріколи для капустяних культур» чи чимось подібним цим (витрата той же).
Стимулювання для врожаю
Надалі для залізного отримання високого врожаю можна підгодувати стимуляторами росту "Корнер" (через 2 тижні), а можна і не перевтомлюватися. У перебігу всього періоду посадки, вирощування та догляду за цвітною капустою рихлимо міжряддя, обов'язково підгортаємо овочі (це необхідно для утворення бічних коренів), поки вони не зімкнуть листя, знищуємо бур'яни.
Невелика хитрість для підвищення якості
Щоб досягти білизни і хорошою щільності головок цвітної капусти їх треба притіняти, надламивая над ними лист - два, або поєднуючи пару листя гумовим кільцем. Всі ці дії виробляємо при досягненні головки розміру волоського горіха. Ці заходи допомагають уникнути придбання жовтого забарвлення і передчасного розпаду на частини. З врожаєм теж не запізнюємося, інакше відбувається розсипання головок. А вже урожай, крім повсякденних страв, чудово зберігається в заготовках на зиму, у вигляді маринованої цвітної капусти.