Вигна (овочева квасоля) - вирощування, сорти і фото, сайт про сад, дачі і кімнатних рослинах
Овочеві сорти вігни включають два підвиди: південний, або коров'ячий горох, і спаржеву квасолю.
Сорти першого підвиду вирощують заради смачних, дрібних, з чорним очком насіння, які називають чорнооким горохом.
Їх молоді ніжні боби довжиною 10-20 см широко використовують для заморожування в супових наборах.
Спаржеві сорти вігни мають багато синонімів
китайські довгі боби
Незважаючи на відмінність в назві майже всі сорти вігни кучеряве (можуть досягати метра). з ніжними і довгими бобами.
Майже всі боби вігни не тільки їстівні але і смачні і їх використовують для приготування багатьох страв, часто замінюючи вігни квасоля виходить смачніше. Спаржеві сорти вігни використовують і як декоративна рослина.
Догляд за посадками і вирощування вігни
За морфологічними ознаками вигна дуже схожа з квасолею, але має великий спектр корисних властивостей про деякі з коториз можна прочитати тут.
Вигна посухостійка, терпима до спеки. Насіння вігни починають проростати при температурі навколишнього повітря від 12 градусів тепла, але краще 15-17 градусів. Найкраща температура для активної вегетації рослини вігни від 25 градусів.
Заморозків вигна не переносить навіть мінімальних - сходи перестають рости.
Поливу вигна майже не вимагає (крім зовсім вже довгостроковій посухи, та й то небагато), також невибаглива і до родючості грунту.
Найбільш придатні для вирощування культури легкі, родючі грунти з нейтральною або слабокислою реакцією (рН 6-7). Використовують південні або південно-східні склонижелательно безвітряні, особливо це стосується кучерявих сортів, які вирощують на опорах.
За правилами сівозміни посадку вігни виробляють після коренеплодів, капусти, огірків, цибулі та помідорів, а ось садити після гороху та інших бобових вігни можна.
Добриво грунту під вігни
Вигна буде добре рости навіть якщо ви удобрювали останній раз город 2 або навіть три роки тому.
Восени під вирощування вігни на ділянку вносять калійно-фосфорні добрива (Ф. 25 грамів на квадратний метр, К. 12-15 грамів на квадратний метр)
Навесні можна внести азотні добрива, використовуючи аміачну селітру з розрахунку 8-10 г / м 2. Дуже ефективно вносити мікродобрива (бормагніевий сульфат - 6-7 г / м 2. сірчанокислий марганець -12-16 г / м 2. молібденовий амоній - 1 г / м 2). Це призводить до підвищення врожаю (до 30%). прискоренню цвітіння і плодоношення.
Для вігни підійдуть рідкі підкормові концентрати «Гумісол-супер 02
Для предпосадачной обробки насіння вігни можна використовувати «Реаком», «Інтермаг» а також біопрепарати «Азотофіт», «Різогумін», «Байкал ЕМ-1», «Нітрагін», «Філазоніт МЦ».
Для боротьби з усілякими хворобами насіння обробляють препаратами: «Фітоцид», «Псевдобактері-ножними - 2», «Фітоспорін», «Агат -25К».
Посадка і вирощування вігни
Оптимальні строки посіву вігни в більш південних регіонах після 10 травня, в більш північних після 20-22 травня.
Кущові сорти вігни сіють так:
- Широкорядний спосіб посадки - міжряддя 70 сантиметрів
- Стрічковий спосіб посадки - 40 на 40 на 60 сантиметрів або 50 на 90.
Насіння вігни закладають на глибину до 5 сантиметрів.
Щоб сходи були рівними майданчик відведену під посадку вігни можна прикатать (також як Ви робите це при посадці газонної трави).
Кучеряві сорти вігни потребують опорах - для чого підійдуть або звичайні кілочки або саморобні шпалери.
У лунку сіють як правило 2-3 насінини, після появи стебла до рослини встановлюють опори, кінчики нахиляючи і пов'язуючи між собою - виходить щось на кшталт шатра.
Такий намет з чотирьох опор стійкий до вітру і досить ефективний для отримання високої врожайності культури.
При вирощуванні вігни можна використовувати і звичайні «огіркові» синтетичні сітки.
Якщо використовувати сітки то тоді опори встановлюйте через кожні 1.5-2 метра, після чого натягніть на них шпалерну мотузку або дріт.
Вирощуючи кучеряве сорти вігни потрібно протягом усього часу підправляти головний стебло і бічні пагони до опор, і одоновременно проводити прищіпку порожніх бічних стебел вігни.
Щоб прискорити появу сходів використовуйте звичайне агроволокно, яке прибирайте після появи кучерявих стебел і пагонів.
Крім того, для поліпшення водного, повітряного і газового балансів застосовують мульчування міжрядь (солома, торф, тирса). А для кущових сортів з довгими бобами мульчування є обов'язковим прийомом догляду за рослинами, оскільки попереджає забруднення бобів грунтом.
Хвороби і шкідники вігни - як боротися
Основні профілактичні способи боротьби з хворобами і шкідниками включають: своєчасне видалення всіх рослинних залишків та підготовку насіння до сівби. Для попередження ураження рослин кореневими гнилями, нематодою та попелиць потрібне дотримання сівозміни.
Агротехнічні способи боротьби спрямовані на своєчасну обробку грунту, боротьбу з бур'янами, внесення збалансованих мінеральних добрив, створення оптимальних умов для росту і розвитку рослин.
Так. в умовах сильної посухи активно розмножується павутинний кліщ, тому необхідно проводити дощування, щоб підвищити відносну вологість повітря.
Боби вігни найсмачніше на 7 (min) -11 (max) день після утворення зав'язей.
Урожай бобів збирають через три дні тому що вони дуже швидко стають несмачними і жорсткими навіть після довгого варіння.
Якщо Ви вирощуєте сорт з короткими бобами то їх можна збирати вже при досягненні ними середньої довжини в 15 сантиметрів. Сорти з довгими при 30ти.
Вигідна відмінність вігни від квасолі полягає ще і в тому що вона плодоносить до перших осінніх заморозків.
Майте на увазі що молоді боби вігни дуже швидко приходять в непридатність - вже через 72 години після збирання вони стають млявими, виглядають некрасиво.
Зберігають боби вігни при температурі від 5 до 10 градусів тепла.
сорти вігни
Кучеряві сорти досягають 1.7-3 метра у висоту і їх потрібно обов'язково підв'язувати до опор або шпалер.
На рослині формується до 200 бобів.
Серед кучерявого сортименту перспективними є китайські сорти - «Кастаньетта», «Шарлотті Кобра», італійські - «Метро е стрінги» (за смаком нагадує сорт квасолі борлотті), «Фажіоло рампіканте Метро», «Фажіоло нана». Більшість сортів короткодневние і пізньостиглі, тому більш високий урожай формують в посушливих і жарких умовах.
У держреєстр сортів вже занесений перший український в'юнкий сорт - «Херсонська».
Серед полувьющіхся сортів зарекомендували себе китайські сорти вігни - «Сіджі Кон 28/2 Контоу», «Гроік». Вони в перший період вегетації мають обмежений ріст головного стебла (1-1,5 м) і інтенсивний ріст бічних пагонів з невеликою кількістю бобів на рослині (30-50 шт.). Їх можна вирощувати як на опорах, так і без них.
Кущові сорти відносяться в основному до зернових. Їх висота сягає до 70-80 см. Боби короткі, з добре вираженим пергаментним шаром, що не дає можливості використовувати їх для отримання зелених лопаток. Ці сорти цінні для отримання проростків завдяки дрібним світлим насінню.
Серед кущових сортів вігни зарекомендували себе ізраїльський сорт «Гассон» і китайські сорти вігни «У-тя-Контоу», «Американська покращена».
На фото сорти вігни: