Відвар з вівса рецепт, приготування

Ніхто не сумнівається в тому, що овес, це лікарська рослина, і його цілющі властивості не зникають і в приготованому з вівса відварі.

Відомо про благотворний вплив відвару вівса на якість обміну речовин в організмі, його корисні властивості використовуються при:

• анемії,
• пневмонії,
• нефриті,
• кашлі,
• бронхіті,
• виразці шлунка і дванадцятипалої кишки,
• гепатиті,
• хронічних гастритах, причому кислотність шлункового соку тут не має значення.

Висока цінність вівсяного відвару обумовлена ​​застосуванням цільних неочищених зерен. І в самому зерні і в оболонці зерен, міститься безліч корисних речовин, які практично без втрат переходять у відвар, який і впливають на організм найсприятливішим чином. У відварі удосталь є мінеральні солі, дуже важливі мікро і макроелементи, серед яких фосфор, цинк, залізо, кремній, кобальт, йод, фтор, і вітаміни А, К, Е, групи В. Такий багатий склад в стані наситити організм, поліпшити метаболізм і відновити обмін вещест ,.

У відварі вівса є і жири, ефірні масла, багаті цінними незамінними амінокислотами (триптофан і лізин) білки, а також вуглеводи.

Приготування відвару з вівса

Для приготування відвару з вівса з давніх пір розроблено рецептів. Зокрема, для приготування відвар вівса для печінки стакан промитого вівса з лушпинням заливають літром чистої води і дванадцять годин наполягають. Настоявся овес доводять до кипіння і півгодини кип'ятять на повільному вогні, при цьому кришка повинна бути щільно закрита. Після цього каструлю укутують і дванадцять годин наполягають, проціджують і відзначають, що відвар готовий.

Як застосовувати відвар з вівса?

Вживати відвар слід по півсклянки за двадцять хвилин до прийому їжі тричі на день протягом двох місяців. Перервалися на місяць двомісячний курс знову повторюють. Такого переривчастого курсу слід дотримуватися протягом року.

Цей відвар має на благотворний вплив на функцію печінки, покращує роботу жовчного міхура і стан при гепатитах, нормалізує роботу органів шлунково-кишкового тракту. Слід враховувати, що на цілющі властивості відвару справляє помітний вплив якість і чистота застосовуваної води. Це повинна бути або дистильована вода, або очищена якісним фільтром, допускається і застосування води добутої способом заморожування талою водою.

Для нормалізації функції шлунка промиті неочищені зерна вівса розкладають тонким шаром і просушують. Висушені зерна подрібнюють, наприклад, в кавомолці, відбирають півсклянки цього порошку і заливають половиною літра води. Суміш доводять до кипіння, накривають кришкою і кип'ятять на слабкому вогні до півгодини. Далеко від каструлі відходити не слід, тому, що киплячий овес може «втекти», як молоко. Остиглий відвар фільтрують з віджиманням через марлю і доводять обсяг до півлітра або трохи більше очищеної кип'яченою водою. В результаті маємо слизову рідина, по консистенції нагадує кисіль. Отримане цілющий засіб ділять на три частини і кожну з них вживають за півгодини до прийому їжі.

Відвар, приготовлений з вечора, на ніч кладуть в холодильник, але перед вживанням його слід підігріти. Подібний відвар з вівса славиться обволікаючу дію і може ефективно захищати шлунок при виразці і гастриті, він не тільки покращує працездатність, але і збільшує потенцію у чоловіків.

Різновиди рецептів відвару вівса

Відвар вівса готують і на молоці. для чого стакан промитого неочищеного вівса заливають літром молока і годину варять на повільному вогні, проціджують і вживають гарячим, попередньо додавши мед і масло. Засіб можна приймати протягом дня замість чаю, особливо він корисний на ніч при пневмонії. В термосі такий відвар не зберігають, оскільки він швидко скисає.

Для приготування ліків-ласощі «відвар вівса з медом і родзинками», який корисний при бронхіті, кашлі і пневмонії, змішують по дві столові ложки вівса і родзинок і заливають суміш півтора літрами води. Варять засіб під кришкою на слабкому вогні, хоча можна і томити його в духовці до википання половини рідини. Потім відвар проціджують і додають столову ложку меду. Вживають засіб кілька разів на день.

Готують ще відвар вівса з медом і коренем оману. який використовується для профілактики ІХС. Потрібно сімдесят грамів коренів оману, п'ятдесят грамів вівса, тридцять грамів меду і півлітра води. Овес перебирають і промивають, заливають холодною водою, доводять до кипіння, знімають з вогню і до чотирьох годин наполягають. Далі вівсяним відваром заливають подрібнені коріння оману, доводять до кипіння і дві години наполягають, проціджують, додають мед, і вживають по півсклянки до трьох разів на день перед прийомом їжі. Корисний і вівсяний кисіль ім. докт. Ізотова, який готують сквашиванием вівсяних пластівців дієти паличкою. Стурбовані проблемою схуднення і очищенням кишечника можуть спробувати вівсяну дієту.

САМІ ЦІКАВІ НОВИНИ