Види і марки кубинських сигар ручного скручування - сигарний шоу дона педро

На карті є зовсім невеликі країни, що мають в своєму розпорядженні унікальний історичний символ, завдяки якому їх знає весь світ. Для Острова свободи, як з 1959 року називають Кубу, таким символом стали знамениті кубинські сигари - один з основних джерел національного експорту і валютних надходжень в країну.

Що характерно, кубинські революціонери, вигнали з острова американських і місцевих плантаторів і фабрикантів, пальцем не чіпали плантації тютюну і фабрики з виробництва сигар. Багато носії секретів сигарного майстерності залишилися служити новій владі, хоча деякі перебралися в сусідні країни Латинської Америки і в США, злегка потіснивши колишню кубинську сигарну монополію. Але на батьківщині сигар їх продовжували робити з дотриманням усіх технологій і старовинних рецептів і поставляти в різні країни. Незважаючи на ембарго Куби, президенту Кеннеді щотижня доставляли в Білий дім коробку улюблених сигар H.Upman Majestic. Хоча за іншою версією хитромудрий президент спершу відправив до Гавани свого друга і прес-секретаря Пітера Селінджера, а лише коли той повернувся від 1000 сигар, санкціонував горезвісний бойкот.

Так чи інакше, але за 500 років своєї історії кубинська сигарна індустрія сформувала чітку систему класифікації сигар, на яку орієнтуються виробники в інших країнах.

Метод скручування і наповнення

Перш за все сигари діляться за методом скрути покривних тютюнового листя - вона може бути ручна і машинна. Перша, природно, дорожче, причому при ній використовуються виключно цільні листя і ні краплі сторонньої хімії. Наповнювач сигари (власне джерело аромату і смаку) може являти собою дрібно нарізані тютюнове листя (в одному виробі міститься від 1 до 5 сортів тютюну) або однорідну мелену суміш. Другий варіант знову ж характерний для дешевих марок.

форма сигар

Сигари, зроблені на верстаті, бувають тільки прямими (мають циліндричну форму із закругленими кінцями). Ручна продукція може бути також фігурної (figurado). Найвідоміший вид складних фігурних сигар - так звані cigarros perfectos). Вони мають форму веретена - товсті посередині і звужені по краях. Саме з такими сигарами в товстих пальцях зображувалися американські мільярдери на карикатурах радянського часу. Однак виготовлення фігурних сигар дуже трудомістким і майже не дає додаткового задоволення при курінні (хоча деякі експерти стверджують, що в задній частині веретенообразной сигари накопичується більше ароматних ефірних масел і докурювати її - особливо витончене насолоду).

На Кубі ще роблять сигари формату torpedo - вони мають циліндричну форму, але гостру головку і нагадують відомий морський снаряд.
Однак більшість кубинських майстрів навіть при ручному скрутці віддають перевагу класично сигар coronas - циліндрах із закругленими кінцями. Існує ще два види прямих сигар - lonsdale і panatelas, їх діаметр менше, ніж у coronas.

Розмір має значення

Так ми переходимо до найбільш формальному способу класифікації кубинських сигар - по довжині і розміром. Класичний формат - Gran Corona і Double Corona - 235 / 18.65 мм і 194 / 19,45 мм. Є сигари тонше і товщі. Уїнстон Черчілль вважав за краще курити сигари довжиною 178 і товщиною 18,65 мм - цей формат названий на його честь. Найтонша кубинська сигара має товщину 10,32 і довжину 115 мм. Вона називається Laguito. Це скоріше велика сигарета з тютюнового листя.

Колір сигари ручної скрутки

Ще кубинські сигари діляться за кольором покривного листа. Він варіює від світло-жовтого (claro) до майже чорного (oscuro). Є золота середина - colorado і maduro, а також майже зелені double claro. Колір залежить від того, який час листя після збирання провели під безжальним тропічним сонцем. Від ступеня просушування залежить швидкість тління сигари, але це зовсім не означає, що сигари claro згорають набагато швидше. Дуже багато залежить від складу внутрішнього тютюнової суміші, причому секрети оптимального поєднання форми і змісту знають тільки кубинські майстра виробництва унікальних ручних сигар.

Кубинські торгові марки

За весь час існування кубинських сигарних брендів були створені і канули в небуття сотні марок і технологій виробництва сигар. Частина з них бігли з Острова Свободи разом з "проклятими капіталістами". На їх місце прийшли нові найменування, наприклад, стала знаменитою сигара Cohiba, яку спеціально зробили для Фіделя Кастро в 1966 році. Команданте гідно оцінив смак і аромат унікального виробу. У 1969 році сигари Cohiba вийшли на світовий ринок, зробивши справжній фурор.

Сьогодні кубинська тютюнова промисловість виробляє кілька десятків марок сигар різних:

- ступеня фортеці:
- насиченості;
- ароматів і смакових відтінків
- вмісту нікотину та ефірних масел.

Сигари розраховані на досвідчених курців і новачків, по-різному поєднуються з продуктами і напоями. Для того, щоб консультувати любителів сигар, розповідаючи, як отримати максимальне задоволення від куріння, існує спеціальна професія - вітольє (аналог сомельє, але тільки по сигар).
Куріння сигар - процес набагато більш благородний і витончений, ніж куріння сигарет. Він також може привести до залежності, однак за статистикою шкоду від помірного вживання сигар значно нижче. При цьому любитель сигар отримує набагато більше естетичне задоволення.