Види алкоголю і їх характеристики

Ні для кого не секрет, що алкоголь у великих кількостях негативно впливає на стан здоров'я. Однак, незважаючи на це, спиртне залишається дуже популярним. Алкогольні бренди є одними з найдорожчих марок, а обсяги виробництва алкоголю в усьому світі досягають неймовірних масштабів. Причому з кожним роком з'являються все нові і нові види алкогольних напоїв.

Почнемо з того, що всі види лікеро-горілчаної продукції діляться на групи в залежності від фортеці. Тому існують такі групи:

слабоалкогольні;
среднеалкогольние;
міцні.

слабоалкогольні напої

пиво, яке отримують шляхом бродіння солодового сусла під дією пивних дріжджів. У пиві також міститься хміль. Незважаючи на те, що пиво має багато корисних якостями, вживання його у великих кількостях неабияк шкодить організму;
брага - суміш, що отримується шляхом бродіння різних рослинних продуктів - овочів і фруктів. Найчастіше служить сировиною для приготування самогону;
сидр - яблучний напій, приготований без використання дріжджів;
тодди - продукт бродіння соків деяких пальм;
квас - не рахується спиртним, проте містить етанол в малих кількостях;
кумис - дуже корисний кисломолочний продукт на основі кобилячого молока, який також містить малу кількість спирту.

У невеликих дозах слабоалкогольні напої практично нешкідливі для організму. Однак якщо їх вживати часто і в необмеженій кількості, то це призведе не тільки до алкогольного сп'яніння (за винятком кумису), але і до порушення роботи багатьох органів нашого організму.

Среднеалкогольние напої

Среднеалкогольние напої містять до 30% етилового спирту. До них відносяться:

вино - перебродивший виноградний сік, який в невеликій кількості дуже корисний для організму і навіть схвалено медиками. Однак, зважаючи на вміст етилу вино може неабияк зашкодити нашому здоров'ю, якщо їм зловживати;
медовуха - алкогольний напій, що виготовляється з меду;
глінтвейн - вино з фруктами і спеціями, приготовлене шляхом варіння;
грог - розбавлений ром;
саке - рисове вино, традиційний японський алкогольний напій;
пунш - вино, розведене соком.

З цими продуктами також слід бути обережними і не перевищувати допустиму норму.

Міцні алкогольні напої

горілка - виготовляється з ректифікованого спирту, змішаного в різних пропорціях з водою. Спирт в основному отримують з картопляного і зернової сировини;
коньяк - спиртний напій, вироблений з особливих сортів винограду;
ром, або очеретяна горілка, виготовляється з тростинного сиропу - відходу виробництва цукрової тростини;
самбука - горілка з додаванням анісу або трав'яного збору;
джин - продукт перегонки пшеничного спирту, також містить ягоди ялівцю;
віскі - вид алкоголю, що отримується шляхом складного процесу бродіння солоду і перегонки злакових культур;
бренді - продукт перегонки виноградного або яблучного вина;
лікер - алкогольний напій на основі різних соків;
абсент - саме міцне спиртне, який містить до 70% спирту і виготовляється з використанням полину;
настоянка - алкогольний напій, який отримують шляхом настоювання спирту на різних ягодах і прянощах.

Ось, в принципі, і всі основні види алкоголю, які найчастіше зустрічаються на застіллях. Ексклюзивні спиртні напої ми не включили в список, оскільки їх дуже багато.

Ви повідомляєте про помилку в наступному тексті: