Весняна сліпота включи настрій

Зрозуміти, що у вас нестача вітаміну А, дуже просто. Якщо ви стали погано бачити в темряві, легко втрачаєте орієнтування або вам важко управляти машиною в умовах поганої освітленості, треба заповнити запаси

Для того щоб швидко заповнити запаси вітаміну А, потрібно ввести в свій раціон вершкове масло, курячі яйця та яловичу печінку. Зазвичай цього буває достатньо, щоб нормалізувати сутінковий зір

У випадку з очима це нестача вітаміну А або його рослинного попередника бета-каротину. Проблема ця стосується перш за все любителів строгих монодієти. Ті, хто з'їдає по три капустяних листочка на сніданок, обід і вечерю, теж знаходяться в групі ризику. Зрозуміти, що у вас нестача вітаміну А, дуже просто. Пам'ятайте термін "куряча сліпота"? Виявляється, у курок в очах практично немає паличкових клітин, які відповідають за сутінковий зір. А у людини вони є. Нестача вітаміну А порушує відновлення родопсину в паличкових зорових клітинах, і перший симптом цього процесу - порушення сутінкового зору. Якщо ви стали погано бачити в темряві, легко втрачаєте орієнтування або вам важко управляти машиною в умовах поганої освітленості, треба заповнити запаси вітаміну А.

Зараз навчимося миттєво визначати, в яких овочах і фруктах міститься багато бета-каротину. Запам'ятайте три кольори: червоний, жовтий і оранжевий. Майже як світлофор, але без зеленого. Овочі та фрукти цих квітів багаті бета-каротином. Але для того щоб швидко заповнити запаси вітаміну А, потрібно ввести в свій раціон вершкове масло, курячі яйця та яловичу печінку. Зазвичай цього буває достатньо, щоб нормалізувати сутінковий зір. Надалі підтримувати рівень бета-каротину слід морквиною. Добова норма - одна морквина середнього розміру. Ну що, похрустіте для профілактики?