Вершкова паста з куркою - рецепт з фото
Вершкова паста з куркою - мій черговий улюблений до неможливості рецепт! Що саме чудове - приготувати таку пасту нікому не складе труднощів, і більш того, блюдо готуватися дуже швидко, а виходить дуже смачно.
Мій хлопець був просто в захваті від цієї страви, - а для мене це головний показник. Рекомендую спробувати любителям пасти з куркою - ця виходить просто чудово ніжна і ситна!
Складові:
- 1 куряче філе
- 1 цибулина
- 2-3 зубчики часнику
- 20 г сиру пармезан
- 200 мл вершків
- 3-4 жмені італійської пасти
- Оливкова олія
- Сіль, чорний перець і трави за смаком
приготування:
- Цибулину і часник почистити, промити.
Дрібно ріжемо часник.
Розігріваємо оливкове масло на сковороді, додаємо часник, злегка обсмажуємо.
Дрібно ріжемо цибулину.
Додаємо цибулю до часнику.
Обсмажуємо до прозорості.
Куряче філе промити, порізати кубиками.
Додаємо філе на сковороду. Обсмажуємо до готовності.
Вливаємо вершки, зменшуємо вогонь. Солимо, додаємо трави і перець. Не забуваємо помішувати.
Трьом пармезан на дрібній тертці.
Додаємо пармезан до курки з вершками. Помішуємо, маса повинна трохи загуснути.
У киплячу воду всипаємо пасту, солимо і додаємо 1-1,5 ст.л. оливкового масла. Варимо пасту до готовності (час готування вказано на упаковці).
Відкидаємо пасту на друшляк, даємо стекти воді. Відправляємо готову пасту до нашої вершкової пасті.
Перемішуємо, залишаємо на 1-2 хвилини під кришкою.
Відразу ж подаємо до столу готову вершкову пасту з куркою.
Смачного!
