Важливість дієти у дітей

Надзвичайно велику роль в комплексному лікуванні дітей з різними захворюваннями грає дієтотерапія. Це пояснюється тим, що в організмі хворої людини взагалі і дитини зокрема, відбуваються порушення в протіканні метаболічних процесів. І саме дієтичне харчування сприяє їх нормалізації. Дієтотерапія враховує не тільки тип і ступінь ожиріння. але і вік дитини, його потреби в енергії і вітамінах, що робить для малюка комфортним і безпечним процес дотримання лікувального харчування. Ряд захворювань вимагає на час виключити певні продукти з раціону, але це не означає, що дитина повинна харчуватися неповноцінно. Суть в правильній розробці дієти. Самостійно батькам вирішити цю проблему під час хвороби і відновлення дитини не завжди під силу. Бажано звернутися до фахівця дитячого харчування (дієтолога), який складе персональну дієту дитині.

Дієта потрібна не тільки хворим, а й здоровим дітям. Безконтрольність в прийомі їжі, зневажливе ставлення батьків до складу і переліку продуктів, які споживає дитина, може привести згодом до розладів роботи органів травлення або судинних захворювань, виникнення діабету або артриту. Ще одним негативним результатом неправильного харчування дитини, може бути надмірна вага в ранньому віці, і ожиріння надалі.

Надлишок маси тіла в дитячому віці провокує харчові алергії, ексудативно-катаральний діатез, зниження імунітету.

Не можна питання про збалансоване харчування дитини ставити на чільне місце, коли ситуація вже вийшла з-під контролю. Звичайно, якщо таке трапляється, відвідування лікаря просто необхідно. А поки дитина здорова, бадьорий, рухливий і веселий потрібно пам'ятати і дотримуватися основних принципів дитячого харчування.

Принципи правильного харчування дітей

Принципи здорового і збалансованого харчування дітей молодшого та старшого віку не складні і цілком здійсненні. Їх може розповісти і пояснити дитячий дієтолог, який якраз і спеціалізується на таких питаннях. Він допоможе скласти детальний раціон дитини з урахуванням її конституції, активності і способу життя (малюк, який постійно вдома; дитина, який відвідує дошкільний заклад; школяр).

Харчування дітей відрізняється від харчування дорослих тим, що обмінні процеси в організмі дітей проходять майже в два рази швидше, ніж у дорослих. Діти більш рухливі і постійно ростуть. Тому їх добовий раціон харчування повинен покривати не тільки необхідні енерговитрати організму, але і залишати своєрідний «запас» на ріст дитини (зростання скелета і м'язової маси, а не жирового прошарку!).

Діти - школярі щодня витрачають величезну кількість енергії. Навчання вимагає від них зусиль фізичних і розумових. Тому харчування школярів обумовлюється не тільки прискореним ростом і розвитком в ці роки, але і напруженістю метаболічних процесів.

В цілому можна сказати, що діти повинні приймати їжу не рідше, ніж 4 - 5 разів на день, в один і той же час. Співвідношення білків, вуглеводів, жирів повинно бути збалансовано як 4: 1: 1. У раціоні повинні кожен день бути присутніми продукти як рослинного, так тваринного походження. М'ясо тільки пісне. Обов'язковими продуктами є свіжі овочі і фрукти. Слід відмовитися від будь-яких продуктів фаст - фуду. Їжу слід готувати способами варіння, тушкування, на пару, запікати. Недотримання цих правил перевантажує роботу травної системи і завдає шкоди шлунково-кишковому тракту дитини.

Правильне харчування - це повноцінний розвиток дитини, його активний імунітет і запорука міцного здоров'я.