Узвар - компот із сухофруктів покроковий рецепт з фото
Як зварити смачний узвар - компот із сухофруктів покроковий рецепт з фото
Але взагалі-то вітамінний компот із сушених яблучок, груш, вишень, абрикос і чорносливу можна варити цілий рік! Приємний смак натурального напою подобається і дорослим, і дітям. Куди там мінералці і газованій воді! Давайте зваримо справжній узвар, який буде і красивим, і корисним, і чудово смачним!
Інгредієнти для різдвяного узвару:
- 150 г сухофруктів (чим різноманітніше набір, тим краще - нехай все літо поміститься у Вашій каструльці! Можна і трохи шипшини додати);
- 3 столові ложки цукру.
Приготування компоту з сухофруктів:
Назва узвару походить від слова «заварювати». В імені напою і полягає секрет його приготування: сухофрукти не потрібно довго кип'ятити, щоб в них збереглися всі корисності. Чинимо так:
Спочатку промиємо сухофрукти в друшляку холодною водою з-під крана.
Потім заллємо їх 3 літрами води (хто заливає тепленькою кип'яченою, а ми взяли просто холодну воду) і наполягаємо кілька годин. Знову ж таки, деякі кулінари радять залишати сухофрукти на ніч, але нашим фруктам, щоб вийшов вкуснющій компот, вистачило 1,5 - 2 години.
Тепер ставимо каструлю з водою і фруктами на середній вогонь і доводимо до кипіння при закритій кришці (щоб вітаміни не випарувалися!). Як закиплять - тримаємо на маленькому вогні хвилин 5. Коли 3 хвилини з цих 5 пройдуть, додаємо цукор за смаком, перемішуємо, а ще через 2 хвилини вимикаємо. І залишаємо настоюватися під кришкою. Разом з фруктами - не потрібно їх виловлювати, компот настоїться і стане ще краще!
Спробували узвар і самі здивувалися - до того смачний вийшов!
Складові:
- М'ясо, запечене з помідорами
Цей рецепт з першої спроби став моїм улюбленим, і я готую по ньому вже вдруге! Дуже просто, дуже.
Спробуйте цю чудову картопельку - Ви і не здогадувалися, що картопля може бути настільки.
Нарешті у мене вийшло приготувати кабачкову ікру як в магазині! І колір, і консистенція, і смак.
Ми з вами вже пробували два рецепта зі спаржевої квасолею - тієї, яку можна їсти разом зі стручками.
Ділюся з Вами рецептом простого і смачного річного страви - спаржевої квасолі, смаженою в яйці. Швидко.
Популярні нові рецепти
- Найсмачніші мариновані ... (454)
- Як приготувати штрудлі з м'ясом, ... (230)
- Як приготувати суп з макаронами (230)
- Смачні смажені кабачки в яйці (130)
- Персиковий компот на зиму. ... (82)
Вкусняшки от партнерів
Шановні Новомосковсктелі! Щоб отримувати смачні нові рецепти на пошту, підпишіться на щотижневу розсилку сайту New-Recipes :)
А Вам подобаються Нові Рецепти?
- Смузі з абрикосами і ряжанкою
Нещодавно ми приготували на сніданок коктейль - смузі з ягід, кефіру і вівсянки. І мені захотілося зробити.
Подивіться, яка чудова ідея для швидкого, ситного і красивого сніданку: яєчня в кільці солодкого.
Цей швидкий сніданок б'є рекорди за швидкістю приготування: всього 3 хвилини і 3 інгредієнта - молоко.
Смачно перекусити на пікніку можна, навіть якщо у Вас немає мангала або похідної сковороди. Пропоную зголоднілим.
А Ви знаєте, що можна приготувати попкорн в домашніх умовах на сковороді, без спеціального апарату.
Анонс страв на тиждень!
Кабачкова Тиждень! 31.07.17 - 6.08.17
3.08.17 - Суп-пюре з кабачка і брокколі
6.08.17 - Кабачкова ікра як в магазині
Тиждень смачних Других Страв! 7.08.17 - 13.08.17
9.08.17 - Картопля в бульйоні
11.08.17 - М'ясо під помідорами