Умови вирощування цвітної капусти

Все по вищому розряду

За вимогами, що пред'являються до умов вирощування, капуста цвітна займає особливе місце серед інших видів капусти. На всіх етапах свого розвитку вона чуйно реагує на найменші зміни в умовах вирощування. У порівнянні з білокачанної капуста цвітна менш стійка до знижених температур. При їх тривалому впливі у неї сповільнюється зростання і утворюються дрібні неякісні головки.

Оптимальна температура, сприяє формуванню великих головок, 15-18 ° С. При температурі вище 25 ° С, нестачі вологи в грунті і сухості повітря формування головок затримується. Як правило, вони низької якості: пухкі, ворсисті, проростають зеленим листям.

Рослини цвітної капусти досить вимогливі до вологи. При її нестачі затримується наростання листової розетки, листя утворюються дрібні, що згодом призводить до формування дрібних головок, які швидко розсипаються.

При надлишку вологи (більше 90% НВ) погіршується надходження поживних речовин до коріння, коріння "задихаються" і загнивають. Ріст рослин уповільнюється, різко знижується їх продуктивність.

Капуста цвітна дуже вимоглива до світла. При недостатньому освітленні, особливо в розсадний період, рослини витягуються, затримується формування головок, вони зазвичай дрібних розмірів. При довгому світловому дні капуста цвітна швидше проходить усі фази росту і розвитку, в більш короткі терміни формується головка, яка швидше за розпадається на цветушние пагони. А при скороченому світловому дні головка формується більш щільна і довше не розсипається.

У період наростання розетки листя рослин цвітної капусти потрібно більше азоту (це сприяє формуванню великих головок), а при формуванні голівки - калію і фосфору. Рослини потребують і в мікроелементах, позитивно реагують на внесення в невеликих дозах бору і молібдену. При нестачі бору на дерново-підзолистих грунтах на голівках з'являються щільні бурі плями, на кислих - деформується точка росту. При нестачі молібдену, особливо на легких і кислих грунтах, платівка листа стає ниткоподібної. На торфовищах рослини капусти страждають від дефіциту міді, тому на листі з'являється хлороз.

Краще нету її кольором, але ще краще, коли він є

Капуста цвітна - однорічна перекрестноопиляющееся рослина сімейства капустяних. Продуктовий орган у неї - недорозвинене суцвіття, яке називають головкою. Головки починають формуватися в основному після того, як рослини утворює 15-20 добре розвинених листків. Тому після висадки розсади на постійне місце потрібно прагнути створити сприятливі умови для інтенсивного наростання листя.

На зрошуваних землях рекомендується вносити перегній (40-60 кг на 10 м 2) і повне мінеральне добриво (150-200 г аміачної селітри, 200 400 г суперфосфату і 200-300 г сульфату калію на 10 м 2). Дві третини добрив зазвичай вносять при перекопуванні грунту, одну третину - в лунки перед висадкою розсади, змішавши її з землею. При осінньому внесення мінеральних добрив змішують з органічними. На грунтах з підвищеною кислотністю застосовують вапнування.

Капусту кольорову першого терміну вирощування висаджують дещо пізніше, ніж капусту білокачанну ранню, оскільки вона менш морозостійка.

Готова до висадки розсада повинна мати 5-6, безгоршечний - 4-5 листків. Вік розсади для перших термінів вирощування 55-60 діб, для наступних - 40-45 діб.

Розсаду висаджують широкорядним способом за схемою 70x20 - 25 см або 60x30 см (ранньостиглі сорти), 70x30 - 35 см (середньостиглі), 70x35 - 40 см (пізньостиглі). При використанні стрічкового способу - (90 + 50) х20 - 40 см, відстань між рослинами залежить від групи стиглості сортів і гібридів.

Догляд за рослинами полягає в систематичному розпушуванні грунту в міжряддях і рядах, підгортання, поливу, підгодівлі, боротьбі зі шкідниками. У період вегетації грунт розпушують після кожного поливу або дощу. Підгортати рослини слід 2-3 рази за сезон, це сприяє утворенню додаткових коренів.

Капусту кольорову потрібно обов'язково підгодовувати. Першу підгодівлю дають через тиждень після висадки розсади і її приживання розчином сечовини (2 ст. Ложки на 10 л води з розрахунку на 10 рослин) калійної селітри (1 ст. Ложка) з додаванням 2 г борної кислоти, 2 г молибденовокислого амонію і 1 г сірчано кислого марганцю або тільки аміачною селітрою (50-200 г на 10 м 2). Другу підгодівлю проводять на початку формування головок (приблизно через два тижні після першої) повним мінеральним добривом (нітроамофоски - 3 ст. Ложки на 10 л води або аміачної селітри 100-1 50 г, суперфосфату 150-200 г і калійної солі 70-100 г на 10 м 2) або готової городньої сумішшю (3 ст. ложки). Можна підгодовувати рослини і органічними добривами: пташиним послідом, розведеним водою в 20 разів, або коров'яком (1:10), а також рідким гноєм (1: 4).

Високоякісні головки формуються після наростання 20-30 листя. Тривалість дозрівання головок 10-30 діб. Листя захищають головку від механічних пошкоджень і позеленіння. Крім того, проводять спеціальний прийом - затінюють головки від дії сонячних променів. Для цього надламують 2-3 верхніх аркуша або пов'язують їх над голівкою. Але доцільніше вирощувати сорти і гібриди з самоукривающіміся головками.

Джерело: За матеріалами журналу "Огородник"