Указ президента України від 30 січня 2018 р

1. Ця Доктрина являє собою сукупність офіційних поглядів на цілі, завдання та основні напрями державної економічної політики в галузі забезпечення продовольчої безпеки Укаїни.

2. Продовольча безпека Укаїни (далі - продовольча безпека) є одним з головних напрямків забезпечення національної безпеки країни в середньостроковій перспективі, фактором збереження її державності і суверенітету, найважливішою складовою демографічної політики, необхідною умовою реалізації стратегічного національного пріоритету - підвищення якості життя українських громадян шляхом гарантування високих стандартів життєзабезпечення.

Стратегічною метою продовольчої безпеки є забезпечення населення країни безпечної сільськогосподарської продукцією, рибної та іншої продукцією з водних біоресурсів (далі - рибна продукція) і продовольством. Гарантією її досягнення є стабільність внутрішнього виробництва, а також наявність необхідних резервів і запасів.

3. Основними завданнями забезпечення продовольчої безпеки незалежно від зміни зовнішніх і внутрішніх умов є:

своєчасне прогнозування, виявлення та запобігання внутрішніх і зовнішніх загроз продовольчої безпеки, мінімізація їх негативних наслідків за рахунок постійної готовності системи забезпечення громадян харчовими продуктами, формування стратегічних запасів харчових продуктів;

сталий розвиток вітчизняного виробництва продовольства і сировини, достатня для забезпечення продовольчої незалежності країни;

досягнення і підтримка фізичної та економічної доступності для кожного громадянина країни безпечних харчових продуктів в обсягах і асортименті, які відповідають встановленим раціональним нормам споживання харчових продуктів, необхідних для активного і здорового способу життя;

забезпечення безпеки харчових продуктів.

4. Ця Доктрина є основою для розробки нормативних правових актів у сфері забезпечення продовольчої безпеки, розвитку агропромислового і рибогосподарського комплексів.

Справжня Доктрина враховує рекомендації Продовольчої і сільськогосподарської організації Об'єднаних Націй по граничної частці імпорту та запасів продовольчих ресурсів, а також визначає основні поняття, що використовуються в сфері забезпечення продовольчої безпеки.

5. Продовольча незалежність Укаїни - стійке вітчизняне виробництво харчових продуктів в обсягах не менше встановлених граничних значень його питомої ваги в товарних ресурсах внутрішнього ринку відповідних продуктів.

Продовольча безпека Укаїни - стан економіки країни, при якому забезпечується продовольча незалежність Укаїни, гарантується фізична і економічна доступність для кожного громадянина країни харчових продуктів, що відповідають вимогам законодавства Укаїни про технічне регулювання, в обсягах не менше раціональних норм споживання харчових продуктів, необхідних для активного і здорового способу життя.

Показник продовольчої безпеки - кількісна або якісна характеристика стану продовольчої безпеки, що дозволяє оцінити ступінь її досягнення на основі прийнятих критеріїв.

Критерій продовольчої безпеки - кількісне або якісне порогове значення ознаки, за яким проводиться оцінка ступеня забезпечення продовольчої безпеки.

Раціональні норми споживання харчових продуктів - раціон, представлений у вигляді набору продуктів, що включає харчові продукти в обсягах і співвідношеннях, що відповідають сучасним науковим принципам оптимального харчування, що враховує сформовану структуру і традиції харчування більшості населення.

Економічна доступність продовольства - можливість придбання харчових продуктів за сформованими цінами в обсягах і асортименті, що не менше встановлених раціональних норм споживання, забезпечена відповідним рівнем доходів населення.

Фізична доступність продовольства - рівень розвитку товаропровідної інфраструктури, при якому у всіх населених пунктах країни забезпечується можливість придбання населенням харчових продуктів або організації харчування в обсягах і асортименті, що не менше встановлених раціональних норм споживання харчових продуктів.

6. Виходячи з вимог продовольчої незалежності основними джерелами харчових продуктів є продукція сільського, лісового, рибного, мисливського господарства, а також харчової промисловості. Визначальну роль в забезпеченні продовольчої безпеки відіграють сільське і рибне господарство та харчова промисловість.

Зміцнення і розвиток співпраці з міжнародними і регіональними організаціями, налагодження механізмів міждержавних діалогів і розвиток відносин з провідними державами всіх регіонів світу з питань продовольчої безпеки відповідно до Концепції зовнішньої політики Укаїни відповідають національним зовнішньополітичним і економічним інтересам країни.

Вступ до Світової організації торгівлі на умовах, що відповідають національним інтересам Укаїни, також буде сприяти зміцненню продовольчої безпеки країни.

7. Для оцінки стану продовольчої безпеки використовується наступна система показників:

а) у сфері споживання:

розташовувані ресурси домашніх господарств за групами населення;

забезпеченість площами для здійснення торгівлі та організації харчування в розрахунку на 1000 осіб;

споживання харчових продуктів в розрахунку на душу населення;

добова калорійність харчування людини;

кількість білків, жирів, вуглеводів, вітамінів, макро- і мікроелементів, які споживаються людиною на добу;

індекс споживчих цін на харчові продукти;

б) в сфері виробництва і національної конкурентоспроможності:

обсяги виробництва сільськогосподарської і рибної продукції, сировини і продовольства;

імпорт сільськогосподарської та рибної продукції, сировини і продовольства;