У мене синдром картоплі ... (про їжу) - проза - портал російської прози

У мене синдром картоплі ... (Про їжу)

Подорожувати завжди приємно. Огляд нових пам'яток, унікальних споруд, захоплює на стільки, що забуваєш про все. Втім, організм довго обманювати не можна. Втома в якийсь момент настає і, в союзі з голодом, опановує всіма помислами людини.

Закінчивши огляд Колонади зі стрілчастими арками, наші друзі перестали відчувати себе комфортно. Починало долати бажання підкріпитися. У Івановича, на додаток до всього, наростало непідробне відчуття тривоги. Його турбувало невизначеність їхнього економічного становища через те, що не повідомили запросили їх азербайджанських друзів, про свій приїзд.

Чоловіки зупинилися, щоб перепочити. Іванович рішуче дістав свій мобільний і заявив:

- Ні, ви що хочете, а я впевнений, потрібно негайно зателефонувати Ельдару. Зрозумійте. Не люблять на Кавказі сюрпризів. За місцевими традиціями до зустрічі гостей готуються ретельно і ґрунтовно. Ми просто поставимо людей в дуже незручне становище.

З мовчазної згоди супутників, він набрав номер і почувши знайомий голос, заговорив:

- Привіт любий. Як справи, як здоров'я, чи все в порядку в родині?

Отримавши вичерпні відповіді, продовжив:

- Вибач дорогою, але ми вже в Баку і зараз будемо брати квитки в Мінгечаура. Що? Не треба квитки брати? - у Івановича впав голос і витягнулося обличчя, - ах і ти в Баку? - підбадьорився він, - зрозумів. Де ми? У старому Баку біля Дівочої вежі. Караван-сарай бачу. Домовилися, через годину там зустрічаємося.

Іванович закінчив розмову і полегшено видихнув:

- Везе нам братці, - підбадьорливо глянув він на друзів, - Ельдар заїде за нами через годину. Так що не завадило б перекусити, а то у мене синдром картоплі. Хочу лежати в темному теплому кутку, і щоб мене пару тижнів ніхто не чіпав. Втомився я щось.

- Дійсно нам щастить, - погодився Смелаовіч, - і підкріпитися не заважає. Зізнаюся чесно, так зголоднів, що готовий рукавицю з'їсти. Та не в'язану. Рукавичка - це блюдо з їжаків.

- А може тобі чорної ікорки на блюдечку із золотою окаёмочкой? - з іронізував Костянтинович, - так ось друже, якщо тобі захочеться чорної ікри, то купи баночку кабачкової. Зверху вона завжди чорна. Гроші цілей будуть.

Друзі підійшли до караван-сараю. Увійшли до будинку. Сіли за вільний столик. У приміщенні звучала традиційна азербайджанська музика - мугам. У затишній обстановці зробили замовлення з традиційних страв азербайджанської кухні: гарячі Кутаб з гарбуза, зелені і м'яса, дуже смачне соютма, з катик і сумах, що надавало їжі свою особливість. Не забули і про чуреки - це ароматний і гарячий хліб, який готується в спеціальній керамічній печі - тандир. Щоб скоротати час до зустрічі з Ельдаром, замовили чай в кращих азербайджанських традиціях.

Поспішати нашим мандрівникам було нікуди. Вони не поспішаючи насолоджувалися їжею і вели бесіду.

- Раніше їв біля телевізора, - повідав Іванович, -теперь все частіше біля комп'ютера ... Звідси висновок: куди ступить прогрес, туди рушить і їдальня ...

- Прогрес, їдальня, - передражнив Смелаовіч, - погодьтеся, найсмачніша смажена картопля - це коли ти їси її руками зі сковорідки, поки ніхто не бачить.