Тверда пшениця сорту, види, класність

Серед великої різноманітності зернових культур тверді сорти пшениці займають лідируючі позиції в сучасному агропромисловому комплексі. Така популярність обумовлена не тільки відмінними характеристиками цієї культури, а й можливістю створити оптимальні умови для її вирощування.

Якщо розглядати агрокарту вирощування пшениці вУкаіни, то кращими, безумовно, вважаються для цієї культури простори степової зони Кубані. Однак і інші регіони можуть стати досить перспективними.

1 Найбільш поширені сорти і види пшениці

Коли початківці фермери задаються питанням, де вирощують пшеницю і які різновиди кращі, слід для початку розібратися в особливостях культивування цього злаку.

Традиційно кращими регіонаміявляются середні, які межують з субтропічними широтами, для яких характерна досить м'яка зима. Ця рослина віддає перевагу досить сухий і спекотний клімат, добре переносить атмосферну і ґрунтову посуху, відрізняється невибагливістю у догляді і хорошою врожайністю.

Пшениці класифікація традиційно ділить її на групи в залежності від часу посіву, фізичних і поживних характеристик зерна.

Так, в залежності від часу посіву вона може бути:

ярої - ці культури відрізняються більшою теплолюбні і вирощуються крім Житомирського краю, також в Ростовській, Сумиской, Мелітопольської та Полтаваской областях, на заході Сибіру і в Бердичівському краї;
озимої - цей різновид призначена для подзимнего посіву. відрізняється достатньою стійкістю до легким заморозків і культивуються переважно в Закавказзі і Середньої Азії.

Озима пшениця вважається унікальною, так як процес її культивування і селекції нових сортів має на увазі витримування досить строгих вимог яровизації. Яровизация сама по собі - це ефективна методика стимуляції підвищеного цвітіння і плодоношення, ефективність якої побудована на використанні природного зниження температур. Цей метод секціонування дозволяє створювати стійкі до різних зовнішніх впливів різновиди, процес вегетації яких входить в активну фазу тільки тоді, коли паросткам і майбутньої зав'язі вже не загрожують температурні перепади.

Залежно від характеристик зерна пшениця ділиться на три основні групи (виду):

2 Рекомендації по вибору сортів

Сорти твердої пшениці і / або м'якою вибираються в залежності від кліматичних умов в регіоні вирощування, а також від виробничої необхідності. При дотриманні правильної агротехніки і м'яка і тверда пшениця відрізняється хорошими показниками продуктивності, стійкістю до кліматичних особливостей регіону і поразки різними захворюваннями.
до меню ↑

2.1 Сорт Иришка

2.2 Сорт Злата

Злата, як і Иришка, відрізняється низькорослі і мінімальної схильністю до вилягання, має підвищену стійкість до зараження різними хворобами і шкідниками. Кращими регіонами для вирощування сорти Злата вважаються Центральний, Середньоволзький і Волговятскій.
до меню ↑

2.3 Сорти Мелітопольський і Новодонскій

Обидва сорти відрізняють високий урожай і хороша стійкість до можливих кліматичних і температурних перепадів. Серед озимих культур на особливу увагу заслуговує Донський бурштин - високопродуктивний твердий сорт, який тут вирощували переважно в степових регіонах. Не варто також забувати про те, що нові сорти озимої пшениці з'являються постійно.

Пшениця твердих сортів

Як показує практика, тверді сорти є більш перспективними. Незважаючи на те, що в макаронної галузі харчової промисловості саме цей різновид пшениці є переважаючою (її частка у виробництві становить трохи більше 90%), під культивування твердої пшениці відведено близько 30% площ, запланованих під цю культуру в цілому.

Офіційною причиною того, що пшениця твердих сортів уповільнює зростання в загальнодержавному масштабі є невисока рентабельність через відсутність абсолютно підходять для культивування угідь, для фермерських же господарств рентабельність вирощування твердої пшениці істотно вище.

Що таке тритикале і що потрібно про нього знати?
Пшениця фуражна: користь, застосування, правила вирощування

Особливості вирощування ярої пшениці

Що являє собою клейковина пшениці?

Як вирощувати пшеницю, щоб отримати максимальний урожай?