Тушковані макарони з куркою рецепт з фотографіями

складові

• 2-3 курячі стегенця, або підлогу курки
• 1 морква
• 1 стебло селери
• 1 помідор
• 5 ст.л. білого вина
• макарони
• 2 ст.л. вершків
• 3 ст.л. сиру
• зелень
• сіль
• суміш перців

Як приготувати

Стегенця або курку обробляємо на маленькі шматочки
промиваємо, обсушуємо
обсмажуємо на ВЕЛИКОМУ вогні до скоринки, як скоринка з'явиться вливаємо ВИНО і тушкуємо хвилини 3-4
в казані або в воке, він мені набагато більше подобається обсмажуємо натерті на дрібній тертці: морква і селера
потім туди ж дрібно нарізаний помідор
все солимо, перчимо, обсмажуємо до рум'яної
потім додаємо зелень і курку
насипаємо макарони, щоб вони закрили м'ясо з овочами
солимо, перчимо
додаємо вершки
залівапем КИПЯТОК приблизно 1 см. вище рівня макаронів
злегка перемішуємо
і тушкуємо
через хвилин 5. після того як закипить, ще раз заважаємо
Тушкуємо до готовності макаронів із закритою кришкою, в разі потреби помішувати
потім додаємо сир, перемішуємо
посипаємо зеленню і подаємо до столу!

покрокові фото

додаткова інформація

Мої люблять такі макарони набагато більше звичайних, зварених у воді. Виходить дуже соковито, ароматно і ШВИДКО.

Рецепт: Тушковані макарони з куркою, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах