Тушковане м’ясо з томатами рецепт зі свининою

Свинина - м'ясо ніжне і смачне, якщо використовувати його свіже і молоде. Визначити це можна по світлого кольору, без завітрених кірочок. Поверхня після натискання легко відновлюється, і ямки не повинно залишатися. Помилитися з вибором якісно м'яса найлегше купуючи його заморожене. Саме тому свинину краще брати охолоджену. Також не мале значення має нарізка шматків. В незалежно від розмірів скибочок, різати їх краще поперек волокон. Якщо м'ясо довго залишається жорстким, тоді збільште час гасіння. Помідори для страви можна брати будь-які: червоні, жовті, рожеві, великі, дрібні, черрі. Також можна в блюдо класти свіжі, заморожені або сушені помідори. Крім томатів в страви можуть додаватися інші овочі, зелень і прянощі.

• Калорійність на 100 г - 131 ккал.
• Кількість порцій - 2
• Час приготування - 1 година 15 хвилин

Складові:

• Свинина - 500 г
• Чорний мелений перець - щіпка
• Помідори - 1-2 шт. в залежності від розміру
• Ріпчасту цибулю - 1 шт.
• Часник - 2 зубчики
• Рослинна олія - ​​для смаження
• Сіль - 0,5 ч.л.
• Спеції - за смаком

Покрокове приготування тушкованого м'яса з томатами:

1. М'ясо помийте, зачистити від плівки і жив, також обріжте зайвий жир, якщо його занадто багато. Після наріжте м'ясо шматочками маленького розміру, приблизно по 1 см. Я дане м'ясну страву використовувала для заправки макаронів, тому м'ясо нарізала дрібненько. Однак за бажанням його можна нарізати більшими шматочками.
У сковороду хлюпніть масло і добре його розігрійте. Коли воно почне диміти, відправте в сковороду шматочки свинини.

2. На великому вогні обсмажте м'ясо до утворення золотистої скоринки, періодично його помішуючи. Слідкуйте, щоб воно розташовувалася в сковороді в один шар, інакше свинина буде не смажитися, а гаситися. Доведіть його до золотистої скоринки.

3. Готове м'ясо викладіть з сковороди, і на її місце покладіть дрібно нашатковану цибулю і часник.

4. Пасеруйте цибулю з часником до прозорості на середньому вогні.

5. Викладіть обсмажену цибулю з часником, а в сковороду покладіть мелкорубление помідори. Їх можна або натерти на крупній тертці, або дрібно нарізати.

6. Готуйте томати на середньому жарі, щоб вони пустили сік і перетворилися в густий соус.

7. Після покладіть в сковороду з томатами смажену свинину і пасеровану цибулю.

8. Приправте продукти сіллю, меленим перцем і будь-якими спеціями з прянощами.

9. Продукти перемішайте, закип'ятіть, зменшіть температуру до самого маленького режиму, закрийте кришкою і млоїте на повільному вогні близько 40-45 хвилин. Сервіруйте страва з будь-яким гарніром. Також дане блюдо можна використовувати для начинки в пиріг, лазанью, каннеллони і т.д.

М'ясо з овочами в томаті

Печеня зі свинини з гарбузом

Тушковане м'ясо з овочами в сметанному соусі

Тушковане м'ясо з картоплею в горщиках

Тушкована свинина в томаті

Смажена свинина в апельсиновому соку

Жир з живота і стегон піде за 3-5 днів, якщо щоранку випивати ВанТуСлім

На ранок з вас вийде кому паразитів і глистів! Перевірено особисто з Detoxic!

Весь жир піде з тіла, якщо 2 рази в день випивати сироп мангустіна

Мінус 21 кг за місяць! Записуй рецепт: на 1/2 ложки соди взяти 1 табл. Eco Slim

Папіломи і бородавки відваляться, якщо додати у воду Papillux

Титан Гель збільшить на 5 см, продовжить до першої години і задовольнить на 100%

Простатит лікується за 1 курс! Трав'яний збір Простафор №1 в СНД

Бабушкін рецепт від алкоголізму. Відраза до алкоголю вже через 2 дні.

Всі матеріали на сайті tutknow.ru носять інформаційний характер, а не рекомендаційний. Перед тим як займатися самолікуванням - проконсультуйтеся з лікарем!

Всі фотоматеріали, що належать Tutknow.ru, повинні супроводжуватися активним гіперпосиланням на наш сайт. Інші фотографії у вільному користуванні.