Тушкована курка з печерицями

Рецепт тушкованою курки з печерицями.

1. Куряче філе миємо й нарізаємо великими шматками. Посипаємо шматочки курки приправою, солимо, перемішуємо. Ми залишаємо м'ясо в спеціях на пів години в холодильнику.

2. Тим часом чистимо цибулю та нарізаємо його четвертькольцами або півкільцями.

3. Добре моєму печериці та нарізаємо плоскими пластинками.

4. Готуємо тушковану курку з печерицями в каструлі з товстим дном або на сковороді. Наливаємо трохи рослинного масла. Обсмажуємо цибулю до золотистого кольору. Додаємо до цибулі гриби і смажимо ще 7-8 хвилин, періодично помішуючи. Потім викладаємо до цибулі і грибів шматки курки. Все перемішуємо. Зверху заливаємо сметаною. Накриваємо каструлю кришкою і тушкуємо на малому вогні приблизно 25-30 хвилин.

5. Смачне, м'яке і соковите куряче філе з печерицями готове. Блюдо відмінно поєднується з картопляним пюре. Смачного!