Тушкована картопля з куркою, помідорами і сиром - домашні рецепти - поради - дієти і багато іншого

Рецепт готується на: Обід
Основний інгредієнт: Птах
Блюдо: Гаряче блюдо
Час приготування: 30-60 хвилин
Географія кухні: Кухня Європи

За смаком блюдо нагадуємо спекотне або м'ясо-за французькою з тушкованою картоплею. Виходить ласо, переконливо бойче, ніж якщо те ж саме ладити в духовці. Приготуйте таке блюдо і покличте дружків на дегустацію.

Вам знадобиться :

Куряче філе
1 кг
Картопля
1 -1,5 кг
Цибуля ріпчаста
1 шт
помідор
2 шт
сир твердий
100 гр
спеції
за смаком
Масло рослинне
50 мл

приготування:

Крок 1
Ріпчасту цибулю нарізаємо півкільцями, а куряче філе кубиками невеликого розміру.

крок 2
Картопля вимити, очистити, нарізати соломкою.

крок 3
На рослинному маслі обсмажуємо спочатку м'ясо. Розігрійте сковороду. Додайте в неї рослинного масла. Викладіть м'ясо і обсмажте до зміни кольору.

крок 4
Додайте сіль, спеції, нарізану цибулю і тушкуйте 5 хвилин.

крок 5
Тепер, в сковороду додаємо картоплю. Відразу перемішуємо, щоб цибуля на дні сковороди не підгорів. Накриваємо сковороду покришкою і тушкуємо картопля укупі з м'ясом до готовності. Періодично перемішуйте. У процесі гасіння посоліть і поперчіть за смаком.

крок 6
Наріжте півкільцями свіжі помідори. Їх можна взяти стільки, скільки хочете. Додайте їх в сковороду, проте не перемішуйте. Розкладіть помідори поверх готового картоплі.

крок 7
Натріть на тертці твердий вологий. Посипте їм все блюдо. Накрийте покришкою сковороду на 5 хвилин, щоб вологий розтопився.

Готово!
Подаємо наше блюдо до столу, прикрасивши зеленню. До такого блюда взимку важнецкі подати охолоджені соління, а влітку свіжий салат з помідорів і огірків.