Тушкована капуста з помідорами - покроковий рецепт з фото на
Розповім вам рецепт найсмачнішої капусти. Нижче ви дізнаєтеся, як приготувати тушковану капусту з помідорами. Робиться вона простіше нікуди, але це не заважає їй бути справжнім смакотою!
СКЛАДОВІ
- Білокачанна капуста 1 Штука
- Морква 2 Штуки
- Ріпчасту цибулю 1 Штука
- Помідори 3 Штуки
- Сіль за смаком
- Кукркума За смаком
- Паприка За смаком
- Рослинна олія 4 ст. ложки
- Чорний мелений перець За смаком
- Лавровий лист 2 Штуки
- Чорний перець горошком 5 Штук
- Зелень 1 Пучок
Всі овочі помийте, які необхідно - почистіть. Лук і помідори наріжте кубиками, моркву крупно натріть, капусту тонко нашаткуйте.
У розігріту сковороду влийте масло. Викладіть в неї цибулю, додайте до нього паприку і куркуму. Готуйте на середньому вогні до золотистого кольору.
У сковороду додайте моркву, смажте 4 хвилини, помішуючи. Далі перекладіть капусту до готуються овочам. Закрийте кришку і починайте гасити на повільному вогні. Якщо необхідно, додайте трохи води.
Через 10 хвилин овочеву суміш перемішайте і закиньте до неї лавровий лист з перцем горошком. Потім додайте помідори і сіль, перець за смаком. Не забувайте іноді помішувати страву.
Овочі готуватимуться близько 30 хвилин. Дрібно поріжте зелень, додайте її до страви, коли воно вже майже готове. Капусту я подала зі свіжими огірками.