Трохи про культуру споживання пива
Невеликі поради, міркування і спостереження про споживання пива.
Я не є не експертом або виробником пива все думки про споживачів взяті з особистого досвіду (як від людини який трохи продає пиво, так і від звичайного споживача).
Спочатку напишу про свої спостереження і міркуваннях про споживачів пива.
Поділимо їх на невеликі класифікації:
1. Тип людей у яких мало грошей і вони беруть завжди найдешевше пиво. Мета таких людей за невелику суму напитися пивом. Якість пиво при цьому не дуже їх турбує, головне що це пиво або схоже на пиво.
2. Середній клас. Тут справи йдуть краще. Це як правило роботяги, які після роботи беруть в найближчій до будинку півнухе пару літрів. Ведуться на акції в стилі "Живе пиво 2 + 1". Вважають розливне пиво найсмачнішим і правильним, при згадці пляшкового пива говорять "Воно все порошкове".
4. Люди які дуже сильно цікавляться пивом. Тут обмежень ніяких. З'явився новий крафт в іншому кінці міста? Їдуть. Пшеничка з Німеччини в супермаркеті за 250 рублів? Беруть. З друзями на дачу? Ну розливного візьмуть. Зазвичай розбираються в пиві.
До чого я це все? Культура споживання пива вУкаіни тільки зароджується. Споживання неякісного пива зародилося дуже давно в нашій країні і все ще йде по інерції. Критерії до пива прості: багато і за ціною прийнятно було, щоб напитися.
Звичайно зараз дістати крафт або закордонне пиво стало простіше, що впливає на споживання пива широкого кола людей. Але відмовитися від розливного дешевого лагера за 80 рублів літр на користь портеру за 150 рублів 0.5 л багато хто не будуть ще довгий час.
Перейдемо до порад по споживанню пива. Стане в нагоді тим хто хоче спробувати для себе щось нове і цікаве. Звичайно ви це можете знайти на просторах інтернету, але я напишу мінімум того, що потрібно (Ми ж не пивні сомельє)
1. Для початку визначитеся, що ви хочете від пива. Посидіти з друзями візьмемо лагер. Насолодитися смаком і розслабиться: молочні Стаут і фруктові елі. І так далі. Розписувати довго не буду. Для чого підходить той чи інший сорт ви можете подивитися в інтернеті.
2. Температура напою. Тут все просто. Знову ж таки є все в інтернеті. Скажу тільки що для різних сортів різна температура (від +6 до +13 градусів)
3. Стакан. Не в жодному разі не заморожувати. Стакан повинен звужуватися. Матеріал склянки: дерево, кераміка, скло. Вони не псують смак продукту. Не пийте з тари в якій взяли пиво, впливає на смак.
4. Якщо піни при розливі в склянку багато це не означає, що пиво погане.
5. Закуски можете підібрати до певного сорту пива за допомогою інтернету. Вобла не підходить до пива =) якщо що =)
Не сваріться якщо пиво вам не сподобалося, вам просто потрібно знайти для себе свій сорт.
Чи не письменник так. що зім'ято і багато помилок. Просто донести трохи хотів свої думки.