трава Авіценни

Унікальна історія пажитника (фенугрека, шамбали або Хельба) почалася з Єгипту. Він до цих пір відомий як єгипетський чай або жовтий чай з Єгипту. В арабських країнах суфії називали Хельба «травою від ста хвороб».

У наш час арабські та індійські жінки їдять підсмажені насіння шамбали, щоб зробити форму грудей і стегон більш округлої. Китайські лікарі лікували пажитника грижу, лихоманку, хвороби сечового міхура, м'язові болі, кишкові і легеневі захворювання. В аюрведичній медицині Шамбалою лікували виразкову хворобу.

У Стародавній Персії пажитник відомий як улюблена трава Авіценни. У Стародавній Греції Гіппократ цінував лікувальні властивості фенугрека (пажитника), використовуючи його для зміцнення сил. Східні жінки застосовували його для підвищення лактації.

У давнину пажитник входив до складу різних рецептів як засіб від облисіння, для лікування ран, опіків, шлункових захворювань, імпотенції, порушень менструального циклу. У наш час «чудова хельба» застосовується в складі багатьох фармацевтичних препаратів сучасної медицини.

У народній медицині пажитник використовується як найефективніший засіб для лікування облисіння, для фортеці і пишності волосся. Також хельба незамінна для жіночого здоров'я. Вона полегшує хворобливі менструації, допомагає легше переносити клімакс. Крім того, пажитник очищає організм від шлаків, і, як наслідок, допомагає позбутися від неприємного запаху з рота і неприємного запаху тіла.

Для поліпшення лактації, здорового харчування після пологів і загального зміцнення здоров'я годуючим мамам рекомендується приймати пажитник у вигляді чаю або в невеликих кількостях додавати в їжу.

При цукровому діабеті щодня з'їдайте 2 чайні ложки подрібненого насіння Хельба, запиваючи гарячим молоком.

Використовуючи пажитник в лікувальних цілях, обов'язково проконсультуйтеся з вашим лікарем. Пам'ятайте, самолікування може бути небезпечно для вашого здоров'я.

У пажитника є і протипоказання. вагітність, порушення гормонального балансу, вагінальні кровотечі.

Рецепти правильного і раціонального харчування

Пажитник, як пряність з пікантним горіховим смаком, - безцінна добавка в багато блюд. На сході він відомий як Чаман. В якості спецій для приготування страв східної кухні пажитник застосовується разом з базиліком і орегано.

Єгипетський жовтий чай

Перед приготуванням чаю «Хельба» промийте насіння пажитника, потім висушіть (близько 2 діб) на чистій білому папері. Потім підсмажте, подрібніть в порошок на кавомолці або млинку для спецій. Чайну ложку мелених насіння розчиніть в 250 мл води, доведіть до кипіння, варіть 10 хвилин. За бажанням можете покласти в готовий чай імбир або корицю, лимон, мед, молоко або цукор. Напій п'ють і теплим, і холодним. Крім того, що єгипетський чай бадьорить і тонізує, ще він незамінний при гострих респіраторних захворюваннях і запаленні легенів як сильне відхаркувальний засіб.

Ранковий тонік для хорошого травлення

Печена картопля з пастою з пажитника по-східному

10 картоплин середнього розміру вам знадобиться,
200 грам сметани,
2 чайних ложки меленого пажитника,
2 столової ложки подрібненої зелені базиліка,
по 2 столових ложки подрібненої зелені кропу і петрушки,
50 грам твердого сиру,
сіль і чорний перець за смаком.

Запечіть картопля в духовці.

Пажитник, зелень, сіль, перець розмішайте в сметані, розімніть цю масу з тертим сиром до однорідної пасти.

Подавайте разом з гарячою картоплею.

Також за допомогою пажитника можна зміцнити волосся в домашніх умовах

Вам також буде цікаво

Маска від випадіння волосся

Розчиніть 100 грам подрібненого насіння пажитника в чайній ложці олії чорного кмину. Дайте суміші настоятися (досить пару годин). Протягом 15 хвилин плавними рухами втирайте суміш в коріння волосся. Змийте теплою водою.

Арабські мудреці говорили: «Якби люди знали про користь Хельба, то купували б її за ціною золота». За символічну ціну ви купуєте джерело здоров'я. Те, що повинно бути у кожного вдома на кухні і в аптечці для профілактики і вирішення багатьох проблем зі здоров'ям.