Торт winx покроковий рецепт з фотографіями
складові
- для коржів
- 6 яєць
- 2 пачки вершкового масла по 180 грам
- 1,5 склянки цукру
- 4 ст. л. меду
- 2 ч. Л. соди без гірки
- 1 кг. борошна
- (Торт виходить дуже великий приблизно 5 кг.)
- ----------------------------------------------------
- для крему
- 500 г чорносливу
- 300 грам вершкового масла
- 500 грам сметани
- 1 склянка цукрової пудри
- 1 стакан волоських горіхів
- ----------------------------------------------------
- Для вирівнювання:
- 4 плитки молочного шоколаду
- 200 мл. жирних вершків
- _________________________________
- Для декорацій:
- 1,5 кг. цукрової пасти (рецепт приготування в оригінальному рецепті)
- харчові барвники
- шпажки і зубочистки для кріплення
- тичинки в квіточки
Як приготувати
Покрокові фото рецепта
1. Отже, торт я повинна була здати в суботу, а почала робити його тільки в четвер увечері, так вже вийшло, довелося сидіти до 4 ранку ліпити фігурки, інакше вони не встигли б просохнути. Маленька дівчинка, до дня народження якої робила торт, любить феечек Winx і конячок, я поєднала їх, докладно про те, як робити конячок в торті "Карета для принцеси" зробила точно такі. Тепер феї, дівчинка більше всіх любить Стеллу, Роксі і Блум, я знайшла їх в інтернеті і роздрукувала.

2. Робимо окремі деталі, чобітки, ніжка, шортики, стики змочуємо мокрою пензликом, акуратно протягуємо в одну ніжку дерев'яну шпажку.

3. Ручки витягувала з цілісного шматка, просто пальцями надала форму і поступово витягала ручки.

4. Помаранчеву пасту розкотила, вирізала деталі одягу.

5. Змочила дерев'яну шпажку і акуратно одягла тіло і голову. Риси обличчя особливо не опрацьовувала, потім намалювала оченята і губи.

6. Ще одна фея буде сидіти на конячці, я підібрала тюбик по висоті і на ньому зміцнювала деталі. ніжки, чобітки, тулуб, все склеюємо, змочивши водою.

7. Помаранчеву пасту нарізаємо тонкими смужками, закручуємо на кисть і приклеюємо, змочивши трохи водою, виходять такі кучерики.

8. Сукня Блум пофарбувала в синій колір, додала трохи золотого кандурин для блиску. З очками погарячкувала, такі великі вийшли, але на картинках, у неї найбільші очі :))) деталі промальовувала спочатку харчовим фломастером, потім підкреслювала тонким пензлем.

9. Вирізала крильця, намалювала синю смужку по краю і приклеїла на спинку Блум.

10. Забула сказати стик тіла з головою найкраще робити на зубочистці, ламаємо зубочистку навпіл, вставляємо її в шию і на неї насаджує голову, і вона вже нікуди не дінеться і не впаде, тільки не забудьте клієнтам сказати про це. Також стикуємося Блум з конячкою.

11. Закінчую Стеллу, позолотила їй трохи костюм кандурин, намалювала личко.

12. Нарізаємо тонко жовту пасту, дуже зручно це робити ножем для піци.

13. Зробила чубок, синій обідок, приклеїла волосся по голові. Збирала нарізані волосся в пучок волосся, обернула шматочком помаранчевої пасти і, змочивши водою стики приклеїла до голови.

14. Ось так виглядають два хвостика.


16. І ще Роксі, вона буде сидіти, повторюємо все те ж саме.

17. Ось вона, яка вийшла, крила я їй зробила трохи інші, діти називають це Енчантікс))))

18. Залишила фігурки сохнути, вже світало, на наступний день встала в 10 ранку і продовжила, мені хотілося зробити багато білих квітів, щоб діти наївшись безпечної білої пасти не стали їсти самих феечек :)))))) все ж барвника багато використовується. За допомогою такої форми, нарізала багато пелюсток їх квіткової пасти.

19. склеїти, змочивши водою по три.

20. Вирізала 15 жовтих кружечків, край опрацювала зубочисткою, вигнула за допомогою інструменту кульку і конуса.

21. Ще по три білих пелюстки приклеїла до квіточок, краї трохи обробляла інструментом кульку, в центр посадила жовті серединки вже на королівську глазур (1 білок збити з 200 г цукру, я для таких цілей збиваю крапельку білка маленьким віночком в чашечці, додаючи пудру до міцної густої маси) так буде міцніше триматися :)

22. У центр квіточки відсадити круглу краплю королівської глазурі і вставила в неї по три тичинки (тичинки неїстівні, продаються спеціально для декорування тортів)

23. Моя дочка у віці 7-8 років, любила цей мультик і всюди малювала логотип Winx, тому без нього ніяк не обійтися, домогтися такої точності дуже просто, роздруковуємо на папері логотип відповідного розміру. Квіткову пасту розгортаємо так тонко, щоб вона стала трохи прозорою, ось так.

24. Харчовим фломастером обводимо літери.

25. Тепер пензлем розфарбовуємо і кладемо сохнути на вигнуту поверхню, я поклала на форму для випічки торта діаметром 25 см.

26. Ну, нарешті-то сам торт, рецептів медовиков напевно на сайті дуже багато, пишу коротко, змішала всі інгредієнти крім соди і борошна і поставила на водяну баню.

27. Довела до гарячого стану.

28. Додала соду, маса збільшилася, прогрілася ще дві хвилини.

29. Дала трохи охолонути і поступово додала борошно (приблизно 1 кг.) Розкачувала пласти дуже тонко 2 мм приблизно.

30. Коржів вийшло 17 штук.

31. Крем я вже такий робила, чорнослив на м'ясорубці, додати до нього вершкове масло попередньо збите з 1 \ 2 ст. цукрової пудри, і поступово ввести збиту з 1 \ 2 цукрової пудри сметану, акуратно підмішати подрібнений волоський горіх. Добре промазати кремом коржі.

32. Торт відправила в холодильник до застигання, потім обрізала по колу.

33. Розтопити шоколад і вершки на водяній бані, покрити торт, відправити на холод, потім ще раз згладити нерівності шпателем.

34. Цукрову пасту світло-зеленого кольору розкачати і акуратно покрити торт.

35. Розгладити праскою, можна і руками, але праскою виходить рівніше, знайдіть що-небудь рівне, як праску.

36. Я купила на e-bay такі підставки, вони взагалі-то одноразові, і за кордоном на таких дуже часто роблять торти, покриваючи саму підставку теж цукрової пастою. Я розкотила цукрову пасту більш темного зеленого кольору.

37. Підставку змочила водою, і приклеїла пасту праскою, карй обрізала ножем для піци.

38. Обережно перенесла торт в центр підставки.

39. На королівську глазур приклеїла логотип.

40. Розкачати зелену смужку і нарізала довільно травичку.

41. Смочив водою низ торта, приклеїла травичку, хаотично розташувавши пелюстки. Потім посадила феечек, стики змащувала королівської глазур'ю, також на королівську глазур посадила все нарциси, патокою зробила краплі роси, маленькі квіточки, які я вибиваю плунжерами жовті і рожеві розташувала по торту доріжками, в центр квіточок вставляла намистинки, змочивши королівської глазур'ю (посипання для паски ). Вибачте, що такий довгий вийшов рецепт, але хочеться розповісти докладно, щоб все було зрозуміло і доступно :) Лорочка, ще раз вітаю тебе з поповненням в сім'ї, якби була поруч, із задоволенням приготувала для твоїх дівчат такий тортик, може хоч віртуальному порадіють :) Щастя вашій родині.
Про рецепті
Вибачте мене, друзі, що стала рідко виставляти рецепти, весільний сезон в повному розпалі, просто не встигаю Деяким клієнтам все ж вдається вмовити мене спекти торт, зокрема цей мені довелося робити два дні і ніч до 4 ранку іншого часу просто не було









Рецепт: Торт "Winx", як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах
