Торт на весілля з капкейк, фото красивих тортів

Будь-яке весільне торжество завжди супроводжується подачею до столу витонченого торта. Поступово звичайні або багатоярусні торти набридають, і новоспеченим подружжю хоче спробувати, щось нове. Відмінною ідеєю буде піднести торт на весілля з капкейк або простіше сказати мініатюрними і красиво оформленими тістечками.

Переваги торта з міні тістечками перед звичайним тортом

Як правило, в таких випадках, на весільне торжество готується один невеликий торт, який доповнюють різноманітними капкейк. Вся композиція виконується в єдиному стилі оформлення. Сам торт залишається у молодят, а тістечка роздають гостям. Для цього слід пам'ятати, що кількість капкейков повинна дорівнювати числу гостей або бути більше.

Основні плюси таких тортів наступні:

1. При подачі торта до весільного столу не варто турбуватися про його нарізці. Маленькі тістечка можна просто роздати всім учасникам святкового заходу.
2. Розширюються можливості в оформленні, так як кожне окреме тістечко може мати свої смакові якості.
3. Все тістечка мають однаковий розмір і масу. Тому кожен гість залишиться задоволений. У разі оброблення звичайного торта шматки, як правило, виходять не рівні. Кому-то дістається більше, а комусь менше.
4. Відмінний варіант для тих гостей, які хочуть забрати солодке частування до себе додому.
5. Паперові филейчики на тістечку допоможуть не забруднитися і тим самим принесуть естетичне задоволення присутніх на весіллі рідним і близьким молодят.
6. Не потрібно використовувати зайві тарілки під нарізані шматочки торта.

Різновиди тортів з капкейк

Зазвичай композиція представлена ​​наступним чином: зверху розташовується невеликий тортик вагою не більше двох кілограм, а знизу капкейкі. Також ці міні кулінарні шедеври можуть розташовуватися навколо основного торта або у вигляді весільного плаття нареченої.

Перевага таких тортів в тому, що можна зробити необхідне для композиції кількість ярусів. Навіть маючи тістечка в кількості 70 штук можна використовувати і три, і п'ять ярусів, все залежить від бажання нареченого і нареченої. Кількість ярусів може коливатися в залежності від наступних ситуацій:

1. Якщо є вже готова підставка під міні торти, то все просто. На ній розміщуються капкейкі, а композиція завершується декором всього весільного торта.
2. Якщо підставку виготовляти власноруч, то слід враховувати кількість тістечок і саму задумку декорації.

Підбір кольорової гами

Щоб підібрати правильні кольору до міні тортам можна скористатися наступними порадами:

1. Якщо вся весільна композиція виконана в постільних тонах, то для торта бажано вибрати більш яскраві відтінки. Це виділить його і зробить момент виносу оригінальним і вибуховим.
2. Сам невеликий торт і капкейкі до нього можуть повністю повторювати наряд нареченої.
3. Оформлення композиції відповідно до пори року, в період якого святкується весілля.
4. Як колірної гами необхідно використовувати кольори будять апетит. Це такі кольори як, жовтий або яскраво-червоний. Слід уникати таких кольорів як, чорний або блакитний. Білий колір відноситься до нейтральних відтінків.
5. Можна все міні торти оформити в одній тематиці, а начинки зробити різні. Найголовніше замовити кілька зразків на пробу, щоб не розчаруватися у своєму виборі.

На фото представлені оригінальні ідеї весільних тортів з капкейк:

Співвідношення ціни та якості

Вартість даного торта безпосередньо залежить від техніки його виконання.

1. Якщо це звичайні кремові прикраси, то робота з виготовлення торта обійдеться дешевше, ніж з прикрасами, виконаними з мастики.
2. Начинка. Чим простіше начинка, наприклад, шоколадна, тим торт дешевше. Найбільш вишукані начинки вимагає додаткової оплати.

Середня ціна самого невеликого торта варіюється від 1200 рублів і вище. А середня ціна одного капкейк від 150 рублів. Чим складніше робота, тим відповідно вище оплата за неї.

Виготовлення капкейков в домашніх умовах

Якщо ви зібралися виготовити міні тортики самостійно, скористайтеся наступною інструкцією:

1. Всі інгредієнти повинні бути вищої якості і кімнатної температури.
2. Температура для випікання повинна бути дорівнює 180 градусам.
3. 100 грам вершкового масла збивають зі склянкою цукрового піску. Пісок повинен бути дрібним.
4. Туди ж додати свіжі яйця в кількості двох штук. Продовжують збивати.
5. Додають 0,5 склянки свіжого молочка і збивають до однорідної маси.
6. 2 склянки борошна просівають з розпушувачем і додають до отриманої масляною масою.
7. У масу додають різноманітні начинки на розсуд господині.
8. Суміш розливають у форми і ставлять в духовку на 20 хвилин.
9. Утворені кекси оформляються за смаком господині.