Торт на рубінове весілля - покроковий рецепт з фото на
Рубінове весілля - сорок років в шлюбі - дуже важливе свято, і порадувати своїх улюблених "молодят" пропоную, приготувавши торт на рубінове весілля в домашніх умовах! Це дуже просто і приємно!
СКЛАДОВІ
- Сухофрукти 500 Грам
- Цукор 250 Грам
- Масло вершкове 250 Грам
- Борошно 250 Грам
- Сода 2 Чайних ложки
- Какао 1 Чайна ложка
- Ванільний цукор 1 Чайна ложка
- Яйця 4 Штуки
- Молоко 100 мілілітрів
- Марципан білий 500 Грам
- Декоративні квіти 100 Грам
1. Всі сухофрукти подрібнити в блендері, поки не отримаємо однорідну густу пасту. Додамо яйця, молоко, цукор і розтоплене вершкове масло, ще раз перемішати до однорідності. Далі вже додамо борошно, соду, какао і ваніль. Знову перемішаємо.
2. Тісто розливаємо в дві роз'ємні форми - побільше і поменше діаметром. Випікаємо при 180 градусах до сухої зубочистки. Маленький корж у мене був готовий через 35 хвилин, великий - через годину.
3. Коржі нехай охолонуть. Далі нашаровується маленький корж на великий (можна їх склеїти за допомогою варення або меду, якщо переживаєте за фортеця конструкції) і покриваємо марципаном або мастикою.
4. У мене все квіточки були білі, тому я розвела харчової червоний барвник в різній концентрації і по-різному тримала квіточки в розчині: деякі довше, інші трохи менше. Ліпимо їх на торт від темних - до світлих (або навпаки).
5. У мене вийшов ось такий торт з переливчастим рубіновим відтінком!