Топ свята, присвячені їжі

Чому б не влаштувати веселий і оригінальний свято, присвячене смачному блюду або фрукту, овочу, і кожному продукту, який популярний в країні? Такі фестивалі і свята розкажуть про гастрономічні пристрасті нації, а за одне, і про її історії, адже звичка вживати той чи інший продукт формувалася століттями. Отже, вирушаємо в захопливу подорож!

Фестиваль піци «Pizzafest»

Цікаво, але піца довгий час була «селянської» їжею, яку готували до обіду в селах. А потім, в 1889 році король Італії Умберто I з дружиною Маргаритою Савойської об'їжджали свої володіння і заїхали Неаполь, де вирішили перекусити яким-небудь нехитрим, але смачним блюдом. Тоді їм запропонували спробувати коржик з помідорами, сиром і базиліком. Королеві так сподобалося блюдо, що його потім назвали в її честь - «Маргарита». Це і є прообраз сучасної піци «Маргарита», яку ми з вами можемо замовити сьогодні в кафе і ресторанах. Традиція відзначати день піци подобається як самим неаполитанцам, так і туристам. Ще б пак, адже святом охоплений весь місто: це танці, театральні вистави, спортивні змагання, ярмарки, різні шоу і концерти. І, звичайно ж, дегустації.

Всесвітній день шоколаду

Шоколадний день вперше настав у Франції в 1955 році. А потім його по шматочках розтягнули все європейські країни. До речі саме ласощі в них з'явилося аж в 1520-му році з легкої руки якогось конкістадора Ернана Кортеса, який скуштував напій ацтеків «шоколатль» і закохався в його смак. «Шоколатль» вперше навчилися робити саме представники цієї древньої цивілізації. Натираючи какао і змішуючи ваніль і мед, вони виявили, що кінцевий продукт дуже приємний на смак і навіть піднімає настрій. Сторіччя по тому вчені з'ясували, що темні сорти шоколаду стимулюють викид «гормонів щастя» - ендорфінів.

День тістечок в Ісландії

Що може бути смачніше тістечка з чаєм в холодний зимовий ранок? Ісландці дадуть вам: «Нічого!» І вирушать за своїм тістечком, адже сьогодні можна все! За традицією, що з'явилася в 19 столітті завдяки впливу датської культури, в цей день вся нація закуповується тістечками зі збитими вершками в місцевих кондитерських і булочних. Цьому передує жартівлива ранкова церемонія: діти з самого ранку беруть в руки іграшковий хлист і будять дорослих, пощёлківая по підлозі і вимагаючи тістечок. Батьки повинні купити їм стільки солодощів, скільки разів вони вигукнути загрозу. Ще один шанс отримати тістечко - ходити і випрошувати у перехожих так, як вУкаіни діти просять солодкого і монет на Різдво.

У цей день деякі штати Америки залишають «Макдональдс», щоб повеселитися. Фестиваль вівсянки - по-справжньому веселе свято, під час якого всі бажаючі можуть взяти участь у конкурсах, потанцювати і просто відпочити від картоплі-фрі. Вівсянку не тільки їдять на швидкість, але ще й валяються в ній і взагалі витворяють ні бог є що. З неї готують пироги, салати, закопуються в ній з головою. Словом, повна «Вівсянка, сер». І так щороку, починаючи з 1985 року, коли було встановлено, що в місті Сент-Джордж вівсянка - один з найпопулярніших продуктів. А взагалі, звичайно, вівсянка завжди була і буде традиційно-британським стравою, її ще називають «протестантський овес».

Цікаво, але до 15 століття оселедець була їжею для жебраків. Її підбирали безпритульні і бродяги, а король Людовик IX Святий відправляв її як милостиню прокажених. Справа була в тому, що видаляти зябра перед засолкою, через які риба була гіркою, навчилися значно пізніше. Це зробив голландський рибалка Віллем Якоб Бейкельс. Саме завдяки йому оселедець знайшла новий смак і стала популярною у всьому світі. Свято оселедця в Голландії - це дійсно подія. Його ще називають «День прапорців», тому що набережну прикрашають прапорцями. Перше оселедцеве судно, яке заходило в порт «Схефенінген» отримує грошову премію. Перший бочонок добірною оселедця з корабля дарують королівської сім'ї. Це стара традиція. А другий бочонок продають на аукціоні. Ціна за нього може доходити до 30 тисяч євро, гроші відправляють на допомогу нужденним. Оселедець з інших діжок розпродають вже під час свята, на який з'їжджаються як впливові фігури, так і найпростіші голландці. Під гру оркестру, змагання зі стрільби та інше розважальні заходи будь-який бажаючий може продегустувати оселедець.

Фестиваль битви томатів

В цей день на міській площі міста Буньоль іспанці «обстрілюють» один одного помідорами, заливаючи все навколо томатним соком. Помідори привозять на вантажівках, взяти «гранату» може кожен. Вікна в цей день закривають пластиком, на всякий випадок барикадуються кафе і ресторани. На дві години «криваві» річки заливають тротуари. У цього божевільного свята, однак, дуже сумна підгрунтя: його придумали за часів диктатури Франко (онука Альфонсо XIII) в 1936-1975, який влаштовував масові страти і відправляв людей до концентраційних таборів. Битва помідорів була своєрідним протестом режиму.

Це свято відзначають в США, хоча історично своєю появою він зобов'язаний зовсім не американцям, а французам: в одній з французької провінцій Наполеона пригостили незвичним стравою з яєць. До цього імператор ніколи його не пробував. А після - зробив його одним з найулюбленіших. Він навіть попросив своїх кухарів приготувати гігантський омлет для всієї своєї армії. Проте, американці теж цінують це блюдо, тому готують його відразу на всіх, використовуючи 5 тисяч яєць і 25 літрів молока за раз, не забуваючи залити на сковорідку масло в кількості всього-то 6 літрів. А потім з'їдають його разом, перериваючись тільки на пісні і танці.

Під час цього свята, яке проводиться в Скандинавських країнах, їдять не одне певне блюдо, а відразу декілька. Це традиційні страви вікінгів: баранячі ноги, фаршировані шлунки баранів, акуляче м'ясо і багато іншого. Запивається все це горілкою. А традицію «Торабло-Фесту» повернули в 19 столітті студенти з Ісландії, які під час іспитів розкопали в бібліотеках інформацію про кухню вікінгів.

В Індії, де проводиться фестиваль, до цього фрукту особливе ставлення. Є цікава легенда про Будді, згідно з якою він, роздумуючи про насущні проблеми людства, закопав кісточку в певному місці, після чого цю хвилину там виросло гарне дерево з соковитими плодами. Сам Будда назвав його символом достатку. Справді, манго - один з фруктів, який в прямому сенсі годує Індію, вона є його найбільшим експортером по всьому світу. А на святі всі бажаючі можуть продегустувати найрізноманітніші сорти манго, які привозять фермери з віддалених куточків країни.