Топ легендарні бари світу

Барна культура світу бере свій початок у часи сухого закону в США (1920-1933 рр.). Саме тоді з'явилися перші нелегальні питні заклади, в яких продавали міцні алкогольні напої. Їх маскували в житлових будинках, приховували за вивісками квіткових магазинів. У такі бари входили з паролем або за дзвінком. Щоб не привертати увагу поліції, тут говорили тихо. Сьогодні бари дозволені законом, більш того, існують навіть світові рейтинги, які щороку вибирають кращих з них. Пропонуємо вам свій топ, заснований на даних щорічного рейтингу барів «World's 50 Best Bars», даних професійних барних ресурсів і рейтингах, які складають туристи з усього світу.

«Hard Rock Cafe»
Мережа кафе-барів в 44 країнах світу.

«Artesian»
Великобританія, Лондон
The Langham Hotel, 1c Portland Place, Regent Street, W1B 1JA

«The Eagle and Child»
Великобританія, Лондон
49 St Giles ', Oxford OX1 3LU

Один з найстаріших пабів в Оксфорді. Відомий також під прізвиськом «Bird and Baby» ( «Пташка з немовлям»), працює з 1650 року. Саме тут були зачитані перші уривки з «Володаря кілець» і «Хронік Нарнії»: в закладі проходили зустрічі літературного гуртка «Інклінгі», членами якого були Дж. Р. Р. Толкін і К. С. Льюїс. Чи не прийти в гурток на зустріч письменники могли тільки по дуже поважної причини, її навіть потрібно було викладати в письмовій формі. Історики досі сперечаються про те, чому ж паб носить саме таку назву. Згідно з першою версією, воно бере коріння з легенди про Зевса, який, прийнявши образ орла, викрав юного Ганімеда. Згідно з другою, назва з'явилася з легкої руки першого власника пабу пера Англії графа Дербі, на гербі у якого були зображені Шахтарськ і дитина.

Бар «Першинг» побудований на деревах на висоті 7 метрів в екстрим-парку «Arboxygene». Потрапити в нього не так вже й просто: для початку потрібно подолати 60-метровий підвісний міст, так що це випробування для тих, хто боїться висоти. І вже якщо ви зробили це, то тоді ви вже собі на втіху зможете випити вина в гущі листя, спостерігаючи за перехожими зверху. Місць небагато - бар розрахований всього на тридцять гостей. Ще одна складність полягає в тому, що після застілля вам доведеться спускатися вниз. Але воно того варте.

Бар приймає місцевих п'яниць, туристів і багатих шукачів пригод з 1829 року. Алкоголь не припиняли продавати навіть за часів сухого закону. Поки Америку намагалися напоумити, господарі вивішували на вітрину вивіску квіткового магазину і з-під поли приторговували пивом і віскі. Тут любив випивати великий О. Генрі, і саме тут він написав свій знаменитий розповідь «Дари волхвів». Стіл, за яким зазвичай сидів письменник, сьогодні є пам'яткою.

Цей бар повністю зроблений з льоду, який не тане, незважаючи на те, що знаходиться в південній Іспанії. Якщо ви шанувальник такого екстриму, то і наряжайтесь відповідним чином: светр, рукавички, куртка, можливо, і шапка знадобиться. Щоб стіни і барна стійка не танули, температуру постійно підтримують «в мінусах», робити це досить непросто, оскільки за вікном +50, і асфальт ось-ось розплавиться. Є обмеження за часом перебування для всіх гостей, навіть для постійних: не більше 45 хвилин. За цей час у вас є можливість випити що-небудь міцні напої і помилуватися на скульптури з льоду, які господарі бару замовляли у майстрів з різних країн.

Найвищий бар в світі - височить над поверхнею землі на 474 м. «Озон» займає 118-ий поверх хмарочоса ICC і працює при готелі Ritz-Carlton. Бар скинув з п'єдесталу колишнього лідера: ресторан у вежі CN Tower (Торонто), який вважався самим високо розташованим баром протягом 30 років.

«American Bar»
Лондон, Велика Британія
The Stafford London, St James's Pl, London SW1A 1NJ

Якщо будете в Лондоні, то ви повинні сходити сюди, принаймні, один раз у вашому житті. Перший коктейльний бар, який відкрився в Британії, час відкриття - 1893 рік. Розташований в готелі «Savoy». В епоху джазу тут пропалювали життя все європейські та американські знаменитості, і така репутація у «American Bar» донині. Це шик і веселощі в дусі «Великого Гетсбі», тільки по-британськи. З тих пір коктейльна карта майже не змінилася: напої готують за класичними рецептами тих років.

«Harry's Bar» працює ось уже як 100 років і вважається пам'яткою барної індустрії. Він з'явився на початку 20 століття, коли Париж наповнили емігранти, члени літературних гуртків, польові офіцери, які прийшли з фронту Першої світової. За роки своєї роботи бар перетворився на справжню паризьку визначну пам'ятку. Ще б пак, адже сюди любили заходити Ернест Хемінгуей і Сартр, Коко Шанель і Рита Хейворт. І, найголовніше, саме в цьому барі був винайдений знаменитий коктейль «Блакитна лагуна». Одна з легенд говорить, що тут була придумана і «Кривава Мері». А ще в оповіданні «Вид на вбивство» Яна Флемінга, Джеймс Бонд згадує про цей бар: «увечері тут позбувся невинності мій гаманець».

«Mutis» захований від сторонніх очей в багатоквартирному житловому будинку. Шкода, що вхід сюди суворо обмежений - це закритий бар, в який потрапити можуть тільки його члени. Тут можна послухати живу музику - нерідко в руки гітару беруть відомі актори і музиканти; «Анонімно» приходять відпочити навіть політики, які, випивши, виступають з імпровізованої промовою. Девіз бару: «Все, що відбувається в клубі, має залишитися в таємниці».

Найвідоміший паб в місті, культове місце зі скаженими для Чехії цінами, відмінним пивом, сатиричної атмосферою і зухвалими офіціантами. Бар-алюзія до знаменитого роману «Пригоди бравого солдата Швейка під час світової війни» Ярослава Гашека. За сюжетом саме тут у головного героя тут відбулася доленосна зустріч. Відповідно, інтер'єр і взагалі атмосфера закладу повністю відповідають духу Першої світової. Навіть пиво подають те, що пили в Чехії в ті часи: світле «Пльзеньский праздрой» і темне «Домажліцкого пуркмістр». Ремонт тут був всього один раз - ще в 30-х роках минулого століття. Пафос вражає своїми масштабами: меню на 24 мовах; офіціанти ладом несуть смажених качок або гусей, при цьому, не забуваючи відпускати сарказми, немов гості закладу - не прості туристи, а дійсно «браві Швейка».