Топ-10 продуктів, багатих омега-3 жирними кислотами

ТОП-10 продуктів, багатих Омега-3 жирними кислотами

Про те, що жири шкідливі для людини, знають всі. Але як бути з рослинним маслом? Адже воно на всі 100 відсотків складається з жирів і, тим не менше, вважається корисним. Справа в тому, що рослинні масла містять поліненасичені жирні кислоти Омега-3. Таким чином, питання «Омега-3 жирні кислоти і продукти. їх містять »вимагає більш детального вивчення.

Яка користь Омега-3 жирних кислот?

Багаторічні наукові дослідження, проведені в нашій країні і за кордоном, переконливо довели, що вплив Омега-3 жирних кислот на організм людини є позитивним і всеосяжним. Ці кислоти беруть участь практично у всіх процесах, що відбуваються в організмі:

• зміцнюють судини, надаючи їм більшу еластичність;
• знижують рівень «поганого» холестерину, зменшуючи ризик виникнення серцево-судинних захворювань;
• запобігають аритмію;
• знижують ризик розвитку раку;
• сприяють активній роботі головного мозку;
• активізують діяльність імунної системи;
• нормалізують функції нервової системи, попереджаючи неврози і депресії;
• прискорюють обмінні процеси, сприяючи зниженню ваги;
• забезпечують профілактику розвитку артриту;
• виводять з організму токсини;
• гальмують розвиток запальних процесів;
• попереджають алергічні реакції;
• знижують ймовірність жіночих захворювань;
• покращують якість шкіри, стан волосся і нігтів;
• сприяють засвоєнню деяких вітамінів.

Джерела Омега-3 жирних кислот

Поліненасичені кислоти Омега-3 мають лише один недолік: вони не можуть синтезуватися людським організмом. Єдине джерело їх надходження - яку ми споживаємо їжа. Тому важливо знати, які продукти містять Омега-3 жирні кислоти:

1. Лляне насіння, лляне каша.

2. Рослинні масла - лляне, рапсове, соєве, кукурудзяне, оливкове, кунжутне, масло зародків пшениці.

4. Риба - скумбрія, сардини, оселедець івасі, лосось, тунець, форель, зубатка, а також сьомга, сиг, мойва, пікша, кефаль, тріска, сом, морський окунь, палтус.

5. Морепродукти - мідії, кальмар, креветки, краб, морський гребінець, печінка тріски, ікра минтая, чорна ікра, водорості вакаме, устриці.

6. Горіхи - волоські горіхи. кедрові, мигдаль, фісташки, горіх пекан, кешью, макадамія.

7. Гарбуз баттернат, гарбузове насіння.

8. Соєві боби, соєве молоко.

9. Яйця, сир камамбер, тофу.

10. Авокадо, шпинат, брокколі, цвітна капуста, брюссельська капуста, зелень (кріп, петрушка, портулак, кінза).

Омега-3 жирні кислоти - протипоказання

Користь Омега-3 жирних кислот очевидна. Але багато продуктів, що містять їх, є висококалорійними. Це рослинне масло, риб'ячий жир, печінка тріски, чорна ікра, горіхи, сир. Людям з ожирінням і високим рівнем холестерину вживати їх треба помірно.

Деякі з перерахованих продуктів можуть викликати алергію - риба, мідії, соєве молоко і ін. Крім того, соєве молоко містить речовини, що утрудняють засвоєння кальцію організмом. Це актуально для людей з проблемами кісткової тканини. Не варто забувати і про те, що існує індивідуальна непереносимість тих чи інших продуктів.

Фармацевтична промисловість пропонує Омега-3 жирні кислоти - вітаміни та препарати. У їх числі і «Вітрум Кардіо« Омега-3 », який являє собою комплекс поліненасичених жирних кислот і спрямований на попередження серцево-судинних захворювань.

Крім того, практично кожен препарат, що містить жирні кислоти Омега-3, має протипоказання. З огляду на вищесказане, з питання прийому вітамінів і препаратів, проконсультуйтеся у лікаря. Цей же рада відноситься і до продуктів з Омега-3 жирними кислотами.

P.S. Жити здорово! Омега-3 жирні кислоти на нашому столі.

Самі ПОПУЛЯРНІ новини!