Тісто для пельменів - рецепт з покроковими фото і відгуками

Привіт, Дарина! Перше: спасибі за рецепт) живу зараз в Європі, і стала справжньою цінителькам українських страв. Раніше дуже рідко сама ліпила пельмені, можна було купити досить гідний варіант. Коротше) Зараз готую часто пельмені, тим більше, що чоловікові (він італієць) дуже подобається. Пробувала різні варіанти: заварне, на теплому молоці, классіку..не то) Ваш варіант оцінила і я, як кухар і мій чоловік, як цінитель)) СПАСИБО)))
Відповідь: Наталья, спасибо за відгук! Приємного апетиту Вам і Вашому чоловікові. )

Дякую за рецепт я обов'язково спробую так

ДЯКУЄМО!
ДУЖЕ КОРИСНА, ПОТРІБНА І детальна інформація

Даша, спасибо большое! Дуже гарне тісто і як підсумок -вкусние пельмені!

Велике спасибі! Тісто вийшло тонке, шовкове, пельмені - чудові.
Відповідь: Олена, на здоров'я! Я рада, що все вийшло :)

велике спасибі! все відмінно вийшло.

Спасибо большое за таке докладний і якісний опис процесу приготування тіста, коротко, змістовно і з картинками, то що потрібно.

не у мене, ні у чоловіка вимісити цей жах не вийшло! або заходи не збігаються, або якась помилка ...

Відповідь. Катерина, можливо, Ви додали більше борошна, ніж потрібно?

мені дуже сподобалося

Стакан борошна це скільки в гр. Або обсяг склянки мл?

Відповідь. обсяг склянки - 250 мл. В одній склянці 140-150 г борошна.

Даша добрий вечір! Пишу Вам вже другий лист. Вчора набрала лист, не пам'ятаю хто відвернув мене. приходжу комп'ютер завис лист зникло .Тепер пишу друге. Але вже в «ворде». Якщо хто відверне, то вже не страшно. Вибачте. що відволіклася.
Ходжу, другий день в «шоці» я маю на увазі в хорошому сенсі. Я в такому захваті від Вашого прісного тіста. що у мене навіть слів немає описати свій захват.
Я вчора приготувала за Вашим рецептом вареники з картоплею (пюре теж по Вашому р.) І грибами. Дочка і зять мій залишилися в захваті. Тісто вийшло ну це, щось. Яка Ви молодець.
Я вже по Вашим рецептами і сир, сир приготувала. Я вже описувала, своє захоплення.
Доньці розповіла про Ваш сайт, але вона спочатку якось з обережністю поставилася. А зараз. щоб не починали готувати вона мені, а що Даша про це говорить.
Дочка передає Вам величезний привіт і дякує Вам теж за Ваш сайт.
Нехай дає Вам Бог терпіння і творчих успіхів.
ВЕЛИКЕ ДЯКУЮ.

Відповідь. спасибі, Надія, за добрі слова і побажання. Мені дуже приємно, що Ви готуєте за моїми рецептами і вони Вам подобаються. Доньці теж привіт. )

А як правильно робити тісто без яєць?

Відповідь. прісне тісто готується з яіцамі. Без них рецепт, на жаль, не знаю.

Привіт, Дарина. Підкажіть ПЖТ, яке у фаршу необхідно на це кількість тесту?

Відповідь. Катерина, кількість фаршу буде залежати від того, як тонко Ви розкочуєте тісто і як щільно начиняє пельмені (вареники і т.д.). Дуже приблизно це близько 1/2 кг. фаршу.

Супер. У мене самої ніяк не виходить гарне прісне тісто. Спасибі за пораду.