Тип риби
Найбільш примітивні сучасні риби. Основними характерними ознаками хрящових риб є: хрящової скелет. зберігається все життя, зяброві отвори розділені широкими перегородками. відсутність зябрової кришки. плакоідная луска і відсутність плавального міхура. Характерними представниками хрящових риб є акули і скати.
Зовнішній вигляд. У більшості акул тіло має подовжену. веретеноподібну форму. Спереду голова має рострум. З боків голови видно 5. у деяких 6 -7 зябрових щілин. не прикритий зябрової кришкою. Позаду очей видно два отвори - бризгальца. провідні в глотку. Хвостовий плавник неравнолопастной - верхня лопать більше, ніж нижня. Парні кінцівки представлені грудними і черевними плавниками. розташованими горизонтально.
Шкірні покрови.Кожа складається з багатошарового епідермісу з численними залозистими клітинами і коріуму (рис. 1). У коріумі утворюється речовина. близьке до дентину зубів ссавців, яке є основою для луски. Зубець луски, що знаходиться на поверхні, покритий емаллю. яку утворює однойменна заліза епідермісу. Луска покриває все тіло. По краях ротової порожнини луска заходить на щелепи. Тут вона більша і виконує функції зубів.

Мал. 1.Продольний розріз через шкіру костистої риби (А і Б - збільшено) і хрящової риби (В): 1 - епідерміс; 2 - коріум; 3 - базальний шар епідермісу; 4 - кісткова луска; 5 - відчуває кінцева нирка; 6 - слізеотделітельная одноклітинна заліза; 7 - колбовідних одноклітинна заліза; 8 - пла-коідние луски на різних стадіях розвитку (чорним - дентин, білим - внутрішня порожнину луски, заповнена м'якоттю); 9 - шар емалі
Скелет. Осьової скелет складається з хребта і мозкової частини черепа. Хребет ділиться на два відділи. тулубовий і хвостовій. Хребет утворений хрящовими хребцями. Вони складаються з тіла хребця, від якого відходять пара верхніх і пара нижніх дуг. Верхні дуги утворюють арку, що обмежує спинномозковий канал. Нижні дуги утворюють канал у хвостовому відділі, а в туловищном до них приєднуються ребра. Між хребцями є порожнина. в якій зберігається хорда. Хорда також зберігається в тілах хребців. Крім осьового скелета є вісцеральний скелет. утворений зябровими дугами. під'язикової дугою і щелепної дугою.

Мал. 2.Строеніе хрящової риби: 1 - ніздря; 2 - ротова щілина; 3 - зябра; 4 - зовнішні отвори зябрових щілин; 5 - венозна пазуха; 6 - передсердя; 7 - шлуночок; 8 - артеріальний конус; 9 - черевна аорта; 10 - приносять зяброві артерії; 11 - кардіальна частина шлунка; 12 - пілорична частина шлунка; 13 - тонка кишка; 14 - розкрита товста кишка зі спіральним клапаном; 15 - пряма кишка; 16 - ректальна заліза; 17 - клоака; 18 - печінка; 19 - жовчний міхур; 20 - жовчний протік; 21 - підшлункова залоза; 22 - селезінка; 23 - нирка; 24 - семяпровод; 25 - копулятивний відросток черевного плавника; 26 - щитовидна залоза; 27 - семенник
Скелет парних кінцівок складається з пояса кінцівок. лежачого в корпусі тіла, і неприкріпленою до хребта скелета вільних кінцівок. Скелет непарних кінцівок не має поясів кінцівок.
Травна система (рис. 2). Ротова порожнина обмежена щелепами, які несуть досить великі зуби. розташовані в декілька рядів. Ротова порожнина переходить в глотку. прориву зябровими щілинами. Короткий стравохід з'єднує глотку з дугоподібно вигнутим шлунком. від якого відходить коротка тонка кишка. Товста кишка характеризується значним діаметром і наявністю спірального клапана. який збільшує час знаходження їжі в кишечнику, що поліпшує її переварювання. Є підшлункова залоза. печінка і селезінка.
Дихальна система. Між зябровими щілинами є міжзяброві перегородки. в яких розташовуються хрящові зяброві дуги. Зябра розташовуються на передній і задній стінках зябрових щілин (рис. 3). У зв'язку з цим будовою зябрового апарату хрящові риби називаються пластінчатожаберних.

Мал. 3.Горізонтальний розріз через голову костистої риби (А) і акули (Б) (схема); зліва - положення клапанів при вдиху, праворуч - при видиху: 1 - гиоїдной клапан; 2 - клапани міжзяброві перегородок; 3 - зяброві пелюстки; 4 - ротова порожнина; 5 - зовнішні зяброві порожнини; 6 - жаберная кришка; стрілками показаний ток води
Кровоносна система. Серце хрящових риб двокамерну, але складається з чотирьох відділів (див. Рис. 114, Б на с. 163). До передсердя прилягає венозний синус, в якому збирається венозна кров. До шлуночку прилягає артеріальний конус, від нього бере початок черевна аорта, що несе кров до зябер.
Система виділення. Органами виділення є первинні нирки - мезонефрос. Вивідним протокою є парний Вольф канал, що впадає в клоаку.
Статева система. Хрящові риби роздільностатеві. У більшості є парні яєчники і парні насінники. Запліднення внутрішнє. Хрящові риби живородні, але є види, що відкладають яйця. При розвитку ембріона розвивається «плацента» (рис. 4).

Мал. 4.Зародиш куньей акули з желточной «пла-цента»
Нервова система (рис.5) і органи чуття функціонально не відрізняються від таких у костистих риб. Відсутня плавальний міхур.

Мал. 5.Головной мозок костистої риби (А - зверху, Б - знизу) і акули (А - зверху, Б - знизу): 1 - нюхова цибулина; 2 - мозочок; 3 - перехрещення зорових нервів; 4 - проміжний мозок; 5 - епіфіз; 6 - гіпофіз; 7 - зорові частки середнього мозку; 8 - середній мозок; 9 - довгастий мозок; 10 - спинний мозок; 11 - передній мозок; 12 - порожнина четвертого шлуночка; I-X - головні нерви
Нечисленна древня група примітивних риб, що мають ряд спільних рис як з хрящовими, так і з кістковими рибами. В даний час костнохрящевой риби представлені тільки осетровими.
За зовнішнім виглядом костнохрящевой риби схожі на акулових: є рострум. хвостовий плавник неравнолопастний. гетероцеркальний. парні плавники розташовуються горизонтально. Так само, як і у хрящових риб, в кишечнику костнохрящевой є спіральний клапан. Зберігається артеріальний конус і міжзяброві перегородки (хоча і частково редуковані). Основу осьового скелета становить довічно зберігається хорда.
З кістковими рибами костнохрящевой об'єднує наявність зябрової кришки і плавального міхура. кісткові частини черепа. зовнішнє запліднення.
Костнохрящевой риби мають і специфічні ознаки. Є своєрідна луска у вигляді кісткових блях. так званих жучок. розташованих на тілі п'ятьма рядами. Тіла хребців не розвиваються. але є хрящові верхні і нижні дуги.
Джерело: А.Г. Лебедєв "Готуємося до іспиту з біології"