Термофільні дріжджі і їх негативний вплив на здоров’я
Новини по темі:
Отже, повторимо: дріжджі-сахароміцети # 40; термофільні дріжджі # 41 ;, різні раси, яких вживаються в спиртової промисловості, пивоварінні та хлібопеченні, в дикому стані в природі не зустрічаються, тобто це творіння рук людських, а не творіння Боже.
Вони відносяться за морфологічними ознаками до найпростіших сумчастих грибів і мікроорганізмів. Сахароміцети, на жаль, є більш досконалими, ніж тканинні клітини, незалежні від температури, рН середовища, вмісту кисню. Навіть при зруйнованій лізоцимом слини оболонки клітини вони продовжують жити. Виробництво пекарських дріжджів засноване на розмноженні їх в рідких поживних середовищах, що готуються з меляси # 40; відходів від виробництва цукру # 41 ;.
Технологія жахлива, антиприродна. Мелясу розбавляють водою, обробляють хлорним вапном, підкислюють сірчаною кислотою і т.д. Дивні методи, треба визнати, використовуються для приготування харчового продукту, до того ж, якщо врахувати, що в природі існують природні дріжджі, хмелеві, наприклад, солод і т.д.
А тепер подивимося, яку "ведмежу послугу" надають термофільні дріжджі нашому організму.Достоін уваги досвід французького вченого Етьєна Вольфа.
Він протягом 37 місяців культивував злоякісну пухлину шлунка в пробірці з розчином, в якому знаходився екстракт ферментують дріжджів. В цей же час протягом 16 місяців культивувалася в таких же умовах, поза зв'язком з живою тканиною, пухлина кишечника. В результаті експерименту з'ясувалося, що в такому розчині розмір пухлини подвоювався і потроювався протягом одного тижня.
Але як тільки з розчину віддалявся екстракт, пухлина гинула. Звідси був зроблений висновок, що в екстракті дріжджів міститься речовина, стимулююча ріст ракових пухлин # 40; газета "Известия" # 41 ;. Вчені Канади та Англії встановили вбиває здатність дріжджів. Клітини-кілери, клітини-вбивці дріжджів вбивають чутливі, менш захищені клітини організму шляхом виділення в них отруйних білків малого молекулярного ваги. Токсичний білок діє на плазмові мембрани, збільшуючи їх проникність для патогенних мікроорганізмів і вірусів. Дріжджі потрапляють спочатку в клітини травного тракту, а потім вже в кров'яне русло. Таким чином, вони стають тим "троянським конем", за допомогою якого ворог потрапляє в наш організм і сприяє підриву його здоров'я. Термофільні дріжджі настільки реактивні і живучі, що при 3-4 кратному використанні їх активність тільки возрастает.Ізвестно, що при випічці хліба дріжджі не знищуються, а зберігаються в капсулах з клейковини.
Невеликий екскурс в анатомію: Лікарі часто називають печінку правим серцем.
У нормі печінка виробляє приблизно 70 # 37; лімфи, яка вливається в праву камеру серця, збагачуючи кров лімфоцитами, активно фагоцитуючими клітинами, вітамінами, мікроелементами, балансуючи венозну кров, створюючи в ній кислотно-лужну рівновагу і наближаючи за якістю до артеріальної.
При бродінні печінка не встигає справлятися зі своїми функціями, і венозна кров слабо очищується. Тому вчені з великим сумом відзначають, що в нашій артеріальної крові, яка в нормі повинна бути стерильною, з'являються мікроорганізми, яйця глистів, рикетсії # 40; кліщі # 41; і багато інших небажані прибульці. На лекції в НДІ імені Сеченова лікарі збагатили наші знання про негативні наслідки вживання в їжу дріжджових продуктів новими свідоцтвами.
При посіві ексудатів з вуха, носа і гортані вони виявили величезну кількість дріжджів, чого декілька десятиліть тому не відзначалося. Тепер подивимося, як відбивається дріжджове бродіння і наслідок його - ацидоз на компонентах крові.При ацидозі в мембранах еритроцитів з'являються люки, клітини деформуються, в плазмі крові з'являється твань, сповільнюється рух крові по мікросудинах, утворюється застої, мікротромби, з'являються дефекти інтими # 40; внутрішньої оболонки судин # 41 ;, спазми, порушуються обмінні процеси, знижується імунний захист організму. У кісткової кровотворної тканини виникають дистрофічні зміни, порушується трансмембранний обмін, змінюється біохімічний склад крові, особливо страждають лімфоцити і лімфатичне русло - там, де реакція щелочная.Замедляется лімфоток, що приводить до регіонарних лімфостаз # 40; місцевим застійним явищам # 41 ;, набряків, нервова тканина зазнає всілякі дистрофічні зміни. Стан ацидозу відкриває врата інфекції. Мікробна, грибкова, вірусна, паразитарна флора з легкістю проникає в організм, часто до часу перебуваючи в клітках в Л-формі # 40; вірусоподібною # 41 ;, а потім бурхливо розмножується і з потоком крові розноситься по всьому організму. Наростають процеси старіння, зношування організму, в той час як природа нагородила його здатністю до самовідновлення. Наприклад, щеточная облямівка тонкого кишечника здатна оновлюватися кожні 5-6 діб, міокард - кожні 30 днів, білкові структури клітин мозку - від 1 до 16 діб. При ацидозі розвивається хронічний стрес, виснажуються буферні резерви крові: бикарбонатная, фосфатна, білкова, люпиновий, аміачна # 40; в нормі в плазмі крові міститься 11,6 мкмоль на літр # 41; .Буферние системи крові в нормі здатні підтримувати кислотно-лужну рівновагу - основу постійності зміні внутрішнього середовища - гомеостаз - своєчасним скріпленням і виведенням нелетких і надмірних кіслот.В плазмі крові при достатку буферів ацидоз нівелюється протягом секунд, при викиді ж надмірних кислот через легені необхідні хвилини, при звільненні від них сечовидільної органами і прямою кишкою - годинник. Стан буферної системи організму залежить від духовності людини в першу чергу, дихання, харчування, сну, водних процедур і фізичних навантажень. Особливо травматично входити в стрес, роздратування.
Нелеткі паралітичні отрути # 40; молочна, оцтова, мурашина та інші кислоти # 41; опускаються вночі і затримуються в венозному руслі нижніх кінцівок, в горизонтальному положенні вони піднімаються вгору і б'ють по тонким місцях, проявляючись болями, спазмами, задишкою, безсонням, слабостью.Сітуація ускладнюється ще й тим, що бродіння, викликане дріжджами, заважає діафрагмі подавати кров на очищення в легені. Нагадаємо, організм завжди прагне до підтримки постійності свого внутрішнього середовища - гомеостазу. Але особливо важлива підтримка постійного складу крові. Значення кислотно-лужного балансу рН крові здорової людини коливається в дуже вузьких межах від 7,35 до 7.45. і навіть незначне його зміна може привести до болезні.Развівается ацидоз - зрушення крові в кислу сторону. Він порушує нормальний перебіг реакцій обміну речовин. Саме тому так важливо стежити, щоб реакція крові була швидше лужною, ніж кислою. Постійний надлишок кислоти усередині організму веде до роз'їдання тканин. Для того, щоб протистояти цьому, - знизити концентрацію кислоти і вивести її з життєво важливих органів, організм затримує воду, це негативно впливає на обмін веществ.Організм швидше зношується, шкіра стає сухою, зморшкуватою. Лужну реакцію повинна мати не тільки кров, але і всі інші рідини і тканини організму. Єдиним винятком є шлунок: присутність в ньому певної кількості кислоти необхідно для перетравлення їжі. Шлунок зсередини покритий особливою слизовою оболонкою, стійкою до дії кіслоти.Однако, якщо людина зловживає дріжджовими продуктами і кислотоутворюючою їжею, то шлунок не може довго цьому протистояти - опік приведе до утворення виразок, з'явиться біль і інші ознаки порушення травлення, може виникнути такий поширений симптом , як ізжога.Он свідчить про те, що надлишок кислоти з шлунку закидається в стравохід. Під час травлення відбувається взаємодія між кислотами і лугами по ходу травного тракта.В нормі поза травлення в порожнині рота рН - 7,5 і вище, в шлунку - 7.67, в тонкому кишечнику і початковому відділі товстого кишечника рН - 9,05 - лужний стан , міхурна # 40; жовчного міхура # 41; жовч і нижні відділи товстого кишечника мають слабокислу реакцію. У порожнині рота знаходиться лізоцим слини - антибактеріальний фермент, розплавляє мембрану бактеріальної клітини і тим самим робить її нежиттєздатною. Лізоцим - сильний луг з рН, що дорівнює 11, впливає і на дріжджі, і хоча оболонка дріжджів розплавляється, але при відповідних умовах дріжджі відновлюють свою працездатність. Клітинна оболонка дріжджів є виключно активною фізико-хімічною системою, а не механічним бар'єром. У неї легко проникають молекули амінокислот і глюкози, але вона непроникна для білків. Для того, щоб нейтралізувати кислоту, що утворюється при бродінні, організм змушений вдаватися до своїх лужним резервів - мінеральних речовин: кальцію, натрію, калію, заліза і магнію.Значітельное зниження лужного резерву істотно ослабляє органи і системи.
Розширюються симптоми ацидозу - "закислення" організму. Коли залізо гемоглобіну крові використовується для нейтралізації кислоти, людина відчуває усталость.Еслі ж на ці потреби витрачається кальцій, з'являється безсоння, дратівливість, внаслідок зниження лужних резервів погіршується розумова діяльність. Не виключена зв'язок між зниженням лужного резерву і депресивними состояніямі.Із'ятіе лужних мінеральних елементів з кісток скелета неминуче приводить до їх хворобливої крихкості, а вимивання з кісток солей кальцію для нейтралізації кислот - стає однією з головних причин остеопорозу.
А тепер розглянемо, що відбувається з клітиною при ацидозі, внутрішнє середовище якої в нормі має лужну реакцію, яка залежить від достатнього надходження солей лужних мінералів.
Якщо омиває їх кров стане трохи більш кислої, то клітини змушені будуть пожертвувати власними мінеральними ресурсами, а внутрішнє середовище самої клітки стане більш кислою.
До чого це може призвести? У кислому середовищі активність більшості ферментів знижується. Внаслідок цього порушуються міжклітинні взаємодії. У кислому середовищі, до того ж прекрасно себе почувають і розмножуються ракові клітини. Більшість з нас знайомі з симптомами ацидозу, але схильні їх недооцінювати. Перш за все - це втома, втрата еластичності м'язів, дратівливість, болі в м'язах від надлишку кислоти, нудота, гастрит, виразки, запор, швидке фізичне і розумове стомлення, гіркота в роті, чорні кола під очима, сірий наліт на мові, припливи крові до особі.
Організм бореться з ацидозом, витрачаючи масу енергії на відновлення кислотно-лужної рівноваги. Наші лікарі з великим сумом відзначають зниження рівня кальцію в крові у дітей. Якщо раніше цей показник становив 9-12 одиниць, то зараз не досягає і трьох. Орієнтуючись на існуючий стан речей, ці норми підігнані до дійсності.
Статті по цій темі:
Фруктове пюре з печивом від «ФрутоНяня»
«ФрутоНяня» випустила фруктове пюре з яблук, бананів і груш з печивом в упаковці гуалапак.
Детальніше.