Терміни посіву насіння

Залежно від біологічних особливостей овочевих культур і насамперед їх вимогливості до тепла, тривалості вегетаційного періоду, грунтових, кліматичних і погодних умов, а також призначенням вирощуваної продукції, насіння овочевих рослин висівають в різні терміни. Більш холодостійкі сорти і скоростиглі культури, що використовуються для одержання ранньої продукції, висівають раніше, ніж теплолюбні, а також призначені для осінньо-зимового споживання і тривалого зберігання.

Застосовують весняні, літні, осінні (озимі), подзимние і зимові посіви овочевих культур.

Весняний посів проводять, як тільки грунт стане придатною для обробки. Першими висівають найбільш холодостійкі скоростиглі овочеві культури - салат, редиска, кріп, шпинат, які можна вирощувати протягом літа кілька разів, висіваючи з 7 ... 10 денними інтервалами. Потім висівають культури з повільно проростають насінням, такими як морква, цибуля, петрушку, пастернак. В цей же час сіють горох, боби, буряк, ріпу, брукву, редьку, капусту. Коли мине небезпека заморозків і грунт прогріється до 8 ... 12 градусів, висівають теплолюбні овочеві рослини: огірок, квасоля, овочеві гарбуза, а потім кавун і диню.

Літній посів в південних районахУкаіни проводять з метою отримання продукції для зимового зберігання (коренеплоди, картопля, капуста) і для засолу (томат, огірок). У середній зоні літній посів використовують для продовження термінів споживання культури. Наприклад, влітку висівають зелені овочі, а також кольорову капусту для зимового дорощування, цибуля-порей і цибулю-батун для отримання раннього врожаю на майбутній рік.

У південних безсніжних районах країни з невеликими морозами взимку, застосовують озимий посів холодостійких культур, таких як капуста, коренеплоди, цибуля та часник, салат і шпинат. Їх вирощують для отримання свіжої продукції в зимовий і ранньовесняний періоди. У середній смузі можливий озимий посів петрушки, шпинату, щавлю, цибулі-батун і цибулі-порею для отримання свіжої зелені рано навесні. При цьому терміні посіву рослини сходять восени і йдуть під зиму в добре розвиненому стані.

Подзимний посів практикують для отримання свіжої продукції в ранньовесняний період і в першій половині літа. Його проводять пізньої осені з таким розрахунком, щоб насіння набрякли, але не встигли зійти до настання зими і випадання снігу. У середній смузі під зиму висівають салат, петрушку, пастернак, шпинат, кріп, редис, морква, подзимние сорти буряка, а також садять цибулю-севок на ріпку, цибуля-вибірок і часник на зелень. У південних районах під зиму висівають також брукву і горох.

На югеУкаіни, особливо в субтропічних районах, широко застосовують зимовий посів овочевих культур по замерзлому ґрунті, що оберігає насіння від проростання, що спостерігається іноді при подзимнем посіві. При осінньому, подзимнем і зимовому посівах в субтропіках дають урожай майже всі овочеві культури крім квасолі, гарбузового та пасльонових.