Технологія вирощування огірка у відкритому грунті

Місце в сівозміні. У Нечорноземної зоні кращі попередники для огірка люцерна, капуста, томат, картопля ранній; в центральних і південних районах - багаторічні трави, горох, капуста пізня, томат, кукурудза на силос, картопля, вико-вівсяна суміш.

Огірок не слід вирощувати раніше ніж через 2-3 роки на поле, де вирощували овочеві рослини сімейства гарбузових. У південних районах країни в умовах зрошення під літні посіви культури відводять поля, рано звільняються з-під овочевих культур (горох на зелений горошок, капуста рання, картопля, ранній). Огірок - хороший попередник для більшості овочевих культур.

Обробка грунту і добрива. Грунт обробляють диференційовано в залежності від попередника і умов вирощування огірка. Після збирання ранніх попередників лущать стерню на глибину 8-10 см дисковими лущильниками в двох напрямках. Після люцерни або інших трав, засмічених багаторічними бур'янами (осотом, бодяком), лущать двічі: перший раз на глибину 8-10 см дисковими лущильниками; другий раз через 10-15 днів на глибину 14-16 см лемішними лущильниками.

Після поздноубіраемих культур (томат, перець та ін.) Поле обробляють дисковою бороною на глибину 10-12 см в двох напрямках. При цьому подрібнюються пожнивні залишки.

При промислової технології обробітку після лущення обов'язково проводять експлуатаційну планування довгобазова планировщиками.

Перед зяблевої оранкою (через 10-15 днів після останнього лущення) розкидають добрива. Оранка плугами з передплужниками: на супіщаних грунтах - на глибину 22-25 см, на суглинкових і заплавних - 27-30 см.

На заплавних заливаються полях проводять весновспашку на глибину 22 см з одночасним боронуванням і коткуванням.

Навесні, при достигання грунту, зяб боронують в два сліди впоперек оранки або по діагоналі ділянки. На легких слабозапливающіх грунтах, крім того, роблять одну передпосівну культивацію з боронуванням на глибину посіву (4-5 см), на інших типах грунтів - дві культивації: першу глибоку (на 10-15 см) при досягненні ґрунтом стану фізичної стиглості; другу - на глибину загортання насіння з боронуванням безпосередньо перед посівом. У роки з посушливою весною в південних районах країни перед другою культивацією необхідний передпосівний полив.

Якщо з осені не були внесені мінеральні добрива, їх вносять під першу культивацію. На важких, запливаючих грунтах добрива вносять під переорювання ділянки.

Добрива дають, виходячи з планованого врожаю, виносу поживних речовин з урожаєм, запасу поживних речовин у грунті, коефіцієнтів використання поживних речовин із ґрунту і добрив.

Підготовка насіння до сівби і посів. Насіння перед посівом сортують на пневматичних сортувальних столах, знезаражують термічними і хімічними способами. Проростання насіння стимулюють шляхом обробки ультрафіолетовими і інфрачервоними променями, імпульсним концентрованим сонячним і електричним світлом.

Найбільш поширені однорядкові схеми посіву з міжряддями 70 і 90 см, стрічкові 50 + 90 см і 60 + 120 см з розміщенням в ряду рослин короткоплетістих сортів через 6-12 см, длінноплетістих - через 15-30 см.

Для посіву використовують овочеві сівалки. Глибина загортання насіння 3-4 см, на легких ґрунтах при посушливій погоді - 5-6 см.

Догляд за посівами включає проріджування, культивацію міжрядь, зрошення, підгодівлі, боротьбу з бур'янами, шкідниками і хворобами.

Для знищення ґрунтової кірки і бур'янів, отримання дружніх сходів посіви боронують легкими посівними або сітчастими боронами. При появі 1-2 справжніх листків - перша, в фазі 3-4 листків - друге (остаточне) проріджування. Одночасно видаляють бур'яни і розпушують ґрунт у рядах мотиками на глибину 3-4 см.

Зрошення - необхідний елемент технології вирощування огірка. Вегетаційний поливи проводять при зниженні вологості грунту до 80% НВ в активному шарі грунту. Залежно від зони вирощування поливають дощуванням від 3-5 разів (Нечерноземная зона) по 200-300 м3 / га до 10 разів (південна зона) по 400-500 м3 / га. У період плодоношення при високій температурі, крім вегетаційних поливів, в південних районах дають освіжні поливи по 50-100 м3 / га.

Одночасно з поливом водою ефективні підживлення мінеральними добривами.

Першу підгодівлю проводять на початку інтенсивного росту листового апарату після проріджування аміачною селітрою по 0,06-0,1 т / га, другу - на початку цвітіння нітрофос (по 0,1 т / га) або калійними добривами.

Огірок пошкоджують багато хвороб і шкідники. Найпоширеніше захворювання не тільки огірка, а й інших гарбузових культур - борошниста роса. Заходи боротьби: дотримання сівозміни, знищення рослинних залишків, обприскування рослин фунгіцидами.

Проти баштанної попелиці та росткової мухи рослини обприскують інсектицидами.

Прийоми отримання ранньої продукції з відкритого грунту. Для подовження періоду споживання огірків в свіжому вигляді використовують скоростиглі сорти в розсадний культурі, різні способи підготовки насіння, посіви мульчують, застосовують безкаркасний і тунельний каркасний способи тимчасових укриттів.

Розсаду ранньостиглих сортів вирощують в плівкових теплицях, парниках і малогабаритних плівкових укриттях, в поживних кубиках або горщиках розміром 6X6 або 8X8 см. Вік розсади 25-30 днів. Терміни вирощування вибирають з таким розрахунком, щоб висадити розсаду у відкритий грунт після закінчення весняних заморозків.

Безкаркасне тимчасове плівкове укриття роблять комбінованим агрегатом з одночасним посівом насіння. Агрегат складається з сівалки, Гребнеобразователь, оправщіков гребенів, пристрої для утримання рулону плівки, притискних ковзанок і валікообразователей. При русі агрегату утворюються гребені висотою 25 см. Дискові сошники сівалки висівають насіння огірка на глибину 3-4 см з обох боків гребеня за схемою 50 + 120 см. Норма висіву 6-8 кг / га. Під час посіву рулон плівки розмотується уздовж гребеня і притискається катками до грунту. Дискові валікообразователі прикривають краю плівки земляним валом висотою 7-8 см. Рослини ростуть під таким укриттям 15-35 днів. Коли листя будуть упиратися в плівку, її скачують в рулони і прибирають. Догляд за рослинами такий же, як і у відкритому грунті.

При мульчировании плівкою її розстеляють після посіву поверх рядів. Попередньо в плівці роблять косі прорізи над майбутніми рядками рослин. Посів під плівку стрічковий за схемою 50 + 90 або 30 + 110 см. Норма висіву 6-8 кг / га. Надалі за рослинами доглядають так само, як і у відкритому грунті.

Прибирання - найбільш трудомісткий технологічний процес при вирощуванні огірка. При існуючій технології та багаторазових зборах (8-15) на неї припадає 60-80% всіх трудових витрат.

Основні площі посіву прибирають вручну в міру дозрівання плодів з використанням транспортно-прибиральних платформ, транспортерів і причепів. Впроваджується комбінована прибирання - попередні збори вручну (2-3 збору) за допомогою різних технічних засобів (збиральних платформ, транспортерів), потім одноразова прибирання плодів огуречноуборочним комбайном при вирощуванні інтенсивних сортів.

Зібрані плоди сортують по довжині і діаметру відповідно до вимог ГОСТу. Стандартні плоди огірка повинні бути незабрудненими, без механічних пошкоджень, не уражені хворобами і шкідниками, з правильною формою і забарвленням, типовою для сорту. М'якоть повинна бути щільною, з недорозвиненими насінням. Зеленці ранньостиглих сортів довжиною не більше 9 см, інших сортів - до 12 см, діаметр 6 см.