Технологія вирощування грибів глива

Технологія вирощування грибів глива
Технологія вирощування глив

Після того, як рік тому я опинився безробітним, став думати, чим заробляти на життя. Я вирішив математично обчислити для себе бізнес. Ось мої основні вихідні дані:

1. Відсутність стартового капіталу.
2. Невелике містечко, де я живу, безробіття і дешева робоча сила.
3. Важке економічне становище в республіці - люди гроші витрачають, в основному, на харчування.
4. Влада запевняє, що будуть підтримувати підприємців, які займаються виробництвом, особливо виробництвом і переробкою в сільському господарстві.
5. Бізнес повинен бути цікавим, творчим і мати хорошу перспективу.

Рік тому я вперше почув про грибівництві. Хоча всі знають про грибі печериця, але виявилося, що вирощування грибів глива в 5 разів простіше і дешевше. Кілька місяців я займався тим, що шукав інформацію і намагався навчитися цієї професії. Найбільша проблема полягала в тому, що у нас в Білорусі, на відміну отУкаіни і України, практично ніхто не займається вирощуванням грибів глива. Але праця, завзятість, численні експерименти і віра в себе зробили свою справу.

Тепер у мене невелике грибне господарство, що дозволяє вирощувати 200 кг грибів в місяць. Працюємо удвох з братом. Тепер думаю про розширення, будемо наймати людей.

Якщо говорити про технології вирощування грибів глива, то можна сказати так: все примітивно і просто. Для початку треба знайти відповідне приміщення. Підійде будь-: сільський будинок, підвал, теплиця, сарай, занедбане промислова будівля, навіть можна вирощувати в міській квартирі.

Готуємо субстракт. Для цього запарюємо в гарячій воді подрібнену солому (тирса, лушпиння соняшнику - у кого що є). Потім береться поліетиленовий мішок (40х80 см), укладаємо туди охолоджений субстракт упереміш з посівним матеріалом (міцелій). Мішок (вагою 10-12 кг) зав'язуємо і ставимо на стелаж. Через 3 дні робимо в мішку 5-6 прорізів, через які потім будуть рости гриби. Мішки стоять в приміщенні 16-20 днів. Умови: темрява, температура 18-20 градусів, вологість не обов'язкова.

Через 16-20 днів в прорізах з'являються грона маленьких грибів. Переносимо мішки в інше приміщення: 12, годин освітлення, температура 10-16 градусів, провітрювання (вентилятором), вологість.

За тиждень грона грибів виростають до товарного розміру. Знімаємо урожай і переносимо мішки в перше приміщення. Тиждень мішки відпочинуть і знову починають зростати гриби. З одного мішка можна зняти близько 3-х кг грибів гливи.

Реалізую гриби через ресторани, кафе, їдальні, продовольчі магазини і населенню. Уявляєте, на дворі зима, сніг, а у вас смажаться на сковорідці свіжі грибочки. Так з цибулькою і в сметані.

Гриби Глива володіють відмінними смаковими якостями та поживними властивостями. Гриби можна варити, смажити, солити, маринувати, використовувати в перших і других стравах, салатах. У мене є 110 рецептів страв з гливи.

Є інформація про те, що глива дозволяє виводити радіонукліди з організму людини, підвищує потенцію у чоловіків (а отже, настрій у жінок), бореться з раковими клітинами, нормалізує тиск.

Що стосується доходу, то вирощування грибів глива є найбільш рентабельною галуззю сільського господарства. У мене зараз рентабельність близько 100% (можна і домогтися і більше). Для порівняння: в продовольчому магазині в нашому місті - 1%, на місцевому великому молокозаводі - 7%, а колгоспи взагалі збиткові.

Вирощування грибів глива - безвідходне виробництво. Відпрацьовані мішки з грибницею розкуповує населення для корму домашніх тварин і для добрива городу (наприклад, підвищує урожай огірків на 30%).

Є ще і додатковий заробіток: беремо дерев'яні чурки, свердлимо отвори, кладемо в отвори міцелій і продаємо дачникам - черга стоїть. Вони на цих пеньках в теплу пору року вирощують у себе на дачах гриби.

Ви зможете організувати кілька видів домашнього бізнесу:

1. Промислове вирощування грибів глива (200 кг, 500 кг, 1000 кг. На місяць залежно від ваших можливостей і бажання).
2. Переробку (соління) грибів глива.
3. Продаж посівного матеріалу (міцелію) садівникам і дачникам для вирощування грибів на дачах (на пеньках).
4. Організація платних курсів з навчання вирощування грибів глива в домашніх умовах.
5. Організація виробництва по вирощуванню грибів глива на підприємствах, де є порожні приміщення.

Гриби - одне з найзагадковіших створінь природи. Довго медицина не звертала на гриби ніякої уваги. Однак клінічні дослідження, які проводяться зараз у всіх лабораторіях світу з різними грибами, викликали сенсацію. У грибах виявлено велику кількість фітонцидів, полісахаридів, незамінних амінокислот, жирів, легкозасвоюваних вуглеводів, калію, фосфору, заліза ...
Наявність цих речовин надає грибам протипухлинні властивості, зменшує ризик серцево-судинних захворювань і захворювань нервової системи, допомагає боротися з бактеріями і вірусами. Сучасні дослідження показали, що гриби здатні виводити з організму людини радіоактивні елементи і допомагати при хіміо- і променевої терапії. Найбільш за все гриби виявляють себе при лікуванні доброякісних пухлин і Рака.
ГРИБИ сміливо можна називати природного міні-аптекою.

Три роки я освоював секрети цілющих грибів під керівництвом Філіппової Ірини Олександрівни з С-Петербурга.
Тепер я дипломований фахівець - фунготерапет. Керую Центром Фунготерапії Ірини Філіппової в Білорусії. Знаю, як лікуватися такими грибами як ВЕСЕЛКА, шиітаке, РЕЙШИ, Мейтаке, трутовик, ЛИСИЧКА, МУХОМОР, рядків, СМОРЧЕК, дощовик.

Вирощувати гриби вигідно.

У всьому світі грибівництву надається дуже велике значення. Це пов'язано з високою рентабельністю виробництва, а також з поживними і цілющими властивостями грибів.
Сьогодні світовим лідером з вирощування та експорту грибів є Китай. Добре розвинене грибоводство в Європі, Укаїни і Україні.

Так чому вирощування грибів є найвигіднішим сільськогосподарським виробництвом?
Посудіть самі. За рік з одного квадратного метра можна виростити:
картоплі - 4-8 кг,
огірків - 4-6 кг,
помідорів - 10-12 кг,
капусти - 5-6 кг,
а грибів глива (в приміщенні) - 80-100 кг.

При цьому вартість 1 кг свіжих грибів вище, ніж вартість картоплі, огірків, помідорів або капусти.