Технологія годівлі свиней

Повноцінність годівлі свиней кожної вікової групи є вирішальною умовою інтенсифікації галузі.

Воно повинно бути організовано таким чином, щоб свині давали максимальну продуктивність при оптимальних витратах кормів на одиницю продукції. Всеїдність свиней дозволяє годувати їх найрізноманітнішими кормами, але це не означає, що можна ігнорувати основні біологічні особливості їх травлення.

Тип годівлі (кормової, концентратно-картопляний, концентр атно-коренеплідний, концентратно-трав'яний і т. Д.) І структура кормових раціонів визначається зональними грунтово-кліматичними умовами і традиціями вирощування тих чи інших видів корму. Наприклад, в Білорусії, республіках Прибалтики вирощують багато картоплі і значна частина раціону свиней складається з цього виду корму, тоді як в Житомирському краї дають великі врожаї кукурудза та інші зернові культури і цей вид корму є головною складовою частиною раціону.

Незалежно від типу і складу раціонів годування тварин в умовах інтенсивного промислового виробництва базується на повному задоволенні потреби тварин в поживних речовинах. Комплексна механізація і автоматизація процесу підготовки кормів і їх роздачі вимагає однорідності раціонів за поживністю і фізико-механічними властивостями. Повне забезпечення свинарських підприємств кормами необхідної якості, а також ідентичність типу і властивості раціонів підвищують ефективність використання техніки і створюють передумови високої продуктивності свиней.

Незважаючи на те, що набір кормів в раціонах може бути найрізноманітнішим і крім концентрованих кормів містити трав'яне борошно, траву, корнеклубнеплоди, силос і т. Д. Слід мати на увазі обов'язкова умова отримання високої продуктивності - введення високобілкових кормів, таких, як зернобобові, макухи, шроти, кормові дріжджі і особливо корми тваринного походження.

З точки зору забезпечення кормами існує два основних типи свинарських підприємств: великі державні підприємства, що базують виробництво свинини на комбікормах типу СК, що готуються на заводах комбікормової промисловості, і радгоспні і колгоспні ферми, а також міжгосподарське об'єднання, які використовують корми власного виробництва. Ці ферми і об'єднання, поряд з комбікормами, приготованими за тимчасовими рецептами в господарствах і на міжгосподарських комбікормових заводах, утилізують значна кількість коренеклубнеплодів, соковитих і зелених кормів.

Встановлено, що кількісна та якісна недостатність раціонів порушує функціональну цілісність організму, порушує нормальний перебіг процесів обміну речовин, дія чинників захисту і призводить до виникнення хвороб і зниження енергії росту, що завдає значної економічної шкоди господарствам.

Способи підготовки кормів певною мірою впливають на продуктивність свиней. Порушення ступеня розмелювання зернових та подрібнення зелених і соковитих кормів тягне за собою зниження поїдання, переваримости і засвоєння поживних речовин. Для розмелювання зерна застосовують решета з діаметром отворів: при розуміли кормів для поросят-сосунов - 1,25 мм, для поросят-от'емишей - 1,50 мм і для решти поголів'я - 2,00 мм.

Зелені і соковиті корми подрібнюють в мезгу. Картоплю варять і мнуть.

Однорідність кормової суміші важлива особливо в разі добавки до неї мікроелементів, вітамінів і антибіотиків.

Останнім часом досягнення науки привели до великих змін в області годування тварин. З ростом виробництва і використання комбікормів підвищується продуктивність тварин, знижуються витрати корму на одиницю продукції, скорочується тривалість відгодівлі.

На великих комплексах промислового типу поширений кормової тип годування на основі повнораціонних комбікормів, до складу яких входять соєвий, соняшниковий, лляної макухи, рибна і м'ясо-кісткове борошно, кормові гідролізний дріжджі і вітамінномінеральние премікси з антибіотиками. Частка зерна в комбікормах з року в рік знижується, а незернових компонентів (макухи, цукру, молочних кормів, меляси, трав'яного борошна штучного сушіння) збільшується. Особливо велика частка незернових компонентів в престартерних комбікормах для поросят-сосунов за рахунок включення до їх складу великих кількостей сухого відвійок, замінника незбираного обрата, цукру та ін.

На колгоспних і радгоспних фермах, які використовують в основному корми власного виробництва, частка зернових в сумарному раціоні свиней становить 80-84% його поживності, трав'яного борошна - близько 3, соковитих і зелених кормів - близько 8%, а корми тваринного і мікробіологічного походження (м'ясо кісткові борошно, рибні відходи, обрат, кормові дріжджі) складають не менше 5%.

Аналіз виробничої діяльності свинарських ферм Естонської РСР, проведений республіканським Інститутом тваринництва і ветеринарії, показує, що з виробленого в господарствах зерна близько 40% використовується в свинарстві. Основним компонентом зернової частини раціону свиней є ячмінь. На фермах з річним обсягом виробництва свинини до 400-600 т на рік з кормів, використовуваних для свиней, 61% становить зерно власного виробництва, 19 - покупні комбікорми і 20% - інші корми; в господарствах з річним виробництвом 600-800 т - відповідно 57,27 і 16%. Подальше збільшення обсягу виробництва вимагає підвищення частки покупних кормів до 45-50%. Технологія підготовки і роздачі кормів на цього типу фермах повинна враховувати многокомпонентность кормових сумішей і їх вологість, яка не перевищує 65%.

Система годування, застосовувана на великих промислових комплексах, розрахована на отримання високої продуктивності тварин з витратою не більше 5 ц корм, од. корми на виробництво 1 ц свинини в живій масі. Включення до складу раціонів кормів, що містять велику кількість клітковини, знижує ефективність їх використання, і на фермах, де згодовують велику кількість соковитих і зелених кормів, витрати на 1 ц свинини в живій масі іноді перевищують 6 ц корм. од.

За останні 10-15 років змінилося уявлення про норми потреби в поживних речовинах свиней, які утримуються безвигульне в оптимальних умовах утримання та мікроклімату, що відповідають вимогам ОНТП 2-77.

Низький рівень годівлі маток в перші два дні після відлучення поросят покликаний уповільнити молоковиделеніе і потім припинити його зовсім.

Рясне годування в період підготовки маток до запліднення розраховане на дозрівання в яєчниках максимальної кількості повноцінних яйцеклітин і краще їх запліднення, що може бути досягнуто забезпеченням маток перед полюванням і під час запліднення достатньою кількістю протеїну, вітамінів і мінеральних речовин. У період поросності з 1-го по 30-35-й день після запліднення відбувається імплантація запліднених яйцеклітин і починається розвиток зародків. З метою зменшення відмирання і розсмоктування зародків годування підтримують на високому рівні.

Використання особливостей обміну і розподілу поживних речовин між організмом матки і ембріонами з урахуванням пріоритету останніх дозволяє знизити середньодобовий раціон маток з 30-35-го по 80-й день поросності до 2,3 кг комбікорму. Збільшення дачі корму в цей період не підвищує числа поросят в гнізді, але призводить до ожиріння маток і викликає пов'язані з цим ускладнення під час опоросу. В останній місяць супоросності, протягом якого відбувається основний розвиток і збільшення маси ембріонів, надходження поживних речовин набуває особливого значення. Рясне годування в останній місяць супоросності має не тільки забезпечити ріст плодів, а й створити, не викликаючи ожиріння, певний резерв поживних речовин в тілі матки, який використовується в період лактації, що вимагає більшого фізіологічного напруги.

Годування маток в період лактації повинно перш за все задовольняти потребу поросят в молоці, яке в перший місяць їх життя є основним і майже єдиним джерелом поживних речовин.

Молочність маток в перші 10-20 днів значно перевищує потреби поросят у молоці, що може стати причиною маститів, часткової або повної втрати молочності маток і шлунково-кишкових захворювань поросят. У зв'язку з цим підготовка маток до опоросу повинна починатися з моменту переведення їх в верстати, призначені для отримання і вирощування поросят. За два дні до опоросу годування маток обмежують невеликими дачами корми, а за 12 год до і протягом 12 годин після опоросу маток дають тільки воду. З другого дня їм починають згодовувати кормосмесь і тільки на дев'ятий-десятий день кількість її доводять до повної норми.

Починаючи з кінця третьої недолі життя потреба поросят в поживних речовинах починає перевищувати ті кількість, яке вони можуть отримати з материнським молоком, і з цього часу поросята починають виявляти підвищену цікавість до Підкормові сумішей, і до віку 35-40 днів вони вже поїдають значну їх кількість . Проте привчання їх до кормів рослинного походження починається з 5-10-денного віку. Для цього спочатку на підлогу, а з 15-го дня в годівниці насипають трохи спеціального гранульованого комбікорму, щодня збільшуючи дозу в міру його поїдання поросятами.

З моменту відлучення поросят від маток вони повністю позбавляються материнського молока і повинні задовольняти всі потреби в поживних речовинах, отримуючи їх з кормових сумішей. Цей період дуже відповідальний в житті молодняка в зв'язку з тим, що поросята в цей час схильні до шлункових захворювань, які є причиною різкого зниження енергії росту і підвищеної смертності.

На великих комплексах, що використовують повнораціонні комбікорми, згодовують їх поросятам з автокормушек, в яких є одне кормо-місце на кожні чотири порося. На фермах, які застосовують багатокомпонентні вологі кормосуміші, в верстатах поросят-сосунов і поросят-от'емишей кормової фронт повинен забезпечити підхід всіх тварин верстата до годівниці одночасно. Значне підвищення поїдання корму та енергії росту поросят можливою завдяки тому, що крім двох-, триразової роздачі вологих мешанок додатково в верстатах встановлюють автокормушки з сухим комбікормом.

Приріст маси - це перетворення корму в кісткову, м'язову і жирову тканини. Протягом першого періоду життя, що триває до досягнення тваринами 35-40 кг, свині використовують поживні речовини для приросту скелета, пропорційного збільшення м'язової маси і відкладення невеликої кількості жиру. Цей період характеризується тим, що будь-яке кількість поживних речовин ні надходило в організм, надлишок їх використовується в більшій мірі для зростання кісток і м'язів, а невелика їх частина виводиться - на відкладення жиру. У зв'язку з цим годування поросят-сосунов і поросят-от'емишей може бути рясним, і ріст молодняку ​​тим буде краще, чим більше вони з'їдять корму.

Незважаючи на вільний доступ до кормів, поросята в цей період споживають помірне їх кількість, тому контролювати витрату немає необхідності, але слід контролювати якість. Нормована годівля свиней масою більше 40 кг може мати перевагу в порівнянні з необмеженим, так як дозволяє отримати дещо більше нежирних туш.

Лабораторією годівлі сільськогосподарських тварин НІІСХ ЦРНЗ під керівництвом І. С. Попехіной розроблені рекомендації з організації повноцінної годівлі в господарствах Нечорноземної зони РРФСР з використанням кормів власного виробництва.

Здатність свиней використовувати різноманітні корми дозволяє розвивати цю галузь народного господарства не тільки в зернових зонах, а й в господарствах Нечорноземної зони, де поряд з концентратами можуть бути використані такі корми, як картопля, коренеплоди, трав'яна мука, зелена маса злаково-бобових культур і приготований з неї в поєднанні з іншими кормами комбінований силос. Досвід ряду господарств свідчить про високу ефективність застосування комбінованого силосу в годівлі дорослого поголів'я і молодняку ​​на відгодівлі.

Господарства зони розташовують також великими можливостями виробництва високоякісної трав'яного борошна з багаторічних трав (конюшина та ін.). В Артемівській області в годівлі свиней широко використовується картопля, а в Черкассиской і інших областях - баштанні культури.

Аналіз вироблених в зоні кормів показує, що із зернових злаків в Нечорноземної зоні вирощується головним чином ячмінь, пшениця, трохи вівса, з зернобобових - горох і люпин.

У зв'язку з тим, що повноцінні комбікорми в загальній витраті концентратів складають менше 40%, великого значення набуває балансування раціонів за протеїном за рахунок введення в них зернобобових. Підвищення продуктивності свиней залежить перш за все від збалансованості раціону і змісту в ньому поживних речовин, енергії, протеїну, амінокислот, вітамінів, макро - і мікроелементів у відповідності з потребами в них свиней кожної вікової групи, починаючи від новонародженого поросяти і закінчуючи дорослими матками і кабанами, що може бути досягнуто при різних типах годування.

У Нечорноземної зоні свинарські господарства різних типів використовують різні корми і типи годівлі. Великі промислові комплекси з об'ємом виробництва 108 тис. І більше свиней на рік використовують для годування всіх вікових груп свиней тільки спеціально підготовлені повнораціонні комбікорми за стандартними рецептами типу СК. На комплексах з об'ємом виробництва 54 тис. Свиней на рік згодовується до 8,5% кормів власного виробництва, таких, як трав'яна мука і зелений корм. В інших типах свинарських господарств комбікорми заводського приготування використовуються частково, тому кормосмеси складаються в основному з покупних і власного виробництва кормів, які за поживністю повинні бути близькими стандартним комбікормів.

Багатоплідність маток, життєздатність і маса поросят при народженні, а також приріст молодняку ​​до відлучення в значній мірі залежать від годування маток в період підготовки до парування, поросності і підсосу. Матки, підготовлювані до парування, повинні мати нормальну вгодованість. Раціон їх повинен містити достатньо перетравного протеїну (100-110 г на 1 корм. Од.). Взимку маток, що готується до парування, дають трав'яну муку, а влітку - зелену масу. Це задовольняє потребу тварин в каротині і інших вітамінах (Е, С).

Потреба в поживних речовинах залежить від віку, живої маси, вгодованості і фізіологічного стану. Маткам, виснаженим за час лактації, норму годівлі збільшують на 10-15%. Молоко свині містить 6% і більше жиру, 6,5-7,3 - білка, 4,5-5,0 - цукру, 1,6 - золи, 0,3 - кальцію, 0,16% - фосфору, і при добової продуктивності 5-7 кг молока лактуючих матка виділяє з ним велику кількість поживних речовин, втрату яких необхідно відшкодувати відповідною кількістю корму.

Потреба кнурів в поживних речовинах залежить від їх віку, живої маси, режиму використання.

Основне завдання при вирощуванні ремонтних свинок - забезпечення їх збалансованими раціонами, що дозволяють отримувати середньодобовий приріст на рівні 450-500 г протягом періоду від двох до дев'яти-десяти місяців і домогтися розвитку тварин відповідно до вимог першого класу і еліти.

У раціони ремонтних свинок вводять концентровані корми; взимку - ячмінь, овес, пшеницю або комбікорм, білкові добавки у вигляді зернобобових і відвійок, трав'яне борошно та корнеклубнеплоди; влітку - зелені корми, які є найціннішим джерелом вітамінів, амінокислот, ряду мікроелементів і сприятливо впливають на фізіологічний стан і подальшу продуктивність тварин.

У зимовий період кормовий буряк може бути замінена картоплею або комбінованим силосом, в залежності від наявності цих видів кормів в господарстві. Влітку трав'яна мука і кормовий буряк замінюється зеленою масою багаторічних бобових трав.

При годуванні поросят-сосунов і от'емишей до якості корму повинні пред'являтися підвищені вимоги, так як в цей період поросята відрізняються високою енергією росту, а травна система ще повністю не розвинена. Незважаючи на те, що до 20-25-денного віку поросята задовольняють потребу в поживних речовинах за рахунок молока матері, їх вже з 5-денного віку необхідно привчати до поїдання підгодівлі. Для цього використовуються легкопереваримой корми, що містять повноцінний протеїн, вуглеводи, жири, мінеральні речовини і вітаміни. Спочатку поросятам дають молочні корми, просіяне вівсянку, а потім і більш різноманітні корми. Перед відбиранням від маток і після нього поросятам треба давати повнораціонні, збалансовані за всіма поживними речовинами кормові суміші. Прикладом повноцінної кормової суміші може служити наступний рецепт (% по масі): вівсяне борошно без плівок - 60, шрот соняшниковий - 5, шрот лляної - 5, сухий обрат - 20, рибне борошно - 4, дріжджі кормові - 2, трав'яна мука - 1 , мінеральні добавки - 1,5, сіль кухонна - 0,5, премікс - 1.

При ранньому відлученні, коли поросята з 35-45-денного віку вже не отримують материнського молока, в корми вводять 3-5% стабілізованого кормового жиру і збагачують їх вітаміном А в дозі 3,5 тис. ИЕ на 1 кг сухого корму.

Раціони з обратом і білковими добавками забезпечують молодняк протеїном і амінокислотами.

За період до двох місяців на одного поросяти витрачається 24,5 кг концентрованих кормів (краще ячмінь і овес), 2 - білкових кормів, 20 - відвійок, 1,5 кг - трав'яного борошна. Сумарний раціон містить 32,5 корм. од. і 4,02 кг перетравного протеїну, що становить близько 125 г на 1 корм. од.

Поділіться посиланням з друзями