Технологічні особливості силосування кукурудзи

ОДНИМ з основних об'ємистих видів фуражу жуйних тварин є кукурудзяний силос, виробництво якого в республіці знаходиться на рівні 20 млн. Тонн. Головне завдання - максимально зберегти поживність початкової маси цієї культури і заготовити високоенергетичний корм. При цьому технологія роботи з кукурудзою на корм в республіці освоєна значно краще, ніж заготівлі кормів з багаторічних трав.

Рекомендації Міністерства сільського господарства і продовольства Республіки Білорусь і НВЦ НАН Білорусі з тваринництва

ОДНИМ з основних об'ємистих видів фуражу жуйних тварин є кукурудзяний силос, виробництво якого в республіці знаходиться на рівні 20 млн. Тонн. Головне завдання - максимально зберегти поживність початкової маси цієї культури і заготовити високоенергетичний корм. При цьому технологія роботи з кукурудзою на корм в республіці освоєна значно краще, ніж заготівлі кормів з багаторічних трав.

Які властивості кукурудзи найбільш цінні для кормовиробництва?

В першу чергу - хороша силосуемость. У кукурудзяному сировину міститься достатня кількість водорозчинних вуглеводів. Завдяки їм кукурудзяна маса добре силосується, а використання сучасних консервантів біологічного характеру (типу Біоплант, Біомакс) гарантує отримання корму вищого класу якості з високою концентрацією енергії.

Висока концентрація енергії досягається при воскової стиглості і високою (50 проц.) Частці качанів. Стеблестой з низькою їх часток при дозріванні не дає збільшення енергії, в той час як з високою часткою качанів забезпечує її приріст.

До важливих фізіологічних властивостях кукурудзяного силосу і зерна можна віднести і наявність стабільного крохмалю, яка не закисляет вміст рубця (не викликає ацидоз) і є хорошим джерелом поповнення рівня глюкози в крові жуйних.

Мета вирощування кукурудзи на силос - отримати високий урожай при хорошій кормової цінності. Останнє завдання визначається:

часткою зерна (качанів);

концентрацією енергії (МДж / кг СР);

хорошою перетравність кукурудзяного силосу;

придатністю кукурудзи для силосування.

Висота зрізу кукурудзи на силос повинна бути на рівні 35-40 см. Це дозволяє значно підвищити енергетичну поживність за рахунок зниження концентрації лігніфіцірованной клітковини, яка переважно міститься в нижній частині рослини - стерні.

Як змінюється поживність кукурудзи при її дозріванні?

Лістостебельной маса кукурудзи без качанів в фазі воскової стиглості складається в основному з клітковини з низькою перетравність. Концентрація енергії в цій частині рослини з настанням воскової стиглості знижується з 6,0 до 5,0 МДж / кг сухої речовини. Але лістостебельной маса в суміші з качанами в цій фазі також необхідна при годівлі великої рогатої худоби як джерело клітковини.

Зерно кукурудзи, вирощуваної на силос, складається з високопереварімих речовин, особливо крохмалю. У зв'язку з цим воно має досить високу концентрацію енергії: приблизно 11-12 МДж / кг сухої речовини. До фази воскової стиглості приріст енергії в зерні вище зниження кормової цінності стебел і листя кукурудзи, тому в цілому вона зростає.

Надлишок неперетравленого крохмалю, що потрапляє в товстий відділ кишечника, підвищує ризик розвитку клостридій, сприяючи розвитку запальних процесів у вимені (мастит), копитах, статевих органах. Тому в міру підвищення стиглості зерна має підвищуватися і його подрібнення (конкрекером). наприклад:

при молочно-воскової фазі стиглості - плющене зерно;

при воскової - подрібнене до половинок;

наближаючись до повної стиглості зерно слід дробити більш ретельно.

Крохмаль кукурудзи відрізняється тим, що частина крохмальних зерен досить зрілих рослин не піддається мікробному ферментативному переварюванню в рубці, а відбувається енергетично більш ефективне ензиматичне (ферментна) перетравлення.

При підвищеній стиглості кукурудзи стійкість крохмалю до бактеріального і ензиматичного перетравлення в рубці збільшується. Але з підвищенням ступеня стиглості при годуванні силосу з кукурудзи у корів зростає частка неперетравлених виділених зерен кукурудзи, т. Е. Невикористаного крохмалю.

Як правильно прибирати кукурудзу на корм?

Збирання кукурудзи проводять в молочно-воскову і воскову стиглість при вмісті сухої речовини 30-35 проц. силосозбиральні комбайни «Палессе», «КВК-800», New Holland серії FX-28, John Deere серії WTS 9680, Jaguar 800-900 фірми CLAAS і іншими, що забезпечують одночасне скошування, подрібнення і навантаження маси. Також можна використовувати УЕС-2-250 в складі комплексу К-Г-6 (з жаткою ПКК-02) або КЗР-10.

Силосну масу транспортують тракторними причепами ПС-30, ПС-45, ПС-60, ПУС-15, «Боярин», ПТ-14С, ПСС-15 і ін.

Подрібнюють за умови, що не буде цілого зерна 1,5-2 см. Якщо конкрекерние пристрою не виконують даного показника, то довжину подрібнення регулюють таким чином, щоб кожне зерно було порушено.

Використання консервантів при заготівлі кукурудзяного силосу

Застосування консервантів має ґрунтуватися на наступних вимогах. При збиранні в оптимальну фазу внесення консервантів необов'язково через нормального збереження поживних речовин при зберіганні силосу. В даному випадку йде помірний розвиток епіфітна молочнокислої і оцтовокислої флори, за рахунок розвитку якої відбувається підкислення маси, що силосується до оптимальної pH 4,0-4,2.

Однак в господарствах з високою продуктивністю (5000 кг молока і вище) застосування консервантів буде виправданим, так як за рахунок їх дії скорочуються втрати при бродінні. Тим самим забезпечується підвищення енергетичної поживності корму і додатковий вихід до 56 кормових одиниць на кожній тонні корму, що силосується. Необхідно відзначити, що молочнокислі бактерії роду Lactobacillus plantarum, що входять до складу біологічних консервантів, є прямими антагоністами клостридий.

У разі збільшення вологості в силосується кукурудзі і зниження концентрації СВ до 25-20 проц. створюються умови для бурхливого розвитку мікрофлори молочнокислих і оцтовокислих бактерій. Зважаючи на велику кількість вільних водорозчинних цукрів і підвищеної соковитості зростає кількість кислот за рахунок селективного відбору осмотолерантних бактерій і забезпечується низький рівень pH 3,6-3,8, що неприпустимо при годуванні жуйних тварин.

Тому при підвищенні вологості сировини необхідні високоефективні біологічні консерванти, які повинні вноситися тільки на кормозбиральних комбайнів.

Основні вимоги заготовки кукурудзяного силосу в траншеях

Щоб уникнути забруднення завантажувати силосну масу в траншеї слід без заїзду в них транспортних засобів. Під'їзд до траншеї необхідно вистилати соломою приблизно 25 метрів. Розрівнювання і ущільнення силосної маси повинно проводитися по мірі її надходження в сховище. Для цього рекомендується застосовувати навантажувачі «Амкодор-332с», «Амкодор-352С-02» та інші моделі подібного типу машин. Підійдуть трактори «К-700/701», обладнані дугами безпеки кабіни і догружателямі ваги для забезпечення трамбування силосної маси з розрахунку до щільності 800-850 кг / м3, при цьому температура маси не повинна підвищуватися вище 35-37 град.

Укриття силосної маси проводиться цілісним полотнищем полімерної плівки, що забезпечує стовідсоткову герметизацію корму. Плівка притискається мішками з гравієм або відсівом каменів, або іншим матеріалом.

Найчастіше доводиться готувати силосування корму в сховища типу Червоноград і буртів. Необхідно відзначити, що такий спосіб виробництва дає лише візуальну ілюзію забезпеченості фуражем. Насправді ми маємо, як правило, корм з хімічними показниками гною. В середньому по республіці відходи при такому зберіганні складають 40-60 проц. и більше.

Правила виїмки силосованої кукурудзи

Найважливіша ланка технології - це дотримання правил виїмки силосованих кормів, що дуже важливо для запобігання самозігрівання, вторинної ферментації та погіршення якості корму.

Перед відкриттям сховищ наземного типу необхідно очистити поліетиленову плівку від укривного матеріалу.

Після виїмки необхідної кількості корму зріз вкривається пологом плівки, щоб запобігти попаданню атмосферних опадів і вплив сонячних променів. Забір корми повинен здійснюватися рівномірно і не порушувати монолітність горизонту утрамбованого корми.

Найкращими технічними засобами для виїмки силосованих кормів є кормораздатчики, обладнані фрезами, і навантажувачі, оснащені ковшами з відрізними ножами.

Використання фронтальних і грейферних навантажувачів для виїмки силосованих кормів також неприпустимо. Консервовані корми (силос, плющене зерно, зернова паста) забираються безпосередньо перед годуванням.

Енергоефективні технології заготівлі вологого зерна кукурудзи

Одна з найбільш актуальних завдань - обгрунтоване зміна і вдосконалення технологій заготівлі та переробки фуражного зерна кукурудзи насамперед в аспекті ресурсоефективності та мінімізації будь-яких витрат виробництва з урахуванням прогресивних світових тенденцій. Більшість застосовуваних в республіці технологій заготівлі та переробки зернових на фуражні цілі залишаються спадщиною малоефективною і енерговитратній системи кормовиробництва колишнього СРСР.

В європейських країнах фуражне кукурудзяне зерно, як правило, не піддається сушінню, а силосуется при натуральної після збиральної вологості. Принцип технології простий і доступний кожному сільгоспорганізації. Реалізувати її переваги на практиці дозволяє поява високопродуктивних дробарок вологого зерна. При якісній роботі терок комбайна стебла і зерно кукурудзи повинні подрібнюватися на дрібні фракції до 1,5-2,0 см. Обладнання налаштовується таким чином, щоб забезпечувалося руйнування кожного зернятка кукурудзяного силосу.

Така технологія поряд з економією енергоресурсів (100 тис. Руб. На 1 т зерна) дозволяє прибирати його в більш ранню фазу стиглості і в більш розтягнуті терміни. Про це свідчить багаторічний досвід роботи СГЦ «Західний» Брестського, радгосп «Зоря» Мозирського, СП «Унібокс» (філія «Агро-бокс») Червенської, СПК «Стариця-Агро» Копильського районів і ін.

Можливість зберегти і ефективно використовувати зерно високої вологості є порятунком для багатьох господарств, особливо для тих, що знаходяться в зонах ризикованого землеробства. В цілому для белоукраінского скотарства консервованого зерна необхідно проводити до 30 проц. від усього фуражного зерна. Правда, іноді в силу тих чи інших причин доводиться вдаватися і до сушіння кукурудзяного зерна, витрати на яку можуть досягати 50 проц. всіх витрат на обробіток.

Основними елементами технології заготівлі вологого зерна є:

- прибирання кукурудзи на зерно зерновими комбайнами з приставкою ППК-4 або кукурудзозбиральної комбайнами на початку повної стиглості зерна при його вологості 25-40 проц .;

- подрібнення за допомогою дробарки і упаковка в рулони комбінованим прес-обмотувача;

- подрібнення вологого зерна на високопродуктивної молотковій дробарці з наступною закладкою подрібненої маси в траншеї завширшки не більше 16 м, краще наземні;

- ретельне ущільнення маси в траншеї колісними тракторами типу «К-700/701» до щільності 900 кг / м3 і вище;

- герметизація маси плівкою, що притискається мішками з вантажем;

- виїмка з торця траншеї фрезами кормозмішувача або ковшем з відрізним ножем без порушення монолітності горизонту корми.

КУКУРУДЗЯНИЙ силос - затребуваний корм, багатий енергією завдяки наявності в ньому крохмалю, але бідний структурної клітковиною, фосфором, кальцієм і іншими мінеральними елементами. У ньому практично відсутня каротин, тому в складі раціонів молочних корів він не може використовуватися як монокорм. Його введення в раціон має строго грунтуватися на показниках продуктивності і потреби, що забезпечують максимальну користь при мінімальному шкоду для здоров'я.

Помітили помилку? Будь ласка, виділіть її та натисніть Ctrl + Enter