Тефтелі без рису - покроковий рецепт з фото на
Приготувати тефтелі без рису в домашніх умовах можна на обід або вечерю для всієї родини. Соковиті і ніжні, вони смачні навіть без соусу або інших доповнень.
СКЛАДОВІ
- Фарш яловичий 500 Грам
- Панірувальні сухарі 100 Грам
- Молоко 50 мілілітрів
- Часник 1-3 зубчики
- Яйце 2 Штуки
- Свіжа зелень 1 Щіпка
- Сіль 1 Щіпка
- Перець 1 Щіпка
- Рослинна олія 1 ст. ложка
1. Вимите м'ясо пропустити через м'ясорубку і відправити в глибоку миску. Додати подрібнений часник і вбити яйця. Для додаткової соковитості можна додати пару пучок тертого сиру.
2. Вимити, просушити і нарізати дрібно свіжу зелень. В рецепт приготування тефтелей без рису можна використовувати не тільки петрушку, як в даному випадку, але і будь-яку іншу зелень за смаком - кріп, базилік та інше.
3. Панірувальні сухарі залити молоком. Можна також взяти скибочки свіжого хліба.
4. До фаршу додати сухарі, зелень, сіль і перець. Все ретельно перемішати.
5. Сформувати з фаршу кульки і викласти їх на сковороду з розігрітим рослинним маслом.
6. Ось такий простий рецепт тефтелей без рису. Подавати їх можна з соусом або овочами за смаком. Це відмінний варіант для ситного обіду або вечері для всієї родини.