Таурин - користь для здоров’я людини
Безсумнівно, існує безліч факторів, що впливають на тривалість життя, але дослідження показують, що всі вони мають щось спільне: високе споживання амінокислоти під назвою таурин.
Зв'язок між таурином і довжиною життя настільки сильна, що дослідники назвали таурин, «живильним чинником для довговічності японців.»
Що таке таурин
Таурин - це амінокислота, до якої довгий час ставилися як несуттєвому елементу, тому, що вона синтезується самим нашим організмом, тому потреби в ній, як додаткового джерела живлення, немає необхідності. Але завдяки більш глибокого вивчення цієї амінокислоти було виявлено, що таурин має життєво важливе значення для багатьох процесів, що здійснюються в нашому тілі.
Амінокислоти являють собою з'єднання, які організм отримує з білкової їжі, такої як риба. птах і м'ясо. Організм розщеплює надходить білок на безліч амінокислот, які потім використовуються для відновлення білка тіла від волосся до ніг. Але є ще ряд амінокислот, що беруть участь в перебудові структури тіла. Вони необхідні для регенерації клітин, утворення антитіл для імунної системи, для вироблення гормонів і ферментного виробництва. Насправді всі вони однаково важливі як вітаміни і мінерали для оптимального функціонування всього організму.
У великій кількості таурин міститься в здорових органах. Тим не менш, деякі дієти, особливо вегетаріанські або веганські сприяють зниженню достатньої кількості таурину. Хвороби печінки, нирок або серцевої недостатності, діабету і раку, можуть привести до дефіциту таурину. Крім того, виробництво таурину знижується з віком, тому додаткове введення цієї амінокислоти до харчового раціону має життєво важливе значення.
Дія таурину на організм людини
Таурин є захисним агентом клітини організму, а також має антиоксидантну і протівоокіслітельним дію, пов'язане з резистентністю до інсуліну і може захистити від пошкоджень ішемії в серцевої тканини.
Таурин перешкоджає ожирінню
Наявність великої кількості черевного жиру, як відомо, викликає запалення, яке може привести до серцево - судинних захворювань. Таурин має здатність значно знизити рівень ліпідів в крові і покращує здатність організму справлятися з надлишком глюкози в крові.
Дослідження показали, що прийом 3 грамів таурину в день, протягом 7 тижнів значно знизили вагу тіла у дорослих в групі з надлишковою масою тіла або ожирінням, але поки що не страждають на діабет. У 14 випробовуваних спостерігалося значне зниження тригліцеридів в сироватці крові і коефіцієнта атерогенності, тобто співвідношення загального і «хорошого» холестерину, який пророкує ризик розвитку атеросклерозу.
Таурин має великий вплив на серце і кровоносні судини, тому в серці він міститься у високій концентрації. Люди з вищим рівнем таурину мають значно нижчі показники смертності від ішемічної хвороби серця. Крім того, вони мають нижчий індекс маси тіла, нижчий кров'яний тиск, а також більш низькі рівні небезпечних ліпідів.
В експериментах на тваринах було виявлено, що добавки таурину знижують артеріальний тиск за рахунок зниження стійкості до кровотоку в стінках кровоносних судин, і шляхом мінімізації нервових імпульсів в головному мозку, які стимулюють підвищення тиску в крові.
Було встановлено, що добавки таурину сприяють відновленню еластичності артерій і зменшення холестеринових бляшок, які є причиною атеросклерозу. Таурин також допомагає утримувати калій і магній в серцевому м'язі, які необхідні для стабільної роботи серця.
Дослідження пацієнтів, які потребують коронарного шунтування показали, що споживання рідкого напою, що містить 3 грами таурину, в поєднанні з 3 г карнитина. 150 мг CoQ10 і основних полівітамінних комплексів, знижують лівобічний обсяг шлуночків під час фази спокою серця (діастоли). Це важливо, оскільки збільшення лівого шлуночка діастолічного обсягу є єдиним провісником частої причини смерті пацієнтів, які потребують стентування серця. Це робить таурин життєво важливим компонентом для таких хворих.
Підвищений рівень холестерину є одним з ознак серцево - судинних захворювань. Таурин поліпшує здатність організму знижувати ліпопротеїни низької щільності (ЛПНЩ), які часто називають як «поганий холестерин». Таким чином таурин допомагає захистити організм від затвердіння артерій і знижує ризик серцево - судинних захворювань.
Захист очей таурин для очей
Таурин є найбільш поширеною амінокислотою в сітківці очей, він захищає очі від різних токсинів. Його рівень з віком значно знижується. Вікова втрата зору має багато різних причин, але однією з них є вплив окисного процесу на світлочутливі клітини в сітківці. Таке пошкодження призводить до вікової макулярної дегенерації та інших форм захворювань сітківки ока.
Коли рівень таурину є недостатнім, виникають різні проблеми із зором. У той час як адекватні рівні цієї амінокислоти можуть допомогти запобігти віковій втраті зору.
Деякі лікарські препарати знижують наявність таурину в організмі і тим самим можуть викликати пошкодження сітківки ока. До них відносяться часто використовувані хіміотерапевтичні препарати, такі як циклофосфамід (Cytoxan®) і бусульфан (Bulsufex®), а також анти-епілептичний вигабатрин (Sabril®) і променева терапія. На щастя, в таких випадках добавки можуть відновити рівень таурину в нормальний стан і захистити сітківку очей. Таурин для кішок
Особливу роль таурин грає для деяких видів тварин. Зокрема, до них відносяться всі види котячих, так як їх організм не здатний синтезувати таурин. Кішки потребують його як у вітамінах. Недолік цієї кислоти веде до порушення їх м'язової функції і очної дегенерації.
Як правило, пошкодження слуху відбувається в нервових клітинах, які перетворять звукові хвилі в електричну енергію, яка сприймається мозком. Як і інші нервові клітини, ці так звані «клітини волосся», залежать від потоку іонів кальцію в клітини. Таурин допомагає відновити і контролювати нормальний потік іонів кальцію в слуховому каналі, а також запобігти прогресуючу втрату слуху.
Таурин поліпшує здатність слуху у тварин, які зазнали впливу препаратів - антибіотиків, як гентаміцин, який токсичний для слуху. 57 досліджень на тваринах з використанням еквівалентних доз людини 700 мг до 3,2 г таурину щодня протягом декількох тижнів демонструють майже повне зниження шуму у вухах.
Печінка є королевою всіх органів тіла. Це орган детоксикації, який фільтрує токсини і шкідливі хімічні речовини з крові, коли вони проходять через неї. Дослідження показують, що таурин допомагає захистити клітини печінки від окисного пошкодження ефективно видаляючи шкідливі сполуки. Це дуже важливо у випадках алкогольної і безалкогольної жирової хвороби печінки, обидва з яких можуть прогресувати до цирозу печінки або печінкової недостатності.
Проведені дослідження показують вплив таурину на хвороби печінки. Коли 24 пацієнта з хронічним гепатитом брали 2 г таурину 3 рази в день протягом 3-х місяців, сироваткові маркери ушкодження печінки, а також маркери окисного стресу, значно зменшилися, як і їх підвищені рівні холестерину і тригліцеридів.
Як відомо, що концентрація таурину у хворих на цукровий діабет нижче, ніж у здорових людей. А низький рівень таурину сприяє ожирінню, що веде до діабету. Виходить замкнуте коло. На щастя, проведені дослідження на людях показали, що додавання тільки 1,5 г таурину в день може відновити рівень таурину до норми у здорових людей і запобігти розвитку діабету типу II. Додаткові дослідження на тваринах підтвердили цей факт.
Нормальні концентрації таурину грають важливу роль в боротьбі з діабетом і впливають на його наслідки. Дослідження на тваринах показали, що наявність адекватних концентрацій таурину допомагають контролювати діабет за рахунок зниження рівня глюкози в крові і відновлення чутливості до інсуліну. Крім того, таурин допомагає не тільки звернути захворювання назад, але запобігти наслідкам, пов'язані з цим захворюванням.
Існує багато причин епілепсії. Але в основі даного захворювання лежить збій функцій збудливою тканини мозку. Роль таурину - регуляція таких збудливих тканин, що викликає до нього інтерес вчених і лікарів, які вивчають епілепсію.
Дослідження на тваринах свідчать, що недолік таурину підвищує ймовірність виникнення нападу, в той час як добавки з таурином здатні запобігати напади на рівні ряду лікарських засобів. В даному випадку таурин сприяє збільшенню рівнів глутаматдекарбоксилази (ДПП), ферменту, відповідального за виробництво нейротрансмітера ГАМК. а також шляхом зв'язування ГАМК - рецепторів в клітинах головного мозку, заспокоюючи їх і зменшуючи ймовірність їх участі в випадкових, неузгоджених імпульсах, які викликають епілептичний припадок.
Харчові джерела таурину таурин в продуктах
Успішні клінічні дослідження з таурином використовували щоденні дози від 1500 до 3000 мг. Ясно, що отримати таку кількість таурину від традиційних джерел живлення неможливо.
Таурин проводиться організмом з метаболізму амінокислоти цистеїну. Старіння зменшує кількість таурину, синтезованого з цистеїну, тому для підтримки його в нормі слід приймати додатково у вигляді добавок.
Дуже мало таурину в рослинних продуктах харчування. Якщо не вегетаріанці в середньому отримують з їжею близько 43-76 мг таурину в день, то вегани і вегетаріанці, як показують дослідження, мають ще нижчі рівні таурину в крові.
Таурин - водорозчинна кислота, потрапляючи в шлунок вона не руйнується під дією шлункового соку і зберігає свої властивості. А ось в кишечнику, при наявності їжі, під дією ферменту панкреатину, його дія знижується майже на 40%. Хоча в дослідженнях, проведених з таурином з м'яса було відзначено, що під дією метаболізму в кишечнику таурин не був зруйнований, але яким - то чином став «недоступний».
Підвищення ефективності ваших вправ
Хочете покращити тренування? Спробуйте приймати добавки таурину. Спортсмени, які доповнюють свій харчовий раціон добавками таурину більш витривалі, а велосипедисти проїжджають великі відстані менше втомлюються. Так таурин в дозі 1000 мг прийнятий за 2 години до тренування підвищив показники у спортсменів на дистанції в 3 км, скоротивши час проходження дистанції на 1,7% без істотного впливу на частоту серцевих скорочень або збільшення поглинання кисню.
Причиною цих позитивних ефектів є те, що таурин допомагає м'язам працювати сильніше, довше і безпечніше. Він збільшує м'язову скоротливість як всередині серця, так і суглобів в результаті підвищеного навантаження від тренувань.
Таурин допомагає видаленню молочної кислоти з м'язів, яка накопичується в них у процесі тренувань і викликає почуття болю, обмежуючи силові навантаження. В результаті очищення від молочної кислоти, що викликає окислювальний процес, таурин допомагає м'язам працювати довше, захищаючи їх від пошкоджень.
В даний час не виявлено ніяких побічних ефектів або протипоказань від взаємодії з ліками при прийомі таурину, проте вагітним жінкам і годуючим матерям його краще уникати.
Таурин в енергетичних напоях
Енергетичні напої, такі як Red Bull, Monster і інші часто згадуються в пресі, як небезпечні напої для здоров'я. Таке побоювання пояснюється тим, що основними споживачами напою є підлітки та молодь. Вони часто піддаються ризику раптової смерті і судом в зв'язку з високим безконтрольним споживанням цих напоїв.
Таурин поодинці пропонує багато переваг, приписуваних енергетичним напоям, зокрема це підвищення фізичної працездатності.
таурин протипоказання
Так як таурин сприяє зниженню артеріального тиску. гіпотонікам слід приймати його з обережністю, спостерігаючи за своїм самопочуттям, починаючи з малих доз. Також з обережністю до даної амінокислоті слід відноситься людям з підвищеною кислотністю шлунка і при індивідуальній непереносимості.
Добавки таурину допомагають пом'якшити шкідливий вплив жирів, глюкози і надлишок інсуліну. Таурин зміцнює і захищає м'язові клітини серця і системи кровоносних судин, яка постачає кров по всьому тілу, допомагаючи захистити від атеросклерозу, серцевих нападів і інсультів.
Таурин захищає зір і слух. Він запобігає і полегшує судоми, захворювання печінки, також сприяє збільшенню тривалості життя.
Таурин належить до числа добавок, необхідних для підтримки оптимального здоров'я в умовах старіння.
Якщо ви зацікавлені в більш довгої, здорового та активного життя, то слід розглянути питання про додаткове введення таурину в свій повсякденний раціон.
Схожі теми:
Не знала, що таурин так важливий для організму. М'ясо і морепродукти люблю. І не дуже розумію вегетаріанців, які усвідомлено обмежують себе в природному, через їжу і напої, поповнення організму мінералами і органічними речовинами.
Так, у кожного свої предпочтенія.Просто вегетаріанці вважають м'ясопродукти шкідливими, але і 100% відмова від м'яса теж не корисно. Тут палиця з двома концах.Лічно я вважаю за краще м'ясо все-таки є, але в помірних кількостях і не кожен день, щоб не обмежувати організм необхідними йому речовинами, яких дуже мало або немає в растеніях.Взять хоча б залізо, воно в рослинах є, але не в такій формі як в м'ясі, тому дуже погано або майже не засвоюється організмом, в результаті отримуємо анемію, з таурином теж саме.
Взагалі-то таурин це натуральна добавка, а не хімічна. Схоже ви неуважно Новомосковсклі статтю.
Все одно, все надмірне загрожує ...
Наталя, схоже Ви неуважно Новомосковсклі статтю або Новомосковсклі її по діагоналі. Численними дослідженнями доведено, що в організмі таурину не вистачає і крім того, різні хвороби ведуть до його дефіциту, також він знижується з віком. Тут надмірним навіть і не пахне ... Таурин є захисним агентом клітини організму, а також має антиоксидантну і протівоокіслітельним дію, але якщо Вам це не потрібно, то звичайно це Ваше право.
А де можна придбати таурин