Тарталетки з курячим салатом
Тарталетки - хороша і елегантна закуска, яка виглядає ефектно, та й чудово підходить для фуршету, будь-якого святкового столу і просто для аперітівних столу.
Тарталетки з куркою зазвичай користуються великою популярністю у гостей і першими зникає зі столу. Кошики для приготування цієї страви ви можете купити вже готові в магазині і відразу перейти до приготуванні начинок. У своїй кулінарній книзі корисно мати рецепти салатів з куркою, якими можна наповнити смачні і апетитні тарталетки.
Тарталетки з курячим салатом
Проста в приготуванні і за своїм складом холодна закуска, але разом з цим дуже смачна і напрочуд гарна і апетитна на вигляд.
Тарталетки з курячим салатом. Складові:
- тарталетки
- куряча грудка
- стебло селери
- ананас свіжий або консервований
- жменю зеленого винограду
- мигдаль подрібнений
- сметана
- лимон
- перець / сіль - за смаком
- редис і петрушка - для прикраси
Тарталетки з курячим салатом. приготування:
1. Відваріть курячі грудки в злегка підсоленій воді до м'якого, майже розвареного стану, потім дайте їм повністю охолонути.
2. Коли м'ясо остигне, наріжте його невеликими шматочками.
3. Подрібніть селера і ананас, виноград розрізати на дві частини. Нарізайте інгредієнти з урахуванням розміру тарталеток, щоб вам було легко розмістити салат в кошиках.
4. У мисці змішайте сметану, трохи лимонного соку, приправити перцем і сіллю за смаком.
5. Курячі грудки, селера, ананас, виноград, мигдаль добре перемішайте з соусом.
6. Викладіть салат в тарталетки, прикрасьте рубаною петрушкою і часточками тонко нарізаного редису.
Тарталетки з куркою і пармезаном
Тарталетки з куркою і пармезаном стануть чудовою прикрасою святкового столу і не залишить байдужими ваших гостей.
Тарталетки з куркою і пармезаном. Складові:
- смажена куряча грудинка - 100 г
- яйце - 1 шт.
- тертий сир пармезан - 50 г
- вершки 36% - 200 мл
- гірчиця - 2-3 ст. ложки
- сіль і перець - за смаком
- листя салату - для прикраси
Тарталетки з куркою і пармезаном.Пріготовленіе:
1. Смажену курячу грудинку поріжте на шматочки.
2. У мисці змішайте вершки і яйце, посоліть і поперчіть за своїм смаком.
3. Змастіть дно і краї тарталеток гірчицею.
4. Покладіть шматочки курячої грудки на дно тарталеток. Залийте приготованим вершково-яєчним соусом. Зверху посипте тертим сиром пармезан.
5. У добре розігріту духовку до 180 ° С поставте тарталетки і випікайте їх протягом 20-30 хвилин до золотистої скоринки.
6. Подавайте тарталетки на листі салату.
Тарталетки з куркою і грибами
Тарталетки з куркою і грибами будуть дуже до речі під час повсякденної трапези і стануть прекрасним доповненням до святкового застілля.
Тарталетки з куркою і грибами. Складові:
Тарталетки з куркою і грибами. приготування:
1. Відваріть куряче філе і поріжте дрібними кубиками.
2. Відваріть яйця, очистіть і наріжте.