Така запіканка з заморожених овочів дуже смачна і готується без проблем, ekskyl

У мисці змішати заморожену овочеву суміш з подрібненою зеленню (у мене був свіжий кріп).

Жовтки відокремити від білків, окремо збити спочатку жовтки.

Овочі змішати з жовтками, посолити, поперчити, додати ложку борошна і половину тертого сиру.

Все добре перемішати і підготувати форму для запікання. Я застелили форму фольгою.

Тепер потрібно збити білки в піну і ввести їх в суміш овочів, акуратно перемішавши дерев'яною лопаткою або ложкою.

Готову суміш викласти у форму.

Зверху посипати тертим сиром.

У мене досить велика форма, тому я виклала суміш для овочевої запіканки на половину, а потім фольгу підвернула так, щоб вийшла невелика прямокутна формочка.

Запіканку відправити в розігріту духовку і випікати при температурі 160-180 градусів не більше півгодини.

Якщо ви не хочете, щоб сир так сильно зажарився, викладіть його на запіканку з овочів вже перед готовністю і відправте в духовці ще на кілька хвилин, поки він розплавиться.

Готової запіканці краще дати трохи «відпочити» в формі, потім розрізати на порційні шматки і подавати.

Овочева запіканка з замороженої суміші, приготована таким чином, дуже сподобалася навіть моєму 4-х річному синові, який хоч і їсть овочі, але все ж зрідка вередує і відмовляється від них. Але після цього досвіду я стала готувати запіканки з овочів частіше. Спробуйте і ви. Смачного!

Відгуки (7) на Запіканка з заморожених овочів з сиром і яйцем

Дивовижне блюдо. Ніжне, смачне і готується швидко. До речі, можна готувати в мікрохвильовці, але природно без фольги, в формі застеленій пергаментом. Або ж в силіконової формі.