Свинячий жир від кашлю рецепти застосування для дітей і дорослих

Свинячий жир - це перетопленим свиняче сало або нутряний жир. Для лікування краще використовувати саме нутряний жир, а не сало. Нутряний жир буває не тільки свинячий, але і інших тварин і птахів. Знаходиться такий жир усередині організму і розташовується уздовж внутрішніх органів, наприклад, нирок або кишечника.

За своєю структурою нутряний відрізняється від сала: він має сірувато білий колір і більш пухкий за рахунок чого легко кришиться. При перетоплюванні цього жиру виходить свинячий жир, який можна використовувати для лікування, приготування їжі.

Корисні властивості нутряного свинячого жиру

Багато років нас переконували, що свинячий жир, та й взагалі тваринний, шкідливий для нашого організму. Але останнім часом ставлення до цього питання змінюється кардинально, і тепер багато дієтологів і лікарі стверджують, а вчені підтверджують дослідженнями, що жир тваринного походження зовсім не шкідливий. Навпаки, дуже корисний.

За своїм складом тваринний жир дуже близький до рослинних жирів, тобто рослинних масел, за змістом незамінних жирних кислот. У них також міститься олеїнова, лінолева, ліноленова, пальмітинова кислоти, які об'єднують під одним загальним поняттям вітамін F.

Крім того, в свинячому жирі міститься унікальна і дуже корисна для організму архідоновая кислота. У рослинних оліях ця кислота відсутня, а вона важливий компонент серцевого м'яза, бере участь в обмінних процесах, в ній потребують гормональна і імунна системи. Саме архідоновая кислота перешкоджає відкладенню холестерину на стінках судин.

Містяться в жирі і жиророзчинні вітаміни: вітамін А, Е, D, каротин.

Свинячий жир від кашлю рецепти застосування

У народній медицині свинячий жир використовувався протягом багатьох століть як лікарський засіб від багатьох недуг. З ним готували мазі, застосовували його всередину, для розтирань. Застосування нутряного свинячого жиру не обмежується тільки лікуванням кашлю. Це відмінний засіб при виснаженні організму, для лікування п'яткової шпори, екземі, туберкульозі і багатьох інших захворювань.

Застосування свинячого жиру при застуді і кашлі зовнішньо

Від температури. При температурі свинячим жиром потрібно розтерти стопи ніг і надіти теплі вовняні шкарпетки з овечої вовни. Цю процедуру можна робити на ніч або вдень, надівши шкарпетки на два, три години.

При застуді з кашлем. Для розтирання змішати свинячий жир з смерековим маслом. Для цього розтопить на водяній бані дві столові ложки жиру, зняти і остудити до 40 градусів. Додати три, чотири краплі ефірного масла ялиці. Перемішати і в теплому вигляді натерти цим складом груди, ікри ніг, горло.

З горілкою. Розтопити дві столові ложки жиру і, трохи остудивши, додати дві столові ложки горілки. Розтерти груди і укутати, поклавши на груди згорнуте махровий рушник і надіти теплу білизну. Краще робити на ніч.

Компрес добре зігріває і відбувається рясне потовиділення. Тому потрібно обов'язково змінити нічна білизна, щоб воно було сухе.

Не застосовувати дітям і при алергії на алкоголь.

При нежиті. Маленький шматочок НЕ солоного свинячого сала розігріти на сковороді не більше однієї хвилини. потім загорнути його в бинт або марлю і прикласти до носа на пазухи. Тримати кілька хвилин, поки охолоне сало. Процедуру краще робити на ніч перед сном.

При болю у вусі. При застуді часто буває стріляючий біль у вусі. Щоб заспокоїти таку біль, розтопіть свинячий жир на водяній бані і змочіть ватяний тампон.

Закласти цей тампон в хворе вухо, чи не проштовхуючи його глибоко, і зав'язати вовняною хусткою або шарфом.

Внутрішнє застосування свинячого жиру від кашлю

При сильному кашлі потрібно з'їдати половину чайної ложки свинячого жиру.

Молоко з жиром. Розігрійте добре, майже до кипіння коров'яче молоко, і додайте чайну ложку свинячого жиру. випийте відразу весь стакан маленькими ковтками. Краще взяти натуральне домашнє коров'яче молоко.

Чай з молоком і жиром. Заваріть зелений чай, заливши одну чайну ложку чаю склянкою киплячого молока. Накрийте кришкою або блюдцем і дайте настоятися 4 хвилини.

Потім додати чайну ложку свинячого нутряного жиру і залишити ще на три, чотири хвилини.

Після настоювання, процідити і всипати в відвар дрібку меленого чорного перцю. Випити маленькими ковтками перед сном.

Чай добре розігріває, тому при сильному потовиділенні потрібно буде змінити білизну на сухе.

Маленьким дітям можна давати такий засіб без перцю і при відсутності алергії на молоко.

Свинячий жир при бронхіті. Бронхіти часто є ускладненням кашлю після застуди. Для лікування затяжного бронхіту приготувати настій з кореня алтея з внутрішнім свинячим жиром.

Для цього 0,5 столової ложки кореня алтея залити 400 мл гарячої води і поставити на водяну баню на 10 хвилин. Потім настояти і процідити.

Додати в настій дві столові ложки розтопленого свинячого жиру. пити 3 рази на день по 0,5 столової ложки. Перед прийомом підігріти.

При пневмонії. Приготувати чай з листя малини, м'яти і лимонної цедри. Змішати всі інгредієнти в рівному співвідношенні. Заварити столову ложку суміші 300 мл окропу і прогріти на плиті хвилину. Дати трохи охолонути і процідити.

У проціджений відвар додати 70 грам (1 столова ложка - 15 грам) внутрішнього свинячого жиру. приймати засіб в теплому вигляді по чайній ложці.

Взяти по столовій ложці кожного інгредієнта: свинячий жир, вершкове масло, цукор, мед і какао. На водяній бані розтопити масло і жир. Додати інші інгредієнти і перемішати. Перекласти в чисту банку і зберігати в холодильнику.

Перед прийомом закип'ятити стакан молока і додати столову ложку приготованого зілля.

Ця суміш добре допомагає також при кашлі і бронхіті.

При туберкульозі. Змішати 70 грам розтопленого свинячого жиру з однією третиною склянки відвару квіток липи. Додати дві столові ложки меду. Приймати одну столову ложку в день.

Також народні цілителі рекомендують щодня їсти сало.

Для профілактики простудних захворювань. Народна медицина рекомендує приймати свинячий жир з відваром плодів шипшини. Для приготування заваріть в термосі столову ложку плодів шипшини 300 мл окропу. Дайте настоятися протягом години.

У відвар додати столову ложку розтопленого жиру і половину столової ложки меду. Пити в гарячому вигляді.

Як перетопити свинячий жир

Для лікувальних цілей краще перетоплювати свинячий жир на водяній бані. Цей процес більш повільний, але так менше утворюється канцерогенних речовин.

Перед перетоплюємо дрібно нарізати жир. Чим дрібніше, тим швидше буде йти процес.

Скласти нарізану жир в миску, яку поставити в іншу каструлю, в яку налита вода.

Можна перетопити на плиті, склавши нарізаний жир в каструльку. Витоплювати на середній температурі, щоб жир втопився, а не кипіти.

Ще спосіб витоплювання жиру в духовці. У цьому випадку також скласти підготовлений жир у вогнетривкий посуд і поставити в духовку при температурі близько 100 градусів.

Перетоплений жир процідити через ситечко і зберігати в холодильнику.

Сьогодні від кашлю продають багато лікарських препаратів. Але старі перевірені засоби нічим не поступаються за своєю ефективністю багатьом аптечним засобам. Адже жир здавна використовувався при лікуванні кашлю та бронхіту. І не тільки свинячий. Гусячий, борсуковий, ведмежий донині використовується в лікуванні. Але на відміну від цих жирів свинячий більш доступний і коштує не дорого. А щоб перетопити його потрібно витратити всього годину свого часу.