Сумісність продуктів харчування - легкозасвоювані їжа

Сьогодні лікарі-дієтологи, все частіше говорять про сумісність харчових продуктів, так як саме їх гармонійне поєднання є показником здоров'я, стрункої фігури і гарного настрою. В такому випадку, що ж являє собою система сумісності продуктів харчування ?!

У сучасному світі, в світі стресів, в світі хронічної перевтоми, недосипання, сумісність продуктів харчування, дійсно, важлива для здорового функціонування роботи всього організму, а також отримання ним усіх необхідних вітамінів, мікроелементів і поживних речовин, а також з метою профілактики цілого ряду захворювань .

Система сумісності харчових продуктів

Ніколи не замислювалися чому, після «важкого» обіду або вечері, у нас з'являється бажання поспати? Наш організм хилить до сну тому, що велика перетравлення «важкої» і трудноусваиваемой їжі вимагає колосальну кількість енергії. Для нормальної роботи серця, нервів, легенів, залоз внутрішньої секреції і інших систем і органів нашого організму, необхідна, в першу чергу, енергія. Але, саме, травлення «забирає» енергії більше, ніж ми її витрачаємо під час бігу, занять фізкультурою, під час фізичної активності. Що ж робити?

Вирішити це завдання можна двома способами:

а) по-перше, необхідно засвоїти правило, що нашому організму потрібна легкоусвояемая їжа, на переробку якої знадобиться набагато менше енергії.

б) по-друге, правильне харчування на сумісність, вірніше, поєднання продуктів при правильному харчуванні, дозволить перетравлювати їжу швидше, з мінімальною затратою на енергію.

Легкозасвоювані продукти харчування

Рослинні продукти, вирощені в екологічно чистому місці, що увібрали в себе сонячні промені, хорошої якості воду і чисте повітря, кисень, містять велику кількість вітамінів, мінералів, клітковини, амінокислот, лужні підстави і жирні корисні кислоти. Тому намагайтеся вживати в їжу екологічно здорову їжу.

Отже, свіжі сирі фрукти засвоюються (якщо вживати їх в їжу окремо від іншої їжі) приблизно від півгодини до вісімдесяти хвилин.

Терміни, що вживаються окремо в їжу овочі засвоюються трохи більше години. До речі, наш організм як фізіологічно, так і генетично підготовлений і пристосований до отримання овочів і фруктів. Якщо говорити про поєднання овочів та інших харчових продуктів, то, однозначно, на дане питання буде відповісти важко, так як існує певні правила, за якими «працює» наш організм. Знання цих правил допоможе запобігти такі неприємні явища як газоутворення, дискомфорт, які, в подальшому, можуть стати причиною хронічних захворювань. Отже, що ж це за правила?

Процес перетравлення овочів і фруктів відбувається в тонкому кишечнику і дуже швидко покидается шлунком. А ось м'ясо або хліб (і інші борошняні вироби), попередньо проходять обробку шлунковим соком. Тому, якщо з'їсти разом фрукти, м'ясо та хліб, то, в шлунку, обов'язково утворюється «бродіння» і такий процес призведе до появи оцтової кислоти, алкоголю і маси інших негативних наслідків. Висновок напрошується сам собою: виявляється, не шкідливі самі продукти, а шкідливі їх неправильні або навіть шкідливі поєднання.

Якщо несумісні продукти потрапляють, одночасно, в шлунок, тим самим, вони порушують природні процеси перетравлення їжі і навіть стають токсичними. Звідси і токсини в організмі.

Загальні поради та рекомендації щодо сумісності продуктів харчування

Погано поєднуються між собою:

• риба з молоком (можна вживати одночасно);
• фрукти і молоко (фрукти не поєднуються ні з якою іншою їжею);
• риба і яйця (перевантаження білкової їжі);
• цукор і горох (вуглеводи і рослинний білок між собою не поєднуються);
• кисле молоко і курятина (ці два білка між собою не засвоюються);
• масло і мед (вуглеводи і жири).

Загальні правила при сумісності продуктів

При дієті сумісність продуктів також враховується, дотримуючись певних правил сумісності продуктів харчування можна схуднути на кілька кілограмів за місяць.

Міф чи науково обгрунтований підхід до харчування ?!

Отже, які продукти треба їсти для правильного харчування і як врахувати загальну сумісність продуктів для схуднення?

Дана праця і поклав основу принципам поєднання харчових продуктів. Далі слідували численні дослідження вчених усього світу, що стосуються поєднанню харчових продуктів, які, буквально, зробили переворот в науці про харчування. Одним з таких вчених був Герберт М. Шелтон. Завдяки його відкриттям була створена ціла наука про харчування «Ортотрофія», де були чітко сформульовані основні принципи поєднання продуктів харчових, тобто була визначена чітка сумісність продуктів.

Принципи сумісності харчових продуктів

І останнє! Всі ці принципи сумісності продуктів не просто відновлюють нормальну роботу організму, але і допомагають позбавитися від зайвої ваги. Успіхів!

З вами була Людмила Д.